正宗猪肚鸡做法,把一整只鸡都放进猪肚子里面的做法! 正宗猪肚鸡做法

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正宗猪肚鸡做法,把一整只鸡都放进猪肚子里面的做法! 正宗猪肚鸡做法

正宗猪肚鸡做法

猪肚鸡的配方:鸡腿、料酒、姜片、猪肚条、红枣、当归、党参、黄芪、枸杞、白胡椒粉、花椒粉 。做法如下:
1.准备好食材 。
2.鸡腿1个,冷水下锅,加入料酒5克、姜片8克 。
3.焯水枯燃去腥去血沫 。
4.将清水加入锅中,放入鸡腿 , 猪肚条150克、红枣2个、当归3片、党参2克、黄芪2克、枸杞2克没蠢虚,搅拌均匀 。
5.继续加入清水,白胡椒粉0.5克,花椒粉0.5克,小火煲2小时 。
6.加入纯牛奶,继档贺续煲15分钟即可出锅 。
7.成品图 。

做米线的方法

做米线敬枣的步骤如下:
1、泡米线,先把米线放清水里泡30分钟,把快泡开的米线团用手再撕一下 。
2、否资结甚油两难炖鸡汤,泡米线时锅内加水,拆行放炖鸡料,把鸡炖上 。
3、放入米线,把米线放入鸡汤内,煮一下 。
4、放话现关苏应倍要配菜 , 放点花生米纪交施防毛压毫别蒸六已,海带丝,旅稿哗葱花 , 蒜苗碎,盐,鸡精,再煮下 。放调味 , 放点芝麻酱,依个人口味 。搅拌均匀 , 再淋点香油 。
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