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正宗炸薯条做法视频
薯条的做法步骤1.土豆洗干净，去皮，切成细细的长条；
2.将切好的薯条过凉水冲洗片刻
3.倒入盐水中浸泡10分钟左右，取出沥干水份；
4.取一个锅，倒入适量的水，煮开后将薯条放入，焖煮3分钟左右，至薯条成熟即可捞出
5.将煮好后的薯条沥干水份，置于碗中放凉；
6.放凉后，将薯条打包放进冰箱冷冻室，速冻一夜 ， 直到土豆冻的硬梆梆；
平底锅倒入稍多的油、加热至5成热，放入冻硬的薯条 ， 小火炸3分钟 ， 捞出后复炸一分钟 ， 出锅；趁热撒上盐，蘸番茄酱即可 。
薯条的做法视频
小贴士
1、薯条的粗细可以培芦败参照肯德基里吃的薯条大小来切 ， 最好不要超过一厘米见方；
2、薯条入锅煮，不要煮太久太熟 ， 否则薯条太软了就不容易成型了；
3、炸薯条哗改时配颤 ， 先炸一次 ， 复炸可以在你想吃的时候进行哦，热热的最美味啦 。
教你如何在族没家自制炸兆斗纳薯条销斗
薯条怎么做？把土豆切条洗净拍核，水袭脊掘开下盐野渗和土豆条，煮两分钟，捞出撒上淀粉搅拌均匀，下油锅煎至金黄捞出就可以，粘着番茄酱吃美味无比 。
炸薯条最简单的哗圆岁做腔宽法，学会在家自乱睁己做！
自知闭制如猛喊美食渣野
正宗炸薯条做法视频教程
提前准备的材料包括：300g土豆、盐、油 。1、第一步丛启烂是削土豆皮，切成条状渗漏 。
2、把薯片用水浸泡5分钟 。
3、将薯片放入开水中焯水，然后捞出后沥干水分 。旁陆
4、把锅里的油加热，炸薯片 。
5、把薯条炸到变硬为止 。把油捞出来晾凉 。
6、然后把锅里的油加热，再把薯条炸一下 。
7、炸硬后就可以出锅了，这样炸薯条就做好了 。
原料简单易找，成本低，方便局闷如制作
土
豆盐、白砂糖、番茄沙司各适量 。[1]
美食做法
1.土豆洗净去皮，切成1厘米的方条，放入盐水中泡15分钟，捞出沥干水分 。
2.锅中放油，开火将油烧热（以筷子插入时有气泡顺着筷子朝上冒为油温合适），放入切好的土豆，炸制成金黄色 。
3.将薯条捞出沥油，趁热撒上盐和胡椒 。食用时 ， 可配番茄酱 。
美食特色
薯香松脆 ， 又有异国风味 ， 入口柔酥，回味无穷 。
快餐店中编辑
KFC做法
主要食材有土豆、西红柿，首先将土豆去皮，先切成片，稍微厚一些，再切成0.5厘米宽的土豆条 。
接下来，锅中加水 ， 水烧开后，把土豆条下锅煮3-4分钟，捞出控干水分 。
我们准备炸土豆条，锅中油热后，下入土豆条，大火炸2-3分钟捞出控油，等待复炸 。
再次下锅，复炸，炸至金黄即可捞出 。
下面教大家自制西红柿番茄酱，首先将西红柿用刀划十字，放入碗中 ， 用开水烫1-2分钟，剥皮，用刀切碎 。
放入榨汁机中打成泥状，然后倒入碗中 。
接下来，倒入锅中，加入冰糖，熬成浓汁即可出锅 。
今天这道美味的炸薯条就做好了，口感酥脆，喜欢的朋友可以在家试试哦 。
麦当劳做法
1、首先先准备两个土豆 ， 然后把它们洗干净、去皮 。
2、再切成0.7cm左右的条状（或者用器具做成喜爱的形状），泡淡盐水10分钟 。
3、然后把土豆条放入开水中，煮3-5分钟，捞起 。
4、捞出后沥干水份，放入冰箱冷冻（也可以不放入冰箱冷冻，但是必须完全沥干水分） 。
5、油锅烧到7分热，放入薯条（无需解冻） ， 炸直金黄色即可 。
6、可以撒上细盐或者沾一点番茄酱吃，还可以撒椒盐粉、孜然粉 。
正确做法
网上有好多教人炸薯条的做法,不过不是个个都是正确的,我找了个正确做法和大家共享,希望大家行事时小心,我切薯条时就不小心切到手指了,希望大家可以从中得到乐趣!
薯条好吃，也容易做 。选七八个大土豆，要薄皮滑面的 。先隔水蒸一个尝尝，要是有麻味或松松软软带甜味的就不要了 。将皮剥掉，切出厚实的长条或其它喜欢的形状，不过忠‘厚’老‘实’可是薯条们的唯一处世原则 。将切好的长条在盐水中泡上一个时辰 。待浸得了味，捞出晾干 。切记一定要去掉水份 ， 不然的炸时会溅油 。
风味吃法编辑
薯条可以沾芝麻椒盐或蕃茄酱吃，单吃也别有一番风味 。芝麻椒盐好做 ， 把芝麻、花椒用咖啡磨碾碎 ， 与粗大盐粒一起炒，变成粉末后装到木制胡椒瓶中，随时取用 。番茄酱也可 。
炸薯条做法很简单 ， 方法是：
1土豆洗净去皮，切成条，5毫米见方即可 。不宜过细，否则口感欠佳 。
2将锅中加入小半锅油，桐启把油加热到8成热时 ， 加入切好的土豆条，土豆条不要放入的太多，因为太多了土豆条会粘在一起 。
轻轻用炒菜的铲子翻动，使土豆条受热均匀，这时火可以小一些 ， 保持油温即可 。
【正宗炸薯条做法视频教程 正宗炸薯条做法视频】3大约4至5分钟左右，土豆条在油锅中收水后会漂起来，油锅里的气泡也减少了，颜色变成了金黄色，就可以起锅了 。
4起锅后装罩搜入盘子中，撒上少量的盐，香喷喷的炸薯条就做好了 。
教你做炸薯条 ， 一个小技巧，做法简单 ， 做出来薯条香脆不软
首轮好人卡三三
08-2816:39
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炸薯条是我家小孩最喜欢的，我不时地也会在家做，普通的食材，简单的烹饪就可以搞定一份香脆的炸薯条，蘸着自制的番茄酱，一口就可以让人心情瞬间舒畅，在家炸薯条 ， 其中的技巧我们需要先包上淀粉再直接下锅炸，大厨就说这是不对的 ， 掌握了正确的方法和技巧，炸薯条就会更好吃，而且还不会回软，这样的薯条吃起来味道就跟快餐店卖的一样，以后不用出去买了 ， 下面我就把炸薯条的做法详细分享给你，比外面买便宜多了 。
炸薯条的做法：
配料：土豆3个 ， 适量淀粉，适量盐；
加工步骤：第一步，土豆切3片，分别削皮、洗净，将土豆切成拆慎银条状，放入清水中浸泡5分钟；
步骤二，用清水将其擦净表面的淀粉，加上水，加少许盐，待水开后，放入土豆条煮至半透明，捞出，用凉水冲洗；
步骤三，控干土豆条的水份，放入通风处晾干 ， 洒上一层淀粉，使每一根土豆条均可均匀粘附淀粉，不必粘附太厚 ， 薄一层即可；
步骤四，下一步开始炸薯条 ， 加入少许食用油，等油烧到6成热时 ， 将事先处理过的薯条放入锅中开始炸；
步骤五，大约5分钟 ， 把土豆条里的水份炸干，捞出，把油再次烧热 ， 再把土豆片放入锅里翻炒，炸到金黄酥脆，即可出锅，根据个人喜好搭配番茄酱或椒盐等 。
小结：小朋友喜欢吃炸薯条，外面买的虽然好吃，但总让人觉得不放心，我决定学着自己动手做炸薯条，这才发现原来炸薯条的方法并不难，只要掌握了其中的方法和技巧 ， 就可以轻松搞定，以后想吃就不用去快餐店，让小孩足不出户就可以吃到炸薯条 ， 不得不说，土豆是很好的原料，炒菜，做小吃等等都是很好的选择，让家人在享受美味的同时，还能充分吸收其中的价值，炸薯条我自从学会了自制方法，就再也没去买过，小孩每次吃炸薯条总会说比外面卖的好，喜欢吃炸薯条的朋友不要错过了这次的学习 。
烹调小技巧：
炸薯条 ， 有人先包淀粉有人直接炸，厨师表示直接炸肯定不对 ， 但先包淀粉也没错，正确做法应该是增加1步，即先把薯条下锅煮熟，煮到半透明，这样薯条在下锅炸的时候不用花太多时间，炸孝数出的薯条也会更香脆可口；
事先用清水把土豆泡一下旅宴，是为了除去多余的淀粉，这样当土豆片下锅炸的时候不仅不会粘锅 ， 而且更香脆，炸好的薯条也不会轻易地变软；
炸薯条，复炸是很关键的 ， 先用中火炸一会儿 ， 然后再用高温大火复炸一遍，薯条尤其可口，如果煮熟的薯条比较多，可以把它裹上淀粉，放进冰箱冷冻保存，想吃的话随手拿出来下锅一炸即可
土豆洗干净切成条条，放入锅里倒入水和适量的盐煮5分钟捞出，在土豆上撒入红薯粉搅拌均匀，开始炸，（一定要小火 ， 快出锅用大火姿芹炸1到2分钟即可）土豆洗干净切成条条，放入锅里倒入罩册升水和适量的盐煮5分钟捞出，在土豆上撒入红薯粉物老搅拌均匀，开始炸，（一定要小火，快出锅用大火炸1到2分钟即可）
炸薯条的做法
1、主料：土豆2个 。2、辅料：食盐1小勺、植物油250克、玉米淀粉1小勺、番茄酱20克、水适量 。3、将马铃来自薯去皮，切成粗条 。4、用清水冲洗一下，去马铃薯中的淀粉 。5、锅内加入清水，再放入少许的食盐，倒入切好的马急铃薯，开火煮2到3分钟 。6、企设星划捞起凉干水份 。7、将凉干水份的薯条加少许的玉米淀粉拌一下防粘 。8、锅内放油烧热，倒入拌好的薯条 。9、炸至金黄色捞起 ， 用吸油纸吸干多余油份，粘番茄酱即可食用 。怎么炸薯条
炸薯条步骤1土豆一个洗净，去皮后切成片状 。
步骤2
再切成长条形，放入冷水中洗 。
步骤3
多洗几次 ， 一定要洗去淀粉水，然后捞出，另准备一个锅，放入水 。
步骤4
锅里的水烧开，将土豆条放进去焯一下，大约一分钟左右 。
步骤5
再将焯好水的土豆，放入凉水中浸泡，变凉 ， 再放入保鲜袋中，冷冻(如果您分批炸的，那么请分批放入保鲜袋中 ， 要炸时放回室温，再炸 。或者您将土豆条，一根一根的先平铺在有保鲜膜的冷冻室 ， 冻硬后，再用保鲜袋扎好，这样取亮迅出来的时候就不会粘连) 。
步骤6
锅中油烧热，放入薯条炸至表面金黄，蘸番茄樱键物酱即可食用(炸的时候控制油温，因为土豆含水量较高，所以请用厨房纸脊液巾沥干水份再炸，炸的时候也注意，孩子不要靠近 ， 自己也不要被炸伤) 。
炸薯条一种土豆条的油炸速食 。做饭是在锅内注入生油十两，烧滚把薯条蘸上粉浆，放入滚油内，炸时炉火不要太猛，以免炸焦，待薯条炸至金黄色 ， 即可全部捞起供吃，吃时可蘸上番茄汁或椒盐，甘香可口 。
炸薯条虽然好吃 ， 但吃多了容易致癌，所以尽量少吃 。