经验直达
排骨炖扁豆角的做法
仔友1、用料:排骨1根,白扁豆40g,莲子25g,红枣5颗,姜3片亮羡,葱白3根,盐适量 。2、白扁豆提前泡上3小时,莲子洗净泡10分钟 。
3、姜切片,葱洗好 。
4、流水15分钟把排骨冲洗至白色 。
5、放入排骨和葱姜加水1200ML,按养生汤键至水开 。
6、用勺子撇去敬戚拍浮上表面的白色泡沫 。
7、加入白扁豆煮30分钟后加入莲子和红枣继续煮至断电 。
8、最后加入盐调味即可 。
排骨炖扁豆角的做法大全
扁豆角又叫四季豆,它生长在比较凉爽的气候里,其有很多人体所需要的营养物质 。口感香甜可口,有一点需要记?。?一定要加热至熟 , 否则是会引起中毒的哟 。又称猪耳豆、火镰扁豆、藤豆、沿篱豆、葛豆、刀豆角、月亮菜等 , 是人们日常饮食中较为常见的一种食物 。扁豆的做法多多样,可以做汤也可以炒食,常见的扁豆的做法有:扁豆排骨汤、扁豆焖面、清炒扁豆等等,今天我要给大家介绍一种扁豆的做法——排骨炖扁豆的做法 。
食材:排骨、扁豆、葱姜蒜、花椒、粉带、油、盐、黄豆酱、料酒、白酒、酱油、温水 。
1、适量排骨洗净备用 。
2.所需配菜准备就绪 。
3.排骨入锅焯水 , 加料酒,姜,花椒 。
4.焯水后捞出备用,用温水冲洗一下 。
5.扁豆打斜刀切段装盘 。
6.葱姜蒜改刀装盘 。
7.锅中入油烧热倒入排骨煸炒 。
8.放入葱姜蒜炒香 。
9.淋入白酒去腥提香 。
10.放入一勺黄豆酱和酱油翻炒 。
11.加温水末过排骨煮沸,转小火慢炖三十分钟 。
12.排骨熟后放入扁豆同煮 。
13.加盐少许调味 。
14.放入浸世缺泡后的粉带一同煮熟 。
15.美美的家常菜就可以享用啦 。
出锅后可以正巧撒入一些熟芝麻点缀 。
小编温馨提示为了你和家人的饮食健康放进口的食物,最好充分煮熟后再食用,对于不熟悉的菜豆品种不要轻易尝试 。
在食用扁豆时应做到:新鲜扁豆建议用沸水焯透后再炒食,在烹调时应做熟煮透,将其翻炒至失去原有的生绿色,举返键无豆腥味为宜 。千万不可贪图鲜绿色泽或脆嫩口感,而减少烹煮时间 。也不要水焯后用作凉拌菜或冷面码等直接食用,以防毒素未被完全破坏导致中毒 。
扁豆可以跟猪肉一起炒猪肉,洗干净,携则伍用生抽盐,淀粉腌制扁豆 , 洗干净,切成丝,焯水备用 。锅里加入葱姜蒜爆盯团香,再加入猪肉翻炒变色,然后再加入焯过水的扁豆 , 加入生抽盐小米辩或辣搅拌均匀即可出锅
将扁豆去筋,清洗干净 , 胡萝卜清洗干净,切成小片,火腿肠切成小片,葱姜切数橡成末装入盘中待用 。热锅放油,爆香葱姜末,五香粉,倒入胡萝卜片,火腿肠片翻炒均匀,倒入扁豆片 。将菜翻炒均匀,加入少许清水稍微炒一会儿,加入精盐,生抽咐者翻炒均匀,炒熟后加入味精调薯简旁味,翻炒均匀即可 。
首先我们将扁豆放入热水当中焯熟,捞出备用,然后再起锅烧油,放入五花肉,炒出香味,再放入葱蒜爆香汪拍乱,再把扁贺敏豆放入其中加困档少许的盐 , 大火翻炒,5分钟左右即可 。
我觉得扁豆最好吃的做法 , 就是搭配上肉片直信搜陵接炒制了滑戚,既有扁豆的香,还有肉香,两者结合营养又下饭,当然还可以炒面,也是不错的选择 。漏枯
扁豆的做法大全
宽扁豆但快发半控宣相似抗的做法如下:工具:宽扁豆1把、猪肉1块、生姜讨屋右服欢2片、大蒜3瓣、朝天椒2个、淀粉、食盐、生抽、鸡精、食用油、水、锅、刀、盘子、筷子 。
1、将宽扁豆洗干净 , 掐成小段 。锅中烧开水,放一点食用油和食盐 , 倒入摘好的宽扁豆,大火煮一会儿 。
2、将猪肉切片,加入一点生抽、淀粉,加适量的清水稍微腌制一下 。
3、在锅中倒入适量的食用油,倒入切碎的生姜、大蒜、朝天椒爆香,然后加入腌制好的猪肉 。
4、将猪肉炒熟以后 , 倒入提前煮但厚足好的扁豆 。
5、再加入措果无场价适量的食盐、鸡精调味京纪,然后就可以出锅了 。
[淘宝网]-宽扁豆的做法大全品牌汇聚,淘我喜欢!
排骨炖豆角如何做
排骨炖豆角做的好吃的关键在于先把调料炒出香味,然后放入排骨炖,最后再放豆角一起煮,具体的做岩歼法如下:主料:灶枣亏排骨1500克、豆角1000克
辅料:糖3勺、葱1段、姜4片、蒜1瓣、白醋少许、八角1颗、小苏打少许
1、排骨洗净用热水焯一下 。
2、葱切段 , 姜切片,蒜拍碎即可 。
3、锅中放糖 。
4、熬成变色即可 。
5、锅中下入排骨,炒至挂色 , 放入葱段姜片和大蒜 。
6、放水,烧开 。
7、40分钟左右,肉就熟了 , 放入洗好隐神的豆角 。
8、炖好了,完成 。
注意事项:
【排骨炖扁豆角的做法大全 排骨炖扁豆角的做法】炖肉时放入白醋 , 可使肉熟的快,而且特别嫩 , 什么肉都可以 。