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毛豆炒肉的家常做法大全家常做法大全集
主料肉200克毛豆350克红椒100克辅料油适量盐适量姜蒜适量
步骤
毛豆炒肉的做法步骤11.准备好的瘦肉
毛豆炒肉正档的做法步骤22.毛豆与红辣椒
毛豆炒肉的做法举老乱步骤33.肉切成片，用料酒腌一下
毛豆炒肉的做法步骤44.切好的姜丝
毛豆炒肉的做法步骤55.毛豆剥出来，用水泡一下
毛豆炒肉的做法步骤66.辣椒也切碎
毛豆炒肉的做法步骤77.锅中放油，把肉片放进去炒
毛豆炒含氏肉的做法步骤88.再把毛豆添加进去
毛豆炒肉的做法步骤99.不停的翻炒
毛豆炒肉的做法步骤1010.红辣椒倒进去
毛豆炒肉的做法步骤1111.放盐及其他调料 ， 不停的翻炒
毛豆炒肉的做法步骤1212.这样炒两分钟后 ， 就可以盛出来啦
毛豆炒肉的做法大全家常菜
尖椒椒肉丝毛豆材料
青椒10个 ， 红椒1个，毛豆子1碗，肉丝5g
做法
1、锅里加水，将剥好的毛豆子倒入锅中煮三到五分钟，熟之后到出；
2、将锅里加油放肉丝煸炒；
3、再将青红椒丝导入锅中煸炒至三分熟；
4、倒入出过水的毛豆子翻炒；
5、再加入精盐味精翻炒七成熟 ， 放入少量干净的油，出锅 。
辣椒肉丝毛豆
菜谱简介
辣椒中的物质能促进猪肉中脂肪的消化 。毛豆含有较高的优质蛋白质和多种矿物质，营养价值很高 。
材料
肉丝100克，毛豆200克，青红椒各1个，油、盐、葱姜、淀粉、料酒、鸡精适量
做法
1、肉丝用料酒和淀粉抓匀 ， 青红椒切丝，毛豆冲洗干净 。
2、热锅热油炒肉丝至变色盛出 。
3、起锅放油爆香葱姜，放毛豆米和少许水烧至八成熟盛出 。
4、起锅放油炒青红椒变色时，放入肉丝和毛豆收汤 。
5、放盐和鸡精调味即可出锅 。
雪菜肉丝毛豆
菜谱简介
据日本国立癌症预防研究所的研究结果，雪菜有预防肿瘤和抑制癌肿的作用 。雪菜有解毒消肿、开胃消食、温中利气等功效，以及利尿止泻，祛风散血 ， 消肿止痛的.作用 。毛豆含有较高的优质蛋白质漏蔽和多种矿物质，营养价值很高 。雪里蕻味咸苦，性干，具有滋阴开胃，化痰利膈等功效 。
材料
雪菜200克，肉丝100克，毛豆150克，葱姜、料酒、淀粉、盐、油、糖、鸡精适量 。
做法
1、肉丝用料酒和淀粉抓匀，雪菜用清水反复冲洗切末，毛豆米冲洗干净 ， 葱姜切末 。
2、热锅热油炒肉丝变色盛出 。
3、另起锅热油爆香葱姜，放雪菜、毛豆米和半碗水煮约3分钟 。
4、放肉丝 ， 再放盐、糖和鸡精调味即可 。
小诀窍
科学测定，咸菜在开始腌制的2天内亚硝酸盐的含量并不高，只是在第3—8天亚硝酸盐的含量达到最高峰，第9天以后开始下降，20天后基本消失 。岩运所以，雪菜要腌透后才能食用 。农贸市场现腌现卖翠绿的雪菜不要买了吃 。
毛豆胡萝卜肉丝
菜谱简介
毛豆有健脾宽中，润燥消水、清热解毒、益气的功效 。
材料
毛豆150克，肉丝100克，胡萝卜半根 ， 香菇、木耳少许，油、葱姜、酱油、盐、料酒、淀粉、鸡精适量 。
做法
1、肉丝用料酒、淀粉抓匀，胡萝卜切丝，木耳泡发 ， 毛豆洗净 。
2、热锅冷油划散肉丝变色盛出 。
3、另起锅热油爆香葱姜，煸炒毛豆、胡萝卜、木耳 ， 放2汤勺水 。
4、毛豆九成熟时放肉丝煸炒片刻，放酱油、盐和鸡精返枣州调味即可 。
毛豆炒肉怎么做
毛豆炒猪肉在家的告蔽含具体做法如下：首先准备肥瘦相间的猪肉、毛豆 ， 然后把猪肉切成肉丝，毛豆去皮剥成豆，用清水冲洗干净装盘备用 ， 最后准备葱、姜、蒜、生抽、耗油、食用盐、油进行制作美食 。【毛豆炒肉的做法大全家常菜 毛豆炒肉的家常做法大全家常做法大全集】毛豆的营养价值很高，有多种不同的营养维生素，除此以外，毛豆还有对人体的大脑发育不可缺少的卵磷脂 ， 多吃可以提高记忆力的作用，下面让我们一起来看这道简单的美食如何制作的？一起来看看吧 。
一、准备食材
适量的毛豆、肥瘦相间的猪肉、食盐、鸡精、料酒、胡椒粉、淀粉、鸡蛋、干红辣椒、生姜、葱、蒜、白糖、芝麻香油 。
二、做法如下
把猪肉用刀切成薄片，在改刀成丝，准备一个干净的大碗把肉丝放进去并并，用适量的盐、胡椒粉、料酒搅拌均匀(一边加水一边用手揉，直到肉丝把水分吸收)，这样炒出来的肉丝会很好吃 。接着放入鸡蛋液、淀粉、油继续搅拌均匀，备用 。
把准备好的大蒜、生姜切成末，干红辣椒切成段备用 。毛豆去皮剥成豆，锅里加适量的清水、食用盐、油，把剥好的毛豆粒放入水里煮沸即可，最后起锅烧油，当油温七成热时放入腌制好的肉丝翻炒均匀，依次放入大蒜末、生姜末、干红辣椒、食盐、白糖、耗油、胡椒粉、煮好的毛豆粒翻炒均匀 ， 最后可以放一点香油即可出锅 。
需要注意的地方：1、毛豆一定要过水煮一遍，这样做的目的是为了去除毛豆本身的生涩味，还可以有效的防止毛豆变色2、肉丝不能直接下锅炒，先把它用材料腌制一袜笑下，这样炒出的肉丝色香味俱全
如此简单又美味的家常菜肴你学会了吗？留言告诉我 。
准握局誉备毛豆猪肉和配料 。把肉洗段段干净，切成丝 。在平底锅中加热油 ， 加入洋葱姜和大蒜 。腊困将和毛豆放入锅中，加入材料翻炒 。
起锅烧油，放入葱和姜炒出香味后放入青椒慧清枯丝，然后放在前洞一边备用 。然后准备好猪肉丝，起锅烧油 ， 炒至变色，放入鲜椒，放入毛豆 ， 再放入白砂糖，胡椒粉，炒出正数香味后大火勾芡就可以了 。
首先要准备好所有的食材斗祥 。然后把猪肉切成片 ， 把搏哪毛豆煮熟，起锅烧油，把猪肉放进去翻炒出香味以后再把毛豆放进去，放入调料基销码，就可以出锅了 。
准备好毛豆和猪肉，还有模巧唤配料 ， 把肉洗干净切成肉丝，起锅烧油，放旦凯宽轿入葱姜蒜 ， 把肉丝和毛豆放入锅里，加入配料翻炒就行 。