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蔬菜煎饼的好吃做法
】首先我们准备1小节青瓜切成薄片 , 准备1颗香菇切成薄片备烂衡用,准备大红椒兆岩1个去掉辣椒籽之后切成细丝备用 。【2】准备西红柿1个直接切成薄片备用,准备适量的洋葱切成小粒备用 。
【3】准备鸡蛋4个打入盆中,盆中加入面粉1小把 , 加入玉米淀粉1小把,加入土豆淀粉1小把,加入食用盐1小勺搅拌均匀备用 。
【4】中途加入适量的熟芝麻拌匀,最后加入少许的花生油拌匀,加花生油的目的是增香 。
【5】然后再陆续加入洋葱、青瓜、香菇和红椒丝拌匀,同学们除了西红柿之外都可以切成颗粒,且西红柿应该在煎制的中途加入,这样可以防止出水稀释面浆 。
【6】最后再准备熟透的香蕉1根切成薄片备用,香蕉容易氧化变黑所以安排在最后处理,下一步开始制作 。
【7】然后将切好的西红柿均匀地围在边上 , 摆放整齐之后将剩余的面族历御糊从边上淋下 。
【8】最后加入切好的香蕉片转微小火煎10分钟左右 , 面糊越薄煎制的时间则越短,一般来说家庭的平底锅更加适合此菜 。
【9】最后加入切好的香蕉片转微小火煎10分钟左右 , 面糊越薄煎制的时间则越短 , 一般来说家庭的平底锅更加适合此菜 。
这道煎饼特别适合时间较为紧张的早上,从准备到上桌只需十几分钟的时间,做好的煎饼外焦里软,再搭配上一碗热粥,不用炒菜也能吃好,而且有鸡蛋、面粉、蔬菜等,食材全面 , 营养好吃 。
【蔬菜煎饼】
材料:包菜、洋葱、面粉、鸡蛋、火腿肠
辅料:白芝麻、黑芝麻
调料:十三香、蚝油、食盐
做法:
1.准备半颗包菜 , 清洗干净后控干水分,然后把包菜切成细丝,洋葱半个同样切细丝,包菜和洋葱一同放入盆中,除了包菜外,我们可以根据自己的喜好搭配不同蔬菜,比如胡萝卜、白菜、青菜等 。
2.小碗中打入两到三个鸡蛋 , 用筷子把鸡蛋充分搅散 。
3.搅散的鸡蛋液淋在包菜的表面,再加简耐入一勺蚝油、少许十三香、适量的食盐调味,先把调料搅拌化开,这样包菜遇到盐分后会渗出水分薯盯 。
4.搅拌一会后少量多次的加入面粉 , 面粉一次不要放得太多,然后把面粉搅拌均匀 。
5.一直搅拌成这种细腻没有颗粒的面糊,而且要浓稠一些,这样可以更好包裹在蔬菜的表面 。
6.平底锅内刷入一层植物油,全程要开小火,把准备好的蔬菜面糊倒入锅内,用铲子给整理平整 。
7.接着把一个鸡蛋搅散淋在表面,码放一些火腿肠薄片,再撒入白芝麻和黑芝麻点缀、增香,然后盖上锅盖开小火慢煎3分钟 。
8.煎的过程中多观察一下,等到表面凝固的时候就数咐和能翻面,上方盖一个盘子,然后快速翻转过来 , 这样煎饼不会破损,然后盖上锅盖再煎3分钟 。
9.一个煎饼全程煎6到7分钟,把煎饼的表面煎至焦黄后即可出锅 。
菜煎饼的做法与配料是什么
需要提前准备好的材料包括:荠菜200克、鸡蛋4个、食用油适量、盐适量、辣椒适量、葱适量、煎饼适量 。1、新鲜荠菜洗净,控水切碎 。
2、在碗里打入鸡蛋,搅散 。
3、电饼档预热加油 。
4、鸡蛋搅拌入电饼档煎熟,切碎 。
5、与荠菜一起搅拌 , 加入食用油,食盐搅拌均匀 。
6、辣椒切碎备用 。
7、煎饼铺在电饼档上,上面均匀的放菜 。
8、卷起 。
【煎菜饼的做法大全集视频 煎菜饼的做法大全集】9、取出,这样慧樱棚皮就完成了 。前和丛