经验直达
杏毛菇做法
可以做蜜汁杏鲍菇，需要把杏鲍菇清洗干净切成片状，放到平底锅中 ， 浇上一些酱汁腌庆缓仿制15分钟 ， 然后再把香菜碎撒上去 ， 中小火把杏鲍菇煎熟，等到汁液收干就可以了，里面含有非常丰富的碳水化合物 ， 矿物质以及蛋白质，能够让免疫能力提高 。香辣杏鲍菇 ， 需要准备青椒，胡萝卜，杏鲍菇 ， 蚝油，鸡精，盐，先把杏鲍菇清洗干净分成两段，然后再撕成小细条，可以用不粘锅，烧热以后把杏鲍菇放进去，大火不停翻炒，不需要放油，一直炒到杏鲍菇变软 ， 誉纤出现香味 ， 就可以把火关掉盛出来，热锅凉油把香葱放进去爆香，加一些甜辣酱炒出红油，再加入胡萝卜 ， 杏鲍菇炒熟，最后加一些青椒，鸡精略微翻炒一下就可以了 ， 还可以加一些香菜 。
鱼香杏鲍菇，需要准备青椒，猪肉 ， 杏鲍菇，辣椒油，香醋，食用油，食用盐，锅里面加入适量的油 ， 把胡萝卜条以及杏苞菇放下去，一直翻炒到变软 ， 再加入一些青椒，木耳翻炒均匀 ， 出锅备用 ， 锅里面留下一些哪陪底油，把生姜末，蒜粒，剁椒炒出味道 ， 加入淀粉，白糖，精盐，酱油，陈醋，调和成酱汁，再倒入炒好的杏鲍菇，青椒条 ， 木耳条，胡萝卜条 ， 快速用大火收汁，好吃的杏鲍菇就做好了 。
杏鲍菇和什么炒着好吃
杏鲍菇可以和很多食材搭配在一起吃，炒木耳韭菜鸡蛋就是不错的选择，先在锅里面加入适量的水烧开，把杏鲍菇放下去烫一下 ， 木耳也要放进去焯一下水，锅里面烧热加油 ， 鸡蛋放进去炒散，盛出来备用，另外准备一个锅子加油烧热 ， 韭菜放进去炒香，加入杏鲍菇，木耳继续翻炒，然后再加一些鸡蛋，炒均匀以后加盐，老抽，炒出香味就可以出锅了 ， 味道好 ， 营养价值也是很高的 。
鱼香杏鲍菇、剁椒杏鲍菇、宫保杏鲍菇、香煎杏鲍菇、水煮双菇、巧银亩蚝孝森油杏鲍菇、手撕杏鲍菇、黑胡椒牛肉丁、油泼手撕杏鲍菇、干锅杏鲍菇，以下是耗油杏鲍菇做法如下：
主料：杏鲍菇300克、线椒10克、小米椒适量 。
辅料：小葱末5克、生抽10克、蚝油15克 。
1、杏鲍菇切条，线椒搏运切末，小米椒切末 。
2、锅中放油，倒入杏鲍菇，翻炒至变色 。
3、加入生抽，耗油，翻炒均匀 。
4、倒入线椒，小米椒，翻炒均匀 。
5、倒入葱末，翻炒均匀 。
6、成品图如下 。
1、清炒杏鲍菇
杏鲍菇可以用来清炒 ， 把它做成清炒口味的来吃的话，肯定会让你非常的喜欢，而且制作方法特别简单，首先要准备适量的杏鲍菇将其在水中泡发洗净，然后切成丁状或者块状 ， 备用锅里面放进少量的盐，烧热后就把杏鲍菇放进去翻炒 ， 加入食用盐和少量的味精，炒香炒熟后即可装盘享用 。
2、杏鲍菇烧肉汤
杏鲍菇可以用来跟肉一起做成汤进行食用，也是非常美妙的一种做法，其方法也非常的简敬则单，首先要准备适量的杏鲍菇，确保杏鲍菇的品质优等 ， 将其泡发处理干净后放入锅中，在准备适量的五花肉将其洗净后切成片一同放入锅中，再加入适量的清水和少量的调味料 ， 将其煮成浓汤后即可享用，杏鲍菇烧肉汤不仅非常的鲜美可口，而且具有很好的滋补功效 。
3、杏鲍菇炒芹菜
杏鲍菇也可以用来清炒，当然清炒的话可能味道不会很出众，可以配合其它的食材一起做成炒菜，把杏鲍菇和芹菜一起做成杏鲍菇炒芹菜绝对是不容错过的一道清爽类菜肴 。准备适量的杏鲍菇和芹菜两者处理干净后一同入锅，加入油和食用盐以及少量的味精，将其炒熟后滴入几滴水，稍微闷一会儿就可以了，做好的杏鲍菇炒青菜具有开胃健脾的作用 。杏鲍菇的功效与作用1、促进消化，杏鲍菇里面含有的果糖成分是非常多的，进入到身体以后和胃里面的双歧杆菌会产生不一样的作用，能够让吸收功能以及消化功能变得更好，也可以达到一定润肠通便效果 。2、杏鲍菇里面含有非常丰富的膳食纤维，可以让肠道蠕动的速度变得更快，这样就能起到很好的排出毒素，养颜效果，适当的吃一些杏苞菇，可以让消化功能变得更好，美容养颜的功效变得更强 。3、增强身体免疫力 ， 适当的吃一些杏鲍菇，也可以补充身体所需要的高蛋白，而且里面含有的氨基酸含量又非常消世多，都是人体必不可少的 。经常吃一些杏苞菇还可以补充身体所需要的蛋白质，能够让身体免疫抵抗能力变得更好，生育能力也可以变得更强 ， 身体体质能够变得更加强健 。4、降低血脂，降低血压，杏鲍菇里面含有非常丰富的磷元素 ， 钙质 ， 镁元素以及粗纤维，能够让身体脂类物质的消化变得更快，可以有效的预防心血管疾病以及高血压疾病出现，又可以预防肿瘤疾病出现 ， 是一款非常不错的降低血脂以及降低血压的药物 ， 能够抵抗癌症，预防疾病 。5、开胃，健脾杏鲍菇的味道吃起来非常不错，可以益气和胃，而且又非常的清新 ， 又有脆嫩的口感，做完以后可以让食欲变得更好，如果总是没有食欲，就可以多吃一些杏苞菇来开胃 ， 而且还可以解决消化不良以及胃溃疡问题 。6、预防治疗贫血，杏鲍菇里面含有非常丰富的亮桥棚铁元素 ， 可以很好的调节缺铁性贫血出现，失血性贫血以及溶血性贫血等问题也可以用杏鲍菇进行治疗 。
杏鲍菇鸡汤
准备好食材：土鸡半只、杏鲍菇1根、海鲜菇100克、平菇100克、干正谨运香菇100克、枸杞5克、红枣6颗、食盐1勺、姜片4片 。
1、把鸡肉清洗干净后砍成块，然后放入锅里，到若没过鸡肉的清水 ， 放入2片生姜，开大火焯水，焯水可以去掉血水和脏东西以及腥味 。
2、把鸡肉焯水好后放到水龙头下冲洗干净浮沫沥干装碗待用 。
3、把鸡肉装进砂锅里，放入红枣、干香菇（干香菇清洗干净后可以直接放锅里，不用热水泡发了，这样煲汤香菇味更鲜更香哦）倒入没过食材的清水，开小火烧开汤水 。
4、鸡汤开始有点冒泡后，开盖放入枸杞，调中火烧沸腾，期间可以把菇类给清洗干净切配好 。
5、把平菇、海鲜菇菇、杏鲍菇清洗干净后放入砂锅内，开中火烧沸 。
6、菇类烫软，鸡汤沸腾后，可以转小火继续焖煮半小时，然后开盖放入适量的食盐即可 。
煲汤好后 ， 即可端上桌啦！一道金灿灿，格外鲜美的鲜菇鸡汤就做好啦！
杏鲍菇营养价值：
杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用 。
功效与作用：
1.祛脂降压
杏鲍菇能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用 。
2.提高免疫力
杏鲍菇蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素 。
3.消食
杏鲍菇有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治疗饮食积滞证 。杏鲍菇炒肉片的材料杏鲍菇、瘦肉、青椒、红椒、盐、糖、蛋清、食用油、酱油 。杏鲍菇炒肉片的做法首先我们需要准备好材料，然后我们就要把杏鲍菇切片，瘦肉切片，青红椒切小块，备用;在这时候就可以把瘦肉用少许盐，一点点糖和蛋清腌制一会 ， 加一点点油，然后选择把杏鲍菇放入开水中焯水，五秒之后捞出，然后我们就可以热锅，放入一点油，呛炒熟透 ， 调入少许盐调味后装起备用;之后选择在锅中热油，倒举梁入瘦肉滑至变白色，倒入酱油上色提鲜，然后我们再倒入青红椒 ， 翻炒片刻之后，选择把杏鲍菇回锅，一起翻炒均匀，试味，调至合适之后，就可以开始吃了 。杏鲍菇炒肉片的食用功效杏鲍菇炒肉片是大家熟悉的一道菜，吃起来对我们健康非常有好处，可以起到一个很强的养生作用，首先由于杏鲍菇炒肉片中含有蛋白质、脂肪、粗纤维、灰分等成分，有助于胃酸的分泌，促进肠道蠕动和食物的消化 ， 因此我们吃这种食物就能有效帮助便秘患者通肠排便，排除人体内毒素，而且吃杏鲍菇炒肉片还可以预防心血管疾病的产生，在啊晌禅平时我们就推荐大家去服用杏鲍菇炒肉片 。
杏毛菇的做法大全
杏鲍菇最好吃的三种做法有：炒杏鲍菇、杏鲍菇汤、杏鲍菇煎饺 。1、炒杏鲍菇
将杏鲍菇切成薄片，加入热锅中翻炒 。加入少许盐和生抽炒匀即可 。如果喜欢口感更加清爽 ， 可以在炒制过程中加入一些青椒或者圆白菜等蔬菜一起翻炒 。
2、杏鲍菇汤
将杏鲍菇切成薄片，加入清水中煮沸 。加入适量的盐、鸡精、葱姜蒜等佐料，再加入少许淀粉勾芡，最后淋上几滴香油即可 。
3、杏鲍菇煎饺
将杏鲍菇切成细丝和蒜一起翻炒，加入少许盐和鸡精调味 。用这个杏鲍菇馅来包裹饺子皮，然后在平底锅中煎煮至两侧金黄色即可 。
蘑菇的种类
蘑菇的种类非常多 ， 全世界可食用的蘑菇种类约为2000种，其中有医疗价值的蘑菇大约为700种 。常见的蘑菇种类有伏昌梁平菇、金针菇、蟹味菇、杏鲍菇、白玉菇、秀珍菇、茶树菇、双孢菇、香菇、滑子菇、口蘑、猴头菇、白灵菇、姬菇、花菇、草菇、鸡迅拆腿菇等 。
蘑菇是真菌类食物 ， 其体内并没有叶绿素的存在，因此不能直接在光照下进行光合作用，从菌丝体逐渐生长成子实体，最终成为食用菌 。蘑菇的生长主要分为菌丝生长以及子实体生长两缺运个阶段，在不同的生长阶段，蘑菇对温度的要求也不同 。
杏鲍菇的七种家常做法
杏鲍菇是菌菇类植物，被称为“平菇王”，杏鲍菇不仅价格便宜，营养价值还高，比肉都好吃 。它富含丰富的蛋白质、维生素和人体所需的八种氨基酸，能提高免疫力 。大家日常食用杏鲍菇别只会炒着吃了，今天跟大家分享4种杏鲍菇的做法 ， 做出来比肉都好吃 。
一、脆皮杏鲍菇
食材:杏鲍菇、蒜头、小葱、鸡蛋、淀粉、面粉
1：将面粉和淀粉按照1:1的比例混合在一起搅拌均匀;
2：蒜头和小葱洗净之后切成葱末;
3：将杏鲍菇搓洗干净之后切成片状再用手撕成长条放入碗中;
4：杏鲍菇中放入盐腌制出水分，用水冲洗干净挤干水分放入碗中;
5：碗中加入切好的蒜末和葱末，加入少许五香粉和孜然粉搅拌均匀;
6：碗中再打入一个鸡蛋，搅拌均匀，倒入一半面粉和淀粉搅拌均匀，使杏鲍菇表面沾满面糊;
7：将剩下的面粉和淀粉倒入保鲜袋中，杏鲍菇倒入保鲜袋里面上下摇晃，让杏鲍菇表面裹满干粉;
8：锅中倒油烧热，将杏鲍菇放入炸至表面变黄捞出;
9：等油温再热一些的时候放入杏鲍菇复炸，炸至杏鲍菇表面金黄酥脆即可捞出控油;
二、椒盐杏鲍菇
食材：杏鲍菇、椒盐、辣椒面、白芝麻、孜然粉、小葱
【杏毛菇的做法大全 杏毛菇做法】1：将杏鲍菇搓洗干净之后用削皮刀削成薄薄的片，越薄越好;
2：锅中倒油，油烧热之后将杏鲍菇放入锅中小火慢煎;
3：煎至杏鲍菇一面变黄，再翻面煎另一面;
4：等煎至杏鲍菇两面变金黄酥脆即可捞出控油;
5：锅中留底油，先放入芝麻、孜然粉和椒盐粉炒一炒;
6：炒香后倒入杏鲍菇，翻炒均匀，撒上椒盐和葱花就可以出锅了;
三、凉拌杏鲍菇
食材：毛豆米、杏鲍菇、生抽、蒜头
1：将杏鲍菇搓洗干净用手撕成细丝;
2：锅中放水加热，毛豆米洗净之后倒入锅中焯水2分钟;
3：锅中倒油，烧热之后将杏鲍菇倒入油炸;
4：一边炸一边用筷子翻动 ， 防止炸糊，炸至杏鲍菇金黄酥脆即可捞出控油;
5：锅中留底油，加入一勺生抽、半勺糖、半勺醋搅拌均匀;
6：将蒜头切成片放入锅中炒香再放入毛豆米翻炒均匀;
7：将炸好的杏鲍菇倒入锅中翻拌均匀就可以出锅了;
四、蚝油杏鲍菇
食材：杏鲍菇、蚝油、蒜头、糖
1：将蒜头拍碎剁成蒜末;
2：杏鲍菇搓洗干净之后切成一厘米的厚片，在每一片杏鲍菇上打上花刀;
3：热锅倒油，将杏鲍菇放进去小火慢煎，这时候再调一个料汁 ， 用一个碗，里面加蚝油、生抽、白糖、醋、清水搅拌均匀;
3：等杏鲍菇煎至两面微微发黄 ， 将蒜末让入炒香，再调好的料汁倒入，开小火煮至汤汁变浓稠;
4：等杏鲍菇表面都裹满酱汁的时候 ， 撒上葱花 ， 倒入水淀粉，大火收汁即可出锅;
(橙子)
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看起来好好吃的样子！
好吃
杏鲍菇回家吃吃看
油煎一煎撒孜然盐 。烧烤味[大笑]
看着不错
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