经验直达
拌杏鲍菇的做法
用料主料
杏鲍菇500克
蒜蓉适量
辅料
葱
【拌杏鲍菇的做法大全 拌杏鲍菇的做法】适量
蚝油
适量
辣椒酱
适量
芝麻油
适量
味极鲜酱油
适量
盐
醋
凉拌杏鲍菇的做法
1.将杏鲍菇用清水冲洗干净，备用 。
2.均匀切片 。
3.上锅大火蒸10分钟左右 。
4.盛出后晾凉后取出均匀撕成丝 。这里有个心得：用洁净叉子作为辅助工具，操作起来更得心应手，而且成品也更漂亮
5.取蒜一个，剁成蒜蓉 。
6.起油锅,将事先准备好的蒜蓉爆香,加入适量的调料(这里口味用量按个人喜好添加)
7.将爆香的酱汁淋在杏鲍菇上面,拌匀即可食用 。
8.好吃易做,营养丰富,相信家人也会爱上它~~
请点击输歼正入改尘图片描述
凉拌杏鲍菇成品图
烹饪技巧
杏鲍菇尽量撕细点,会更入味~
杏鲍菇有辅助降血脂、辅助降血压、减氏歼悔肥之功效
用料
主料杏鲍菇3个
辅料花椒少许辣椒酱1汤匙葱悉码少许白芝麻适量生抽1汤匙香醋2/1汤匙
凉拌杏鲍菇的做法
1.主料准备睁物哪好；杏鲍蚂散菇洗净，切2公分左右的厚片
2.随后放入滚水中焯至断生，捞出放凉待用
3.锅里倒少许油 ， 小火烧至温热，爆香花椒；随后放入辣椒酱炒香
4.调入生抽、香醋、炒好的辣椒酱，撒上葱花和白芝麻即可
凉拌杏鲍菇
食材：
杏鲍菇，蒜末，小米椒 ， 生抽，蚝油，香醋，白糖，小葱，热油
做法：
1、缓拆准备杏鲍菇两个，挑选杏鲍时要选这种长度在12-15厘米左右的最好 ， 将杏鲍菇清洗干净后，对半切开备用 。
2、准备一个蒸锅，起锅烧水，将切好的杏鲍菇冷水上锅蒸熟，一般10分钟左右即可出锅 。
3、调凉拌汁：我们利用蒸杏鲍菇的时间，来准备调一碗非常好吃的凉拌酱汁，首先准备一个小碗，加入蒜末、小米辣、然后起锅烧热油，倒入碗中，伍哪则搅拌均匀，再加入两勺腔棚蚝油、两勺生抽、一勺香醋，少量的白糖搅拌均匀调成调味汁，根据个人口感放点芝麻和葱花也可以，这可是凉拌杏鲍菇的灵魂酱料 ， 少了它的杏鲍菇是没有灵魂的哦 。
4、杏鲍菇蒸熟后，取出放凉，然后用手撕成长条，具体粗细看大家选择 。
5、把撕好的杏鲍菇装盘，然后把调好的凉拌酱汁淋在杏鲍菇上，搅拌均匀即可开吃，想要更入味，就过半个小时再开吃，非常好吃解馋 ， 我真是天天吃都吃不腻的 。
肥肠粉培训哪里有？
针对目前市场上的热门创业项目以及烹饪爱好者的学习需求，海南新东方烹饪学院开设了成人厨师培训速成班 。主要涉及琼菜、日韩料理、西餐、烤鱼、火锅、干锅、串串、冒菜、烧腊、西点、咖啡、奶茶、肥肠粉、酸辣粉、铁板烧、麻辣烫、面食、早餐类等众多中外名小吃、特色菜品，能够满足不同学生的学习需求 。美食
专业齐全：
海南新东方烹饪学院开设有齐全的短期创业专业，能够满足学员们学习需求，无论你想学什么，都能在海南新东方找到适合的专业 。
品牌实力：
学生上课以实践操作为主，与在其他厨师培训机构学习相比，海南新东方烹饪学院办学33年，品牌力量大，师资雄厚，能更好地学到技术！
创业支持：
新东方烹饪学校在全国各省会城市、直辖市等设立有创就业指导中心，能够有效为有创业需求的学员提供创业指导与支持！
山西平遥古城美食
成人厨师培训速成班的老师是一对一教学，学员们平时的实操课程占了总课时的90%以上 。教室采用多媒体进行教学，边学理论知识边进行实操练习，学院对同学们的学习是有阶段性考核的，让学子们有更好的学习自省和查漏补缺的机会 。