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拌皮蛋的做法
首先，取出一个圆形的皮蛋，剥去蛋壳，切成月牙形 。然后，准备一份酱料:先切一些葱花，小米椒，大棚袜姜末，蒜粉，然后放在碗里 ， 加一些盐，生抽，老陈醋，辣椒油，给他搅拌 。然后浇在皮蛋上，一个美味的凉皮蛋滚激就做好了 。小贴士:
1.做凉皮蛋，一定要选择优质的皮蛋 。
2.凉拌皮和侍蛋的三大必备食材:辣椒、蒜、姜 。
凉拌皮蛋，我们可以放些嫩豆腐，很好吃的 。
主料:
皮虚纳蛋2个、嫰豆腐一盒、大蒜3瓣、生抽、老抽、醋、糖、麻油、料酒适差汪没量
做法：
1、嫰豆腐用凉开水洗净 。
2、用豆腐刀切出花边 。
3、皮蛋剥壳 。
4、皮蛋切成小块 。
5、大蒜剥皮 。
6、将大蒜切碎 。
7、在盘中摆好豆腐、皮蛋、将大蒜末放在豆腐表面 。
8、在碗中倒适量的生抽、老抽、醋、小麻油、加入细砂糖，搅拌至糖融化，做成调味汁 。
9、将调味汁淋到皮蛋豆腐上 ， 吃时拌匀 。
小提示：
1、这道菜用嫰豆腐做比较好 ， 易入味，口感清爽 。
2、调味汁要先在碗内做好，再淋汁到菜内，不要一样样的分别淋到菜内 ， 先调和好味道的调味汁更香更能入味 。
3、食用皮蛋一定要加醋，因为皮蛋内含碱 ， 加了醋可以中和一下碱味 。
【最简单凉拌皮蛋的做法 拌皮蛋的做法】皮蛋营养价值
皮蛋含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、胆固醇、叶酸、维生素A、多陵卖种矿物质、核黄素、维生素E、硫胺素等营养物质 。经过腌制后的皮蛋，含有碳酸钙，能起到一定的补钙的作用，还可以中和胃酸、缓解胃病;皮蛋中的铁含量比较高，可以起到补血的功效 ， 能够改善缺铁性贫血的症状;皮蛋风味独特，可以刺激消化器官，增进食欲;皮蛋中还有较多的矿物质，且性凉，可以清热止渴、滋阴润燥 ， 可用来缓解热火旺引起的牙疼、咽喉痛等症状 。
凉拌皮蛋的做法：
用料：皮蛋3只、小葱1根、姜1小块、红尖椒3支、蒜2瓣、生抽20毫升、醋15毫升、香油5毫升、糖1小勺 。
步骤1
食材
步骤2
葱、姜、蒜、红椒，洋葱切细备空孙用
步骤3
取一脊宏小碗调料汁 ， 加入酱油
步骤4
加醋
步骤5
加糖
步骤6
加香油
步骤7
所有香料加入料汁里腌一会儿 ， 至入味
步骤8
皮蛋一切四排好
步骤斗野链9
舀入酱汁
步骤10
一道开胃清爽又方便的小菜，完成了
最简单凉拌皮蛋的做法
凉拌皮蛋的做法：用料：皮蛋3只、小葱1根、姜1小块、红尖椒3支、蒜2瓣、生抽20毫升、醋15毫升、香油5毫升、糖1小勺 。
步骤1
食材
步骤2
葱、姜、蒜、红椒，洋葱切细备空孙用
步骤3
取一脊宏小碗调料汁，加入酱油
步骤4
加醋
步骤5
加糖
步骤6
加香油
步骤7
所有香料加入料汁里腌一会儿，至入味
步骤8
皮蛋一切四排好
步骤斗野链9
舀入酱汁
步骤10
一道开胃清爽又方便的小菜，完成了
凉拌皮蛋怎么做
凉拌皮蛋怎么做辣解次甚椒十皮蛋 香菜
碗中加入青椒，小米辣，芝麻和辣椒粉蒜末，淋上热油激发香味
倒入2勺生抽，1勺陈醋勺蚝油
半勺盐和来自糖搅拌均匀
皮蛋切丁，香菜切段，倒入料汁拌匀即可开吃啦
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凉拌皮蛋的美味做法
皮蛋凉拌的方法如下：材料准备：变蛋、大蒜、香菜、小米辣、生抽、陈醋、白糖、盐、线椒等等 。
1、宽稿先帆巧高调碗酱汁：一勺蒜末 ， 一勺辣椒粉，一勺熟芝麻 ， 线椒，小米辣 。
2、淋上热油，加入两勺生抽，三勺陈醋 ， 一勺白糖，少许盐，搅拌均匀 。
3、皮蛋切小放入碗中 。
4、淋上酱汁，加入香菜 。
5、抓拌均匀后美味的凉拌变蛋就完成了态尺 。