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剁椒皮蛋豆腐的做法
怎样调料汁，3分钟搞定一盘皮蛋豆腐，鲜嫩爽口呢？实际上在家做饭也可以迅速手，例如这道经典皮蛋拌豆腐 ， 它可是很受欢迎的健脾开胃凉拌菜，散基许多饭店里都是有，做法简单并没有厨房油烟，几分钟就能上菜吃，麻辣有味道，下酒菜佐粥配白米饭，好吃到彻底根本停不下来 。
皮蛋豆腐不仅美味，还非常有营养，豆腐中富含高品质大豆蛋白，对心血管健康，美容养颜都有较好的促进作用，皮蛋中矿物成分丰富多彩，它能够帮助身体促消化，清爽去火，特别适合夏天吃 。学好这碗料汁 ， 3min解决一盘皮蛋豆腐，细嫩可口，行为还简易，喜欢的朋友赶紧来看一下吧
用材皮蛋2个嫩豆腐一块姜一块蒜头几颗大葱一根剁椒一勺盐少许米酒一勺抽酱油一勺陈醋一勺白糖少量白胡椒粉少量香油一勺 。皮蛋豆腐的做法
第一步稿掘顷
提前准备一块嫩豆腐，也叫水豆腐 ， 您也可以用内酯豆腐，最好不要挑选含水量少老豆腐，老豆腐合适烧菜，不适宜拌凉菜；挑选皮蛋的时候一定要选择新鲜的 ， 不带铅的皮蛋 。
第二步
开一锅水，水里放少许盐，放进豆腐进来煮一两分钟，天气炎热杀菌消毒步骤必不可少 ， 这么做还可以让豆腐不疏松，维持完好的样子 。
【剁椒皮蛋豆腐的做法窍门 剁椒皮蛋豆腐的做法】将过了沸水的豆腐切成你喜欢的样子，我切的块状 ， 您也可以切半方块儿，切完摆入盘里 。皮蛋剥掉机壳，先对半割开，再各自切成新月状，每一个皮蛋我分成了8份 。
第三步
把切好的皮蛋摆放在豆腐上预留 。姜剁碎，蒜头首键陆先用刀拍扁，再剁碎，大葱切段儿，剁椒适当 ， 也可以换为新鲜小米椒 。除大葱之外的全部调味品和酱汁及其香油倒进小盘子中，拌匀 。并把配制好一点的料汁浇在皮蛋豆腐上，再撒上大葱装饰设计就可以 。小提示
切皮蛋的时候特别非常容易粘料，尽量选锋利的刀具，每一次切之前都用温水清洗一下数控刀片，那样切出的皮蛋看上去清爽干净，特色美食与大家的生活紧密联系，目前食材吃的办法实在是太多了，每一个人都在不断学习进步中，特色美食都是，在经过不一样的人 ， 不同类型的作法 ， 一直在发生变化着 。
不一样的人不同的口味，尽管味儿不一样，可是喜爱的人也不会少，对吃来讲，喜欢就是特色美食，欢迎留言，评价，沟通交流，一起一同学习更多特色美食！
提前准备一块嫩豆腐，也叫水豆腐，您也可以用内酯豆腐，最好不要挑选含水量少老豆腐，老豆悔乱腐合适烧菜，不链前尺棚高适宜拌凉菜；挑选皮蛋的时候一定要选择新鲜的，不带铅的皮蛋 。
在碗中放入香菜，香油，蚝油，白糖，香醋，生抽，小米辣椒，香菜搅拌均匀后就0在皮蛋豆腐上就可以了 。
准备一个碗里面放入葱，姜 ， 蒜，鸡精，盐，辣椒面，然后用热油泼一下，再倒入生抽 ， 蚝油，香菜 。
皮蛋豆腐的好吃做法
天热做个简单开胃的小菜By小角落77
用料
内酯豆腐2盒
蒜4瓣
白糖1勺
陈醋2勺
生抽3勺
皮蛋5颗
香油适量
小葱0.5根
香油2勺
蚝油3勺
小米辣1根
做法步骤
1、准备内酯豆腐
2、皮蛋扒好皮备用
3、准备葱末蒜末
4、糖生抽蚝油香油香油口味也可自行调整
5、开内酯豆腐对角线分别剪个小口
6、也可以做之前放冰箱冷冻冻一会也好取出豆腐
7、豆腐切小块放盘中皮蛋用棉线切成小丁料汁倒在皮蛋上哦了享用吧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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@秋雨53626265