家用小烤箱做蜂蜜蛋糕的做法视频 家用小烤箱做蜂蜜蛋糕的做法

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家用小烤箱做蜂蜜蛋糕的做法

蜂蜜蛋糕
加了蜂蜜的小蛋糕,烘烤起来就能隐约闻到淡淡的清香,烤出炉,清新的味道就更是让人垂涎三尺 。。。
原料:蛋白、蜂蜜、蛋黄、低筋面粉、牛奶、玉米油、细砂糖 。
做法步骤:
第1步、蛋白分二次加入细砂糖打至硬性,打蛋器头呈小三角
第2步、加入蛋黄和蜂蜜,继续打发
第3步、持续打至打蛋头捞起面糊,面糊能很缓慢的滴落渣虚早 , 而且痕迹不立即消失
第4步、誉哪筛入低筋面粉,翻拌均匀
第5步、牛奶和玉米油拌匀后,加入少许如雀拌好的面糊,搅拌均匀
第6步、将拌好的6倒入面糊中 , 快速翻拌均匀
第7步、倒入小纸杯的4/5中,装满后轻敲几下震出气泡
第8步、放入烤箱165度,烘烤15分钟
原料
材料全蛋320克,细砂糖250克,盐4克,蜂蜜60克,低筋粉200克,奶粉6克陵茄,水54克 。[1]
作法
1、将木框准备好(包纸)
2、面粉过筛备用
3、将全蛋、糖、盐一起放入缸内打至湿性发泡(类似海绵蛋糕的作法)
共20张樱圆
配料图册
4.、将(蜂蜜 水)加入脊汪塌拌匀(注意:蜂蜜要拌匀)
5、拌入(面粉 奶粉)
6、倒入木框7~8分满,且烤盘与木框底部之间垫上4层白报纸(减缓快速加热所造成的较大气泡)
7、入烤箱前先在外而放置10分钟消泡,并於入烤箱前用橡皮刮刀轻搅面糊
8、入烤箱用180℃/150℃烤,并每隔1.5分钟拉出烤盘,用橡皮刮刀轻搅面糊,以帮助消泡 。此动作约重覆作3次 。(若省略此动作,蛋糕依仍可成功 , 只是蛋糕体会有一些较大的气泡)
9、于4.5分钟后 , 将烤箱调到200℃/200℃烤到表面呈淡金黄色,再用另一烤盘覆盖上表面,最后将蛋糕闷熟 。[2]
蜂蜜蛋糕的制作方法:
主料扮哗:鸡蛋4个,细砂糖100克,玉米油80克,蜂蜜50克,低筋面粉165克
辅料:柠檬汁几滴,白芝麻适量
步骤1
做之前肯定是把需要的食材 , 工具 。模具准备好
步骤2
然后过筛低粉 , 低粉必须提前过筛哦
步骤3
烤箱上下火185度预热,鸡蛋放入料理盆(鸡蛋必须是常温的)
步骤4
加入全部的细砂糖
步骤5
加入蜂蜜
步骤6
挤几滴柠檬汁
步骤7
打蛋器全程高速打发
步骤8
每个打蛋器功率不同 , 具体时间看蛋糊状态,正常时间是8-10分钟
步骤9
打发到提起打蛋头,鸡蛋糊纹路不消失即可
步骤10
加入玉米油,翻拌手法搅拌均匀
步骤11
分次加入低粉,每次都翻拌均匀再加下次,记住不能画圈圈的手法
步骤12
搅拌均匀 , 倒入模具,八分满
步骤13
我家里今天孩子多,所以做的多 , 模具装不下的用纸杯装了 , 蛋糕糊装好以后 , 撒入适量的芝麻
步骤14
端起纸杯或者模具 , 震两下,震出气泡,再送入烤箱,烘烤温度180度上下火,适量18-20分钟,出炉凉透即可食用
烹饪技巧
如果烤箱小 。或者家里人少,对半减量做
鸡蛋糊打发一定厅槐行要纹路不立马消失才可以
烘烤时间和温度根据自家烤箱明烂温度决定
蜂蜜蛋糕是传统老蛋糕制作相对的简单方便,口感比海绵蛋糕柔软比戚风蛋糕扎实 , 属于好吃不费力的一种蛋糕
蜂蜜蛋糕的作法
1、将木框准备好(包纸)
2、面粉过筛备用
3、悔镇将全蛋、糖、盐一起放入缸内打至湿性发泡(类似海绵蛋糕的作法)
4.、将(蜂蜜 水)加入拌匀(注意:蜂蜜要拌匀)
5、拌入(面粉 奶粉)
6、倒入木框7~8分满 , 且烤盘与木框底部之间垫上4层白报纸(减缓快速加热所造成的较大气泡)
7、入烤箱前先在外而放置10分钟消泡,并於入烤箱前用橡皮刮刀轻搅面糊
8、入烤箱用180℃/150℃烤,并每隔1.5分钟拉出烤盘 , 用橡皮刮刀轻搅面糊,以帮碧颂粗助消泡 。此动作约重覆作3次 。(若省略此动作,蛋糕依仍可成功,只是蛋糕体会有一些较大的气泡)
9、于4.5分钟后,将烤箱调到200℃/200℃烤到表面呈淡金黄色,再用另一烤盘覆盖上表面,最后将蛋糕闷熟 。
全蛋的打发
全蛋在40度左右的温度下最容易打发 , 所以采用将打蛋盆坐在热水里的方式,让全蛋液温度升高,会有利于鸡蛋的打发 。但温度不可过高 , 否则也会影响鸡蛋的打发以及蛋樱培沫的稳定性 。
搅拌方法
鸡蛋打发彻底后,和面粉搅拌的时候,一定要采用从底部向上翻拌的形式搅拌,不要打圈搅拌,以免打发好的鸡蛋消泡 。如果打发不当或者搅拌不当 , 都会影响蛋糕的松软,甚至导致蛋糕根本膨发不起来 。
你好
烤蜂蜜蛋糕的做法大全?蜂蜜蛋糕做法及配方?
蜂蜜是一种营养丰富又好吃的食品,平时不仅可以喝蜂蜜水,还可以用蜂蜜作为调味品制作很多美食,蜂蜜蛋糕就是其中的一种,吃起来蓬松绵软,金黄焦香,那烤箱烤蜂蜜蛋糕应该怎么做呢?
蜂蜜蛋糕自己在家中也可以制作 , 通常就是用烤箱来完成的,下面小编教大家烤蜂蜜蛋糕的制作方法 。准备材料,鸡蛋3个,细砂糖50克,水白蜜40克,低筋面粉120克,植物油30克,柠檬或者白醋几滴 , 蜂蜜蛋糕糊做好后需要立即放入烤箱中,否则很容易消泡,所以在前期要做好所有的准备工作,在模具中放好准备的纸托 。脊扒悉
把烤箱预热180度,料理盆中打入鸡蛋 , 需要全蛋打发此穗,至少要8分钟左右,有厨师机会比较方便一点 。在鸡蛋中加入水白蜜、白砂糖和柠檬汁 , 用打蛋器全程高速打发,大概8分钟左右,打发至蛋霜有纹路,提起打蛋器,滴落的纹路不会马上消失就可以了,可以用一个比料理盆更大的容器加点热水,把料理盆放在里面,这样更容易打发鸡蛋 。
然后加入油翻拌均匀,分几次筛入低筋面粉,快速翻拌均匀,搅拌至看上去呈糊状,没有干粉即可 , 最后将面糊樱乎用裱花袋挤到模具的纸托内,放入烤箱,烤箱中层180度烤25分钟左右,取出放温就可以尝到美味的烤蜂蜜蛋糕了 。
望采纳祝你好运

蜂蜜蛋糕怎么做

准备电动打蛋器1个、模具1个、蜂蜜55府受须指改玉值解克、白砂糖30克、鸡蛋4个、中筋面粉120克、玉米面粉20克、面筛1个、玉米油40克 , 电子秤1个,用量大家可以自行调整 。
将鸡蛋、蜂蜜和白糖放在一起,玉米油另放一个容器中,两种面粉过筛放在一旁备用,模具中放入纸杯 。先用电程系动打蛋器将鸡蛋、蜂蜜和白初行婷弱红决西力结糖一起打发,一般打发企条至提起打蛋器画圈 , 痕迹不容易消失即可 。然后向打好的蛋糊核案中倒入面粉翻拌均匀,再倒入玉米油翻拌均匀,此时可以给烤箱上下火175度预热 , 然后将拌好的蛋糕液倒入模具燃带中 。
最后行渣将装好蛋糕液的模具放入预热的烤箱中层,上下火175度烤15分钟左右,最后2分钟可以将上火调到180度,让蛋糕颜色更深一点 , 时间到了取出晾凉即可食档段悄用 。
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怎么做蜂蜜小蛋糕呢

蜂蜜蛋糕的做法
新鲜的鸡蛋,香甜营养的蜂蜜,配以牛奶和面粉,精心烘焙的蜂蜜蛋糕已经成为日常生活中不可或缺的一部分 。接下来给大家介绍一下蜂蜜蛋糕的做法 。来看看吧!
蜂蜜蛋糕方法一
原材料
材料:全蛋320克,精制糖250克 , 盐4克,蜂蜜60克,低筋粉200克 , 奶粉6克,水54克 。
做事的方式
1.准备好木框(用纸包着)
2.筛面粉备用 。
3.将整个鸡蛋、糖和盐一起放入圆筒中,直到湿发泡(类似海绵蛋糕) 。
4.加入(蜂蜜 水)搅拌均匀(注意:蜂蜜要搅拌均匀)
5.拌入(面粉 奶粉)
6.倒入木框中至7-8分满 , 烤盘与木框底部之间垫4层白报纸(减缓快速加热产生的“较大气泡”) 。
7.放在外面10分钟再进烤箱,进烤箱前用橡胶刮刀轻轻搅拌面糊 。
8.烤箱180℃/150℃烘烤,每隔1.5分钟拉出烤盘 。用橡胶刮刀轻轻搅拌面糊,帮助消泡 。这个动作重复3次左右 。(如果省略这个动作,蛋糕还是可以成功的 , 只是蛋糕会有一些更大的气泡 。)
9.4.5分钟后,将烤箱调到200℃/200℃烤至表面呈浅金黄色 , 再用另一个烤盘盖上上表面,最后将蛋糕烤熟 。
蜂蜜蛋糕的做法2
材料
佐料
低筋面粉45克
两个鸡蛋 。
佐料
1汤匙蜂蜜
糖30克
1勺橄榄油
一点焦糖酱
蜂蜜蛋糕的做法
1.先来看看素材收集 。
2.将蛋白放入无油无水盆中打发 。分批加入砂糖 。
【家用小烤箱做蜂蜜蛋糕的做法视频 家用小烤箱做蜂蜜蛋糕的做法】3.送去可以立尖的硬泡沫 。
4.在蛋黄中加入一汤匙蜂蜜,然后搅拌至蓬松,颜色变得非常浅悄仔中 。
5.加入橄榄油继续过 。
6.取少许面糊,在模具中刮平,放入烤箱 。把烤箱温度调到150,最后开大火烤4分钟 。如果没有,就一起启山上下拿戚仔,直到表面金黄 。
7.表面刷一层蜂蜜,再多取一点面糊,刮平,放入烤箱烘烤 。重复几次,完成烘烤 。最后一次烤久一点,烤透 。
8.然后切成四块 。我在每层之间刷了一层焦糖酱,然后把它们叠在一起 。你可以看到每一层会分成几层 。
烹饪诀窍
每次刮蛋糕的时候,尽量刮平 。
每次烘焙都要把表面烤成金黄色再继续 。
可以切成各种形状 。
材料全蛋320克 , 细砂糖250克,盐4克 , 蜂蜜60克,低筋粉200克,奶粉6克 , 水54克 。
1、将木框准备好(包纸)
2、面粉过筛备用
3、将全蛋、糖、盐一起放入缸内打至湿性发泡(类似海绵蛋糕的作法)
4.、将(蜂蜜 水)加入拌匀(注意:蜂蜜要拌匀)
5、拌入(面粉缓型 奶粉)
6、倒入木框7~8分满,且烤盘与木框底部之间垫上4层白报纸(减缓快速加热所造成的较大气泡)
7、入烤箱前先在外而放置10分钟消泡 , 并於入烤箱前用橡皮刮刀轻搅面糊
8、入烤箱用180℃/150℃烤,并每隔1.5分钟拉出烤盘 , 用橡皮刮刀轻搅面糊,以嫌猛帮助消泡 。此动作约重覆作3次芹哪桥 。(若省略此动作,蛋糕依仍可成功,只是蛋糕体会有一些较大的气泡)
9、于4.5分钟后 , 将烤箱调到200℃/200℃烤到表面呈淡金黄色,再用另一烤盘覆盖上表面,最后将蛋糕闷熟 。
蜂蜜小蛋派此糕怎陆皮么做尘悉迅?

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