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客家猪肉做法
准备材料：五花肉500g、红糖适量、八角四五颗、蒜头适量、白酒一勺、生抽适量、黄豆酱适量、南乳两块、酸菜适量制作步骤：
1、准备好材料
2、蒜头
3、八角，八角别放太多，会抢味
4、五花肉切块，不要切太小枣慧块，会没有口感，两厘米宽度左右
5、放油，肉下锅 ， 放入蒜头，八角，白酒一勺，煎几分钟 ， 这么早放些酒进去会更香
6、然后在小碗加入小半碗水，白酒（或者米酒），两块南乳，一勺黄豆酱，一勺红糖，半羹生抽，混匀，倒闭氏进锅一起大火煮滚
7、滚后小火炖煮半个钟左右，注意不要焦了
8、收汁即可，可以加些酸菜轿岩散在上面，酸菜跟黄焖猪肉是绝配
黄焖猪肉
材料
五花肉500克，桂皮 ， 八角 ， 干辣椒 。料酒，白糖 ， 老抽
做法
1、五花肉切小块，加入少许油下五花肉 。
2、待五花肉变色肆敏派即加入料酒、白糖、桂皮、八角、干辣椒，慢火在锅里焖 。（不用加水)
3、待香味出来的时候倒入老抽上色 。注意老抽千万别放太多，颜色太深就不好看了 。
4、最后慢火焖至收汁即可上碟，哇，香喷喷的红焖猪裂贺肉就要上桌了 ， 加入2颗拿蠢香菜会增加食欲哦！
客家猪肉做法
准备材料：五花肉500g、红糖适量、八角四五颗、蒜头适量、白酒一勺、生抽适量、黄豆酱适量、南乳两块、酸菜适量制作步骤：
1、准备好材料
2、蒜头
3、八角，八角别放太多，会抢味
4、五花肉切块，不要切太小枣慧块，会没有口感，两厘米宽度左右
5、放油，肉下锅，放入蒜头，八角 ， 白酒一勺，煎几分钟，这么早放些酒进去会更香
6、然后在小碗加入小半碗水，白酒（或者米酒），两块南乳，一勺黄豆酱 ， 一勺红糖 ， 半羹生抽 ， 混匀，倒闭氏进锅一起大火煮滚
7、滚后小火炖煮半个钟左右，注意不要焦了
8、收汁即可 ， 可以加些酸菜轿岩散在上面，酸菜跟黄焖猪肉是绝配
黄焖猪肉
材料
五花肉500克，桂皮，八角，干辣椒 。料酒，白糖 ， 老抽
做法
1、五花肉切小块，加入少许油下五花肉 。
2、待五花肉变色肆敏派即加入料酒、白糖、桂皮、八角、干辣椒，慢火在锅里焖 。（不用加水)
3、待香味出来的时候倒入老抽上色 。注意老抽千万别放太多，颜色太深就不好看了 。
4、最后慢火焖至收汁即可上碟 ， 哇，香喷喷的红焖猪裂贺肉就要上桌了 ， 加入2颗拿蠢香菜会增加食欲哦！
客家猪肉汤客家焖猪肉做法
客家猪肉汤材料：
头顶腈肉、排骨、猪肝、胡椒、葱花、盐 。
做法：用瓦钵装切好的猪肉、排骨、猪肝，加胡椒粉和适量水，上镬蒸2小时以上 。
最后撒点葱花即可 。
主料
咸菜（最好是客家咸菜）半斤、五花肉一斤、蒜仁、胡椒粉、味精、油、盐、清水少许
。
制作过程
1、先将五花肉切成小块，肥的部分放入热锅煎3分钟培兴 。
.2、然后将算仁拍碎后放入锅中，后将其余猪肉放入锅中热炒，加少许盐后 ， 将肉盛起 。
3、将蒜头拍碎后放入锅中，将咸立棉或都至雷正训东菜切成小片后放入锅中热炒.3分钟后 ， 加如刚才炒熟的肉革能叫，加少许水，加入胡椒粉后，盖锅煮2分钟，最后加入少许味精、盐 。
注：兴梅地区的咸菜红焖猪肉不用放蒜仁,先用大锅焖再用瓦锅煲
客家汆猪肉怎么做好吃客家汆猪肉的家常做
客家汆猪肉的家常做法用料
主料
猪肉100克
香菇2个
胡萝卜1个
辅料
葱
1颗
盐
适量
儿童食谱汆肉汤弊举盯的做法
1.猪肉用刀背反答颤复剁，直至筋膜断开，加入盐，淀粉拌均
2.小火煸炒葱花出香味，放入香菇 ， 胡萝卜，加水，凉水下入肉块 ， 小火炖30分钟
【客家猪肉做法 客家 猪肉做法】3.好了，因为宝宝餐不能放租和太多调料 ， 吃的就是清淡