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山药炒鸭蛋的做法大全
两者应该是可以一起吃的 。因为山药属于薯蓣科，也就是红薯的一种，我们吃红薯的块根是富含蛋白质和淀粉的部位，所以山药和鸡蛋应该是能同吃的 。山药与甘遂不要一同食用；也不可与碱性药物同服 。鸡蛋的蛋黄是酸性的，蛋白是碱性的 ， 如果一个蛋吃下去，是弱酸性 ， 所以按碧旅理不能算是与山药相克的食物 。不过如果担心，可以只把鸡蛋黄和山药混杂着吃 。
山药鸡蛋汤
材料：山药半斤、蛋一个、葱一支、西红柿1个、麻油1茶匙 。
调味料：盐一又二分之一茶匙、味精四分之一茶匙
作法：1.山药切滚刀块，鸡蛋打散，葱切珠，西红柿切块 。
2.山药、西红柿入锅中煮滚袜销五分钟，调味并淋入蛋汁 ， 最后下葱珠 ， 滴上麻油即可 。
山药鸡蛋面的
材料：山药粉200克 ， 小麦粉400克，鸡蛋2个，豆告慧游粉30克 。
调料：盐、葱花、姜末、味精、酱油、麻油各适量 。
做法：1、将山药粉、小麦粉、豆粉放入容器中，倒入搅打成糊状的鸡蛋液，再加适量清水及少许盐，和成面团，然后擀成薄面片，切成宽面条 。
2、将面条下入沸水锅内，煮熟后酌加葱花、姜末、盐、味精、酱油、麻油，搅匀即成 。山药鸡蛋面的功效：清热生津，消肿止渴，宽中，润肤 ， 可预防肥胖及高脂血症 。
那么，关于山药可以和鸡蛋一起吃吗的问题，我们今天就了解到这里 ， 其实山药的主要功能是针对女性朋友们有益处的，它的主要作用是滋阴的 ， 而鸡蛋则是富含蛋白质，补充人体蛋白质的首选，所以山药和鸡蛋之间 ， 并没有什么冲突，而且鸡蛋和山药一起做成不同的菜式时，其功效也不一样，所以大
鸭蛋食物相克表
鸭蛋 桑椹：一起吃会引起胃痛
鸭蛋 李子：一起吃会引起中毒 ， 可念尺以用地浆水治疗
鸭蛋 甲鱼：二物皆属凉性 ， 不宜一起吃段乱
山药食物相克表
山药 荞麦米：身体不适
山药 甘遂：同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状 。
山药 胡萝卜：胡萝卜中含维生素c分解酶，若山药同食，维生素c则被分解破坏 。
山药 黄瓜：黄瓜中含维生素c分解酶，若山药同食，维生素c则被分解破坏 。
山药 黄瓜：会降低营养价值
山药 鲫鱼：会不利于营养物质吸收
山药 鲫鱼：同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状 。
山药 碱性食物：同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状 。
山药 鲤鱼：同食会引起腹痛、恶心、呕握高档吐等症状 。
山药 鹿肉：生涩易便秘
山药 南瓜：南瓜中皆含维生素c分解酶 ， 若山药同食，维生素c则被分解破坏 。
山药 笋瓜：胡萝卜中含维生素c分解酶，若山药同食，维生素c则被分解破坏 。
山药 虾：同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状 。
山药 香蕉：会导致腹痛
山药 油菜：会影响营养素的吸收
山药 鱼：同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状 。
山药 藻类：同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状 。
山药 猪肝：山药富维生素c，猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素，维生素c遇金属离子，则加速氧化而破坏，降低了营养价值
啊，这个山药和鸭蛋是可以一起吃的，没有问题 。山药一般都是用来煲汤，比较好营养 。
如果是煮的然后拿来吃，这样的话是就一定
可以的
1根山药，3个咸鸭蛋黄，简单一炒，就是一道鲜香酥脆的美食
咸鸭蛋，我是从小吃到大都没有吃腻过，可以说对他情有独钟吧 。咸鸭蛋的蛋白柔嫩、细腻，和大米白粥是绝配，咬一小口蛋白再喝一口粥，瞬间这粥就喝出了层次感，一碗粥三两下就下肚了，再薯扒看看这鸭蛋黄 ， 橙黄闪亮、松沙流油 ， 一个咸鸭蛋好不好，关键就看他流不流油，蛋黄流油就是这个咸鸭蛋“肥美”的表现 。这鸭蛋黄一口咬下去香醇丰厚，要是再配上一些时蔬鲜肉啥的做成一道菜，瞬间就变成了人世间的美味 。
今天为大家介绍一道用咸鸭蛋黄和山药做成的美食，这次用到的品种是铁棍山药，铁棍山药中水分含量少 ， 蒸熟后口感比较干腻、甜香，入口会感觉面而甜 。山药去皮洗净切条蒸熟，外面再裹上淀模指粉，下锅炸脆，再和咸鸭蛋黄一起炒，颜色金黄、色泽诱人，粉粉糯糯的山药外面包裹着一层沙沙的咸鸭蛋黄 ， 那滋味真叫一个绝 。下面就把做法与大家分享一下 。
蛋黄山药
用到的食材:铁杆山药1根 ， 咸鸭蛋3个，盐适量，1/3勺的胡椒粉，香油1/3勺 ， 鸡精半勺，淀粉3大勺，葱花适量 ， 食用油适量 。
做法步骤
第一步：把山药洗干净，去皮，先切成长短一样的段 ， 再切成条，放盘里上锅蒸熟 。（在给山药去皮的时候要戴上手套 ， 因为有的人会对山药的黏液过敏）
第二步：趁着蒸山药的时间 ， 把鸭蛋黄取出，放碗里捣碎备用 。我这是买的熟的咸鸭蛋，直接剥开取出就能用 。如果是生的就先上锅蒸熟再用 。
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第三步：蒸熟山药趁热给他均匀的裹上一层淀粉备用 。
第四步：锅里多加一些油 ， 点火烧热，油温8成热下入山药条炸，炸至变黄捞出沥干油备用 。
第五步：锅里留少许底油烧热，先下入咸鸭蛋黄炒散，接着加一点盐，1/3香油.半勺的鸡精炒匀，这里不要加多了 ， 本身蛋黄就有淡淡的咸味，但是咸度不够 ， 所以要再加一点 。
第六步：下入炸好的山药 ， 快速翻炒均匀即可出锅装盘，装盘后撒上点小葱装点一下 。
这个咸蛋黄山药就做好了，炸过的山药里面软糯外皮酥脆 ， 外面再裹上一层沙沙的鸭蛋黄吃起来鲜香酥脆，旦手配特别好吃 。如果你喜欢可以试着做一下哦！
小贴士
1:咸鸭蛋营养丰富，好的咸鸭蛋的特点就是细嫩、松沙、流油，所以我们在挑选咸鸭蛋的时候，从外关上看应该是外壳无裂纹、无霉斑，生的咸鸭蛋用手轻摇会有轻度的水荡感，通过光亮处照看，咸鸭蛋的蛋清透明、蛋黄红亮清晰 。
2:在煮有裂纹的咸鸭蛋时，可以先将有裂纹的的咸鸭蛋放冰箱冷藏室凉透，拿出来直接放入热水中煮 ， 热水的温度以手指放进去很热但又不烫正好，这样再煮，煮熟的咸鸭蛋外壳光滑完整，进不去水
山药炒鸭蛋的做法大全窍门
两者应该是可以一起吃的 。因为山药属于薯蓣科，也就是红薯的一种，我们吃红薯的块根是富含蛋白质和淀粉的部位，所以山药和鸡蛋应该是能同吃的 。山药与甘遂不要一同食用；也不可与碱性药物同服 。鸡蛋的蛋黄是酸性的 ， 蛋白是碱性的，如果一个蛋吃下去 ， 是弱酸性 ， 所以按碧旅理不能算是与山药相克的食物 。不过如果担心，可以只把鸡蛋黄和山药混杂着吃 。
山药鸡蛋汤
材料：山药半斤、蛋一个、葱一支、西红柿1个、麻油1茶匙 。
调味料：盐一又二分之一茶匙、味精四分之一茶匙
作法：1.山药切滚刀块，鸡蛋打散，葱切珠，西红柿切块 。
2.山药、西红柿入锅中煮滚袜销五分钟 ， 调味并淋入蛋汁，最后下葱珠，滴上麻油即可 。
山药鸡蛋面的
材料：山药粉200克，小麦粉400克，鸡蛋2个，豆告慧游粉30克 。
调料：盐、葱花、姜末、味精、酱油、麻油各适量 。
做法：1、将山药粉、小麦粉、豆粉放入容器中，倒入搅打成糊状的鸡蛋液，再加适量清水及少许盐，和成面团，然后擀成薄面片，切成宽面条 。
2、将面条下入沸水锅内，煮熟后酌加葱花、姜末、盐、味精、酱油、麻油 ， 搅匀即成 。山药鸡蛋面的功效：清热生津，消肿止渴 ， 宽中，润肤，可预防肥胖及高脂血症 。
那么，关于山药可以和鸡蛋一起吃吗的问题，我们今天就了解到这里，其实山药的主要功能是针对女性朋友们有益处的 ， 它的主要作用是滋阴的，而鸡蛋则是富含蛋白质，补充人体蛋白质的首选，所以山药和鸡蛋之间，并没有什么冲突，而且鸡蛋和山药一起做成不同的菜式时，其功效也不一样，所以大
鸭蛋食物相克表
鸭蛋 桑椹：一起吃会引起胃痛
鸭蛋 李子：一起吃会引起中毒，可念尺以用地浆水治疗
鸭蛋 甲鱼：二物皆属凉性 ， 不宜一起吃段乱
山药食物相克表
山药 荞麦米：身体不适
山药 甘遂：同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状 。
山药 胡萝卜：胡萝卜中含维生素c分解酶，若山药同食，维生素c则被分解破坏 。
山药 黄瓜：黄瓜中含维生素c分解酶，若山药同食，维生素c则被分解破坏 。
山药 黄瓜：会降低营养价值
山药 鲫鱼：会不利于营养物质吸收
山药 鲫鱼：同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状 。
山药 碱性食物：同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状 。
山药 鲤鱼：同食会引起腹痛、恶心、呕握高档吐等症状 。
山药 鹿肉：生涩易便秘
山药 南瓜：南瓜中皆含维生素c分解酶 ， 若山药同食，维生素c则被分解破坏 。
山药 笋瓜：胡萝卜中含维生素c分解酶，若山药同食，维生素c则被分解破坏 。
山药 虾：同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状 。
山药 香蕉：会导致腹痛
山药 油菜：会影响营养素的吸收
山药 鱼：同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状 。
山药 藻类：同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状 。
山药 猪肝：山药富维生素c，猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素，维生素c遇金属离子，则加速氧化而破坏 ， 降低了营养价值
?。?这个山药和鸭蛋是可以一起吃的，没有问题 。山药一般都是用来煲汤，比较好营养 。
如果是煮的然后拿来吃，这样的话是就一定
可以的
1根山药，3个咸鸭蛋黄，简单一炒 ， 就是一道鲜香酥脆的美食
咸鸭蛋，我是从小吃到大都没有吃腻过，可以说对他情有独钟吧 。咸鸭蛋的蛋白柔嫩、细腻，和大米白粥是绝配，咬一小口蛋白再喝一口粥，瞬间这粥就喝出了层次感，一碗粥三两下就下肚了 ， 再薯扒看看这鸭蛋黄，橙黄闪亮、松沙流油，一个咸鸭蛋好不好，关键就看他流不流油，蛋黄流油就是这个咸鸭蛋“肥美”的表现 。这鸭蛋黄一口咬下去香醇丰厚 ， 要是再配上一些时蔬鲜肉啥的做成一道菜，瞬间就变成了人世间的美味 。
今天为大家介绍一道用咸鸭蛋黄和山药做成的美食，这次用到的品种是铁棍山药，铁棍山药中水分含量少，蒸熟后口感比较干腻、甜香，入口会感觉面而甜 。山药去皮洗净切条蒸熟，外面再裹上淀模指粉 ， 下锅炸脆，再和咸鸭蛋黄一起炒，颜色金黄、色泽诱人 ， 粉粉糯糯的山药外面包裹着一层沙沙的咸鸭蛋黄，那滋味真叫一个绝 。下面就把做法与大家分享一下 。
蛋黄山药
用到的食材:铁杆山药1根，咸鸭蛋3个，盐适量，1/3勺的胡椒粉，香油1/3勺，鸡精半勺，淀粉3大勺，葱花适量，食用油适量 。
做法步骤
第一步：把山药洗干净，去皮 ， 先切成长短一样的段，再切成条，放盘里上锅蒸熟 。（在给山药去皮的时候要戴上手套 ， 因为有的人会对山药的黏液过敏）
第二步：趁着蒸山药的时间，把鸭蛋黄取出，放碗里捣碎备用 。我这是买的熟的咸鸭蛋，直接剥开取出就能用 。如果是生的就先上锅蒸熟再用 。
广西友好礼60枚熟咸蛋黄即食真蛋黄北部湾红树林流油纯海鸭蛋包邮
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第三步：蒸熟山药趁热给他均匀的裹上一层淀粉备用 。
第四步：锅里多加一些油 ， 点火烧热，油温8成热下入山药条炸 ， 炸至变黄捞出沥干油备用 。
第五步：锅里留少许底油烧热，先下入咸鸭蛋黄炒散，接着加一点盐，1/3香油.半勺的鸡精炒匀 ， 这里不要加多了，本身蛋黄就有淡淡的咸味，但是咸度不够 ， 所以要再加一点 。
第六步：下入炸好的山药，快速翻炒均匀即可出锅装盘，装盘后撒上点小葱装点一下 。
这个咸蛋黄山药就做好了 ， 炸过的山药里面软糯外皮酥脆，外面再裹上一层沙沙的鸭蛋黄吃起来鲜香酥脆 ， 旦手配特别好吃 。如果你喜欢可以试着做一下哦！
小贴士
1:咸鸭蛋营养丰富，好的咸鸭蛋的特点就是细嫩、松沙、流油，所以我们在挑选咸鸭蛋的时候 ， 从外关上看应该是外壳无裂纹、无霉斑，生的咸鸭蛋用手轻摇会有轻度的水荡感，通过光亮处照看，咸鸭蛋的蛋清透明、蛋黄红亮清晰 。
2:在煮有裂纹的咸鸭蛋时，可以先将有裂纹的的咸鸭蛋放冰箱冷藏室凉透 ， 拿出来直接放入热水中煮，热水的温度以手指放进去很热但又不烫正好，这样再煮，煮熟的咸鸭蛋外壳光滑完整，进不去水
山药的26种家常吃法
将山药豆来自用清水洗净，把土都洗没了，或者浸泡在清水里20分钟 ， 搓搓振诗常土就没了2/6
在锅中倒满清水，最好多点水，待煮开
3/6
当锅中水规括劳外吧层煮开，将洗干净的山药豆倒入锅中 ， 盖上盖子
4/6
当山药豆在锅中煮开时，再往锅中倒点水，待煮开，再添点水，再次煮开，山药豆就能熟了
5/6
将山药豆捞出，如果护路合迅案及沙刘波着急吃，放到有清水的凉水中浸泡 ， 一会就凉了
6/6
山药豆蘸上绵白糖，好吃极了欢决 ， 吃个，蘸点糖
山药和鸭蛋可以一起吃吗
夏天有很多的新鲜瓜果蔬菜，而且这个时候的食材是最便宜的，天热没有什么胃口，多吃瓜果类食材能够补充维生素和微量元素 ， 营养价值也最好 。有时候吃这些素菜要比吃肉还有营养 。2元一斤的它，炖着吃超美味，比排骨还香，老公孩子就馋这道菜！它就是南瓜，南瓜中含有丰富的多糖类物质 ， 南瓜多糖能够提升人体的免疫能力 。南瓜中含有丰富的微量元素 ， 能够促进人体的新陈代谢 。想知道色香味俱全的蛋黄山药南瓜炖如何做吗，马上学起来 。蛋黄山药南瓜炖
By纪元杰米
配料：
山药300克、咸鸭蛋黄3个、南瓜适量、料酒少许、精盐少许、鸡精少许、细香葱少许、玉米油适量
烹饪步骤：
1.准备南瓜洗净，切块 。
2.山药洗净去皮切块
3.鸭蛋黄备用
4.热锅凉油放入葱姜爆香，加入咸蛋黄翻炒 。
5.放入南瓜翻炒 ， 加入适量料酒，十三香 。
6.加入山药块
7.加入开水
8.炖至20分钟左右即可 ， 加入盐鸡精出锅 。
9.盛入碗中撒上葱花 。
烹饪小贴士：
1、南瓜在黄绿色蔬菜中属于非常容易保存的一种，完整的南瓜放入冰箱里一般可以存放2～3个月，所以在过去蔬菜紧缺的冬天，人们习惯把南瓜作为重要的维生素来源储藏起来 。2、南瓜切开后再保存，容易从心部变质 ， 所以最好用汤匙把内部掏空再用保鲜膜包好 ， 这样放入冰箱冷藏可以存放5～6天 。3、南瓜的皮含有丰富的胡萝卜素和维生素，所以最好连皮一起食用，如果皮较硬，就连刀将硬的部分削去再食用 。在烹调的时候 ， 南瓜心含有相当于果肉5倍的胡萝卜素，所以尽量要全部加以利用 。
你还知道哪些好吃的做法？
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