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孜然羊肉排骨的做法大全
孜然羊排可以说是一道风味十分独特的美食 。本身羊肉的滋味就和其它肉类不太一样，再加上孜然这种具有异域风味的调味料，只要吃上一口，其磨茄独特的味道就会让人难以忘记 。我觉得孜然与羊肉是最美味的搭配 ， 味道也是一级棒 。羊肉性温热，具有温补作用，搭配上具有芳香浓烈气味的孜然，还能起到理气、开胃、祛风的作用 。这寒凉的季节里，来盘孜然羊排绝对会受到家人的喜爱，浓郁的孜然香味，会充满了整个味蕾 。【孜然羊排】
材料：羊排800克 。
调味料：葱、姜、辣椒粉、孜然粉、生抽、料酒、盐各少许，姜味沙拉汁3勺
做法：1、羊排洗净，剔出了半小碗的白色肥羊肉，留着炼油后炒这菜 。
2、羊排跟冷水一起下锅，开锅后转中小火焖煮半小时左右即可 。因为羊排煮之前没焯水 ， 所以刚开锅时，得将血水的浮沫撇出，这样汤也味道更浓 。
3、将煮好的羊排捞出，奶白色的羊肉汤过滤到保鲜盒里 ， 留着煮面或者炖菜都瞎李察不错（最好炒料汁时，再直接将羊排捞过去，趁热才又软又嫩）
4、剔出的那点白色肥羊肉，放入锅中，小火炼出油，油渣捞出不用 。
5、放入葱姜末，小火炒香后再放入辣椒粉，快速的翻拌成红油 ， 让辣味释放到油里 。
6、然后加入半小碗羊肉汤 ， 转中火，再加入各种调味料，稍煮一分钟 ， 让料汁变得粘稠些 。
7、将羊排倒入锅中翻拌均匀 ， 然后烧煮一分钟，将汤汁焅干，锅内只剩红油 。让羊排入味还能冒出油脂，即可出锅 。
吃货唠叨：羊排不要让店家给剁的太短，煮后肉会缩，长一点才好；而这种先煮在炒是孜然羊排不老不柴无膻味的诀窍 ， 好吃省事又软嫩；最好是煮好趁热就炒 ， 口感最嫩最佳 。
要说羊排最过瘾的吃法还是烤着吃，外焦里嫩，外皮香脆，肉质松软香嫩，配上孜然和辣椒，味道香喷喷！瞬间会变成了一道令人垂涎三尺的美味！绝对是舌尖上的诱惑！
【孜然辣烤羊排】
材料：羊肋排430克，洋葱2个，孜然烤肉酱1包，辣椒粉、孜然粉
做法：1、羊排放清水中泡至无血水 ， 中途需要换水数次 。
2、泡好的羊排控去水分放入碗中 ， 加入洋葱条及所有的调味料 。
3、拌匀，腌制1小时左右即可 。
4、烤盘中铺一大张油纸，锡纸也行 ， 然后将羊排洋葱全部倒在油纸上 。
5、将多余的扰慧油纸盖住羊排，密封好，然后放入预热好的烤箱中，200度烤20分钟 。
6、打开或者撕掉多余的油纸，200度再烤10分钟即可 。
腌制的时间长点就入味更浓；打开油纸后 ， 若喜欢焦香的就将羊排换到烤架上，将羊肉烤至出油即可 。
1.羊肉洗净后凉水入锅 。今天买的羊排很厚实，的挨着腿部的那个部位 ， 直接烤不易烤透，烤久了肉会柴 ， 所以先煮后烤2.浮沫飘起时，撇掉浮沫3.然后加入煮肉料带灶好，这次煮肉料简单：八角2个蠢铅，花椒少许，姜20克，香叶2片，我用压力锅，上汽后压了10分钟4.煮好的肉，放凉再用 。否则羊排不好切成型5.羊肉晾凉后老抽控干汤汁 。因挨着腿部，肉很厚，我把最上面挨着皮的那部分煮的时候就片下来，准备做扒羊肉 。顺着排骨切成大片6.配烤肉料：孜然、糖和盐放入碗中 ， 加入生抽和蚝油7烤肉料均匀的刷两面 ， 刷好料后盖上腌制20分钟左右8摆入烤盘，烤辩漏箱200度预热3分钟，然后烤8分钟
用料：羊排500g、蒜瓣适量、孜然搭旅粉一勺、辣椒粉一知宏凳匙、白胡椒粉一匙、番茄酱一勺、盐一匙、料酒一勺
步骤：1.新鲜羊排泡出血水，加调料腌制15分钟 。调料自己可以配，我做的是偏番茄味的 。2.放进空气炸锅，180度 ， 10分钟3.翻面再撒点孜然粉，继续烤绝核5分钟4.装盘开吃 。
羊排富含蛋白质，并含有租蚂多种维生戚型旁素和多种微量元素 。羊排中的脂肪含量很少 ， 所以爱美的女性朋友不用担心吃了羊排会发胖 。羊排是温热的食物 。冬天吃羊排可以增加身体热量，帮助身体抵御寒冷 。羊排有助于胃肠黏膜的修复 。经常吃羊排可以帮助肠胃消化，有抗衰老的作用 。羊排对肺结核、气管炎、哮喘、贫血等疾病有很好的治疗作用 。羊排高橡还有补肾壮阳的功效 。男人气血不足，肾虚阳虚可以吃羊排调理 。"
首先就是将羊排腌制好，然后再把它中丛察放入烤架里面烤至两面金黄，加上一些自己喜欢的郑衫配料，然后再加上孜然粉，都是非卖茄常美味的
孜然羊肉排骨的做法大全窍门
孜然羊排可以说是一道风味十分独特的美食 。本身羊肉的滋味就和其它肉类不太一样 ， 再加上孜然这种具有异域风味的调味料，只要吃上一口 ， 其磨茄独特的味道就会让人难以忘记 。我觉得孜然与羊肉是最美味的搭配，味道也是一级棒 。羊肉性温热，具有温补作用 ， 搭配上具有芳香浓烈气味的孜然，还能起到理气、开胃、祛风的作用 。这寒凉的季节里，来盘孜然羊排绝对会受到家人的喜爱，浓郁的孜然香味，会充满了整个味蕾 。【孜然羊排】
材料：羊排800克 。
调味料：葱、姜、辣椒粉、孜然粉、生抽、料酒、盐各少许，姜味沙拉汁3勺
做法：1、羊排洗净 ， 剔出了半小碗的白色肥羊肉，留着炼油后炒这菜 。
2、羊排跟冷水一起下锅，开锅后转中小火焖煮半小时左右即可 。因为羊排煮之前没焯水，所以刚开锅时，得将血水的浮沫撇出，这样汤也味道更浓 。
3、将煮好的羊排捞出 ， 奶白色的羊肉汤过滤到保鲜盒里，留着煮面或者炖菜都瞎李察不错（最好炒料汁时，再直接将羊排捞过去，趁热才又软又嫩）
4、剔出的那点白色肥羊肉，放入锅中 ， 小火炼出油 ， 油渣捞出不用 。
5、放入葱姜末，小火炒香后再放入辣椒粉，快速的翻拌成红油，让辣味释放到油里 。
6、然后加入半小碗羊肉汤，转中火，再加入各种调味料，稍煮一分钟，让料汁变得粘稠些 。
7、将羊排倒入锅中翻拌均匀，然后烧煮一分钟 ， 将汤汁焅干，锅内只剩红油 。让羊排入味还能冒出油脂，即可出锅 。
吃货唠叨：羊排不要让店家给剁的太短，煮后肉会缩 ， 长一点才好；而这种先煮在炒是孜然羊排不老不柴无膻味的诀窍，好吃省事又软嫩；最好是煮好趁热就炒，口感最嫩最佳 。
要说羊排最过瘾的吃法还是烤着吃，外焦里嫩，外皮香脆，肉质松软香嫩，配上孜然和辣椒，味道香喷喷！瞬间会变成了一道令人垂涎三尺的美味！绝对是舌尖上的诱惑！
【孜然辣烤羊排】
材料：羊肋排430克 ， 洋葱2个，孜然烤肉酱1包，辣椒粉、孜然粉
做法：1、羊排放清水中泡至无血水 ， 中途需要换水数次 。
2、泡好的羊排控去水分放入碗中，加入洋葱条及所有的调味料 。
3、拌匀，腌制1小时左右即可 。
【孜然羊肉排骨的做法大全窍门 孜然羊肉排骨的做法大全】4、烤盘中铺一大张油纸 ， 锡纸也行 ， 然后将羊排洋葱全部倒在油纸上 。
5、将多余的扰慧油纸盖住羊排，密封好，然后放入预热好的烤箱中，200度烤20分钟 。
6、打开或者撕掉多余的油纸，200度再烤10分钟即可 。
腌制的时间长点就入味更浓；打开油纸后，若喜欢焦香的就将羊排换到烤架上，将羊肉烤至出油即可 。
1.羊肉洗净后凉水入锅 。今天买的羊排很厚实 ， 的挨着腿部的那个部位，直接烤不易烤透，烤久了肉会柴，所以先煮后烤2.浮沫飘起时 ， 撇掉浮沫3.然后加入煮肉料带灶好，这次煮肉料简单：八角2个蠢铅，花椒少许，姜20克，香叶2片，我用压力锅，上汽后压了10分钟4.煮好的肉，放凉再用 。否则羊排不好切成型5.羊肉晾凉后老抽控干汤汁 。因挨着腿部，肉很厚，我把最上面挨着皮的那部分煮的时候就片下来，准备做扒羊肉 。顺着排骨切成大片6.配烤肉料：孜然、糖和盐放入碗中，加入生抽和蚝油7烤肉料均匀的刷两面，刷好料后盖上腌制20分钟左右8摆入烤盘，烤辩漏箱200度预热3分钟 ， 然后烤8分钟
用料：羊排500g、蒜瓣适量、孜然搭旅粉一勺、辣椒粉一知宏凳匙、白胡椒粉一匙、番茄酱一勺、盐一匙、料酒一勺
步骤：1.新鲜羊排泡出血水，加调料腌制15分钟 。调料自己可以配，我做的是偏番茄味的 。2.放进空气炸锅 ， 180度，10分钟3.翻面再撒点孜然粉，继续烤绝核5分钟4.装盘开吃 。
羊排富含蛋白质，并含有租蚂多种维生戚型旁素和多种微量元素 。羊排中的脂肪含量很少 ， 所以爱美的女性朋友不用担心吃了羊排会发胖 。羊排是温热的食物 。冬天吃羊排可以增加身体热量，帮助身体抵御寒冷 。羊排有助于胃肠黏膜的修复 。经常吃羊排可以帮助肠胃消化，有抗衰老的作用 。羊排对肺结核、气管炎、哮喘、贫血等疾病有很好的治疗作用 。羊排高橡还有补肾壮阳的功效 。男人气血不足，肾虚阳虚可以吃羊排调理 。"
首先就是将羊排腌制好 ， 然后再把它中丛察放入烤架里面烤至两面金黄，加上一些自己喜欢的郑衫配料，然后再加上孜然粉，都是非卖茄常美味的
糖醋排骨孜然羊肉锅包肉怎么做啊
正宗的锅包肉不仅看起来色泽金黄 ， 而且吃起来口味酸甜，回味无穷！锅包肉是起源于清朝的一道有名的东北菜，由于口味酸甜，所以深受广大外国朋友的喜爱 。制作这道美食过程十分简单 ， 一般人只要看过一遍都能学会 。据说这道菜起源于哈尔滨，后来流传到民间成为一道众人皆知的家常菜 。这道锅包肉的味道跟糖醋排骨有点类似，所以除了东北人喜欢吃 ， 广东人对它也是尤为喜爱 。作为湖南人 ， 我除了喜欢吃香辣可口的湖南菜 ， 麻辣开胃的重庆菜，对于这些好吃的酸甜美食也没有丝毫的抗拒 。一方水土养育一方人，不同地方会有不同口味的美食，喜欢吃的人也不在少数，很多人都想吃到正宗的美食，例如河南的胡辣汤、长沙的臭豆腐、陕西的肉夹馍、柳州的螺蛳粉等等 。
【正宗锅包肉的做法】
食材：猪脊肉、生粉、白砂糖、食醋、酱油、食盐、食用油、生姜、香葱、大蒜、香菜 。
制作步骤：
1、先将猪脊肉用菜刀切成片，加入适量的食盐抓捏均匀，把4勺生粉倒入碗里，加水浸泡，等生粉水变得比较澄清之后，将水倒掉 。
2、把沉淀好的生粉倒入装肉的碗里，用手抓均匀，把香葱、生姜切成丝，将大蒜切成蒜蓉 。香菜切成小段 。
3、热锅凉油，稍微多加一些油 ， 等食用油烧至7成热时，把肉片逐渐的放入油锅 ， 煎炸至金黄色时翻转到另一面油炸，两面都炸好了就可以出锅了 。
4、热锅凉油 ， 等油烧至8成热以后，放入葱丝、姜丝、蒜蓉翻炒，然后加入白砂糖、食醋、酱油，反复翻炒，入味后即可出锅 。在装好锅包肉的盆子上面撒一些香菜段即可 。
锅包肉里放酱油吗？