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孜然牛肉烧土豆的做法大全
食材主料
牛肉
200克
土豆
一个
葱
3克
辅料
油
5克
盐
2克
香油
1克
孜然
2克
酱油
5克
糖
一勺
黑胡椒
2克
辣椒面
2克
步骤
1.用料及简单，只需牛肉或猪肉片即可，极方便新手人妻
2.土豆切成稍粗一些的条，适合新手裤亮啊
3.泡入清水中
4.牛肉片不用上浆，放入容器中，滴上少许香油，抓匀即可，也很适合新手
5.将土豆条捞出沥干水分，锅中放宽油
6.7成热时放入土豆条，炸至外表金黄捞出备用
7.将肉片放在漏勺中，也可以直接放入锅中
8.炸至5成熟变色后即可捞出备用
9.另起锅，放入香油 ， 爆香葱姜末
10.放入肉片 ， 拦祥转小火
11.倒入酱油；糖；盐
12.炒匀后放入土豆丝
13.转大火，撒入黑胡椒；孜然粉；辣椒面 ， 迅速炒匀即可出锅
小贴士
1、泡土豆时清水中要加入一些白醋 ， 使土豆更脆爽！
2、炸肉时 ， 炸至五分熟即可，因为之后要炒，一次就炸胡衡宽熟后来再炒肉会老的 。。
牛肉孜然土豆的做法步骤11.用料及简单，只需牛肉或猪肉片即可，极方便新手人妻
牛肉孜然土豆的做法步骤22.土豆切成稍粗一些的条，适合新手啊
牛肉孜然土豆的做法步骤33.泡入清水中
牛肉孜然土豆的做法步骤44.牛肉片不用上浆，放入容器中，滴上少许香油 ， 抓匀即可，也很适合新手
牛肉孜然土豆的做法步骤55.将土豆条捞出沥干水分，锅中放宽油
牛肉孜然土豆的做法步骤66.7成热时放入土豆条，炸至外表金黄捞出备用
牛肉孜然土豆的做法步骤77.将肉片放在漏勺中，也可以直没芦接放入锅中
牛肉孜然土豆的做法步骤88.炸至5成哗察蔽熟变色后即可捞出备用
牛肉孜然土豆的做法步骤99.另起锅 ， 放入香油，爆香葱姜末
牛肉孜然土豆的做法步骤1010.放入肉片，转小火
牛肉孜然土豆的做法步骤1111.倒乱州入酱油；糖；盐
牛肉孜然土豆的做法步骤1212.炒匀后放入土豆丝
牛肉孜然土豆的做法步骤1313.转大火，撒入黑胡椒；孜然粉；辣椒面 ， 迅速炒匀即可出锅
土豆烧牛肉的做法土豆烧牛肉怎么做好吃土
土豆烧牛肉最正宗的做法如下：主料：牛肉500克、土豆1个 。
辅料：葱段半根、姜3片、蒜2粒、干红辣椒3个、八角1个、老抽一汤匙、生抽1汤匙、盐少许、砂糖少许 。
1、切好的牛肉冷水下锅 ， 加料酒焯掉血水 。
2、土豆切块，焯水的牛肉盛盘备用 。
3、起锅热油，将白砂糖放入锅中炒出颜色（最后用冰糖，如果没有可以用砂糖代替） 。
4、糖炒出颜色倒入牛肉、生抽、老抽，翻炒枯租至颜色均匀后加入葱、姜、蒜、八角、辣好迅椒，继续翻炒出香味 。
5、炒好的牛肉倒入高压锅或者电压力锅没袜兆中添水定时30分钟即可 。
6、将准备好的土豆块、炖好的牛肉倒入炖锅中加少许盐（如果汤不够可以少加些热水）慢火炖15分钟左右 。
7、炖好的牛肉盛盘即可食用 。
食材明细
主料
牛肉
300克
辅料
土豆
200克
青椒
1个
调料
盐
少许
五香粉
少许
老抽
少许
蚝油
【孜然牛肉烧土豆的做法大全窍门 孜然牛肉烧土豆的做法大全】少许
鸡精
少许
咸鲜
口味
炒
工艺
三刻钟
耗时
普通
难度
土豆烧牛肉的做法步骤
11牛腩最好，肥瘦相间 。
22切块切片均可，看个人爱好 。姜切片、干辣椒切段 。
33土豆去皮冲洗干净 。
44土豆从中间切开，切薄片，用清水浸泡一会儿 。（一般都切滚刀块，在家做切片要快一点）
55炒锅上火放油烧热，放入牛肉炒至变色 ， 放入姜片、干辣椒、五香粉 。
66放入老抽炒至上色 。
77加开水炖20分钟后，放入土液衫豆片、盐、蚝油同炖 。
88汤汁快干时，放入青椒、鸡此埋敬精 。森慎
99焖炒5分钟 ， 即可出锅装盘 。