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瘦肉鸡爪汤的做法大全
怎样做鸡脚汤？鸡脚汤营养丰富 ， 浓香味美 ， 鸡脚可以搭配花生、大枣、枸杞、当归、黄豆、淮山等一起来煲汤，汤汁浓郁，营养丰富又好喝，可以根据自己的喜好来做，不管怎么做，都要选择新鲜的鸡爪 。鸡脚也就是鸡爪，营养丰富，鸡爪的做法也有很多，虎皮鸡爪、泡鸡爪等都非常的好吃，不过很多人都喜欢用鸡爪来煲汤，用鸡爪煲出来的汤汤汁浓郁，营养丰富又好喝 ， 鸡爪炖汤的做法也是有很多种，可以根据自己的喜好搭配自己喜欢的食材一起炖汤，营养会更加的丰富，下面就来改圆拦分享一下怎样做鸡脚汤 。
一、挑选新鲜的鸡脚
鸡脚营养丰富，用来炖汤非常的好，不过不管用鸡脚怎样炖汤，都要选择新鲜的鸡脚 ， 这样炖出来的汤才会汤汁浓郁，味道鲜美，买鸡脚的时候，要挑选鸡脚表皮色泽白亮有光泽，没有黄色硬皮，摸着不发粘，闻起来没有异味，肉质肥厚的鸡脚，这样炖出来的汤浓郁好喝 。
二、花生黄豆鸡脚汤制作步骤
1、食材：鸡脚、花生、黄腔仔豆、姜、葱、大枣、枸杞、盐
2、把黄豆洗干净 ， 用水浸泡几个小时 ， 把花生洗干净浸泡一个小时，把鸡脚洗干净，去掉脚指甲 ， 把葱姜洗干净，姜切片、葱切段 。
3、把鸡脚凉水下锅焯水，加入姜片、葱段 ， 大火烧开，把浮沫撇去，鸡脚焯好水后捞出来冲洗干净，把大枣、枸杞洗干净备用 。
【瘦肉鸡爪汤的做法大全窍门 瘦肉鸡爪汤的做法大全】4、把鸡脚放进砂锅里，把黄核胡生、黄豆、大枣放进去，再放入姜片，加入足够的水 ， 大火烧开，把浮沫撇去 ， 转小火炖煮1个小时 ， 提前十分钟把枸杞放进去，最后加入盐、鸡精调味 ， 就开以喝了，汤汁浓郁，实在是太好喝了 。
三、山药玉米鸡脚汤
1、食材：鸡脚、山药、玉米、葱、姜、红枣、枸杞、盐
2、把鸡脚洗干净，把脚趾甲去掉，把玉米洗干净，切成小段，把山药洗干净，切成小段，把姜葱洗干净，姜切片、葱切段 。
3、把枸杞、大枣洗干净，把鸡脚凉水下锅焯水，加入姜片、葱段 ， 大火烧开 ， 把浮沫撇去，焯好水捞出来冲洗干净 。
4、把鸡脚放进砂锅里，加入足够的水，把姜片、红枣放进去，大火烧开转小火炖煮，炖煮半个小时，把山药、玉米、枸杞放进去 ， 继续小火炖煮半个小时，炖煮至鸡脚、山药软烂，最后加入盐调味，就可以出锅了 。
总结：鸡脚营养丰富，搭配自己喜欢吃的食材一起炖汤 ， 汤汁浓郁，营养丰富又好喝，我也是很喜欢用鸡脚来炖汤，上面两种做法都是我最喜欢吃的鸡脚汤的做法，做鸡脚汤要选择新鲜的鸡脚，鸡脚凉水下锅焯水 ， 用小火慢炖，盐最后放，这样炖出来的鸡脚汤浓郁好喝 。
鸡脚汤的做法，先将鸡脚处理洗净，斩成两段，瘦肉切悔运件，放进冷水锅中 ， 加入姜片和几滴白酒，煮开腔轿后捞出冲洗干净血沫将胡萝卜分别削皮后切厚片 。全部材料放进汤锅，大火煲至水开碧圆梁后，转小火煲3个小时 。放盐调味即可 。这样汤鲜味美，营养丰富 。
1、将埋埋丛鸡脚剪去爪尖，洗净；花生米放入温水中浸半小时，换清水洗净 。
2、锅内加入适量清水煮沸，放入鸡脚、花生米、黄酒、姜片，锅加盖，液备煮2小时 ， 加精盐、味精弯樱调好口味，再用文火焖煮片刻，淋上鸡油即可 。
首先将鸡脚放入锅中焯水煮熟 ， 这样的话是非常的松软可口的，然后放入锅中炖熟 ， 加上自己桐睁喜磨轮闹欢的调瞎罩味料，再放上一些其他的配菜，非常的可口 。
鸡脚瘦肉红豆汤的做法
鸡脚瘦肉红豆汤，是一道非常滋补又好吃的保健汤 ， 做法简单镇兄，下面我把它的做法与步骤分享给大家看看 。工具/材料
鸡脚举茄4个，瘦肉50克 ， 红豆100克，当归、黄芪、枸杞、红枣适量，姜片适量 ， 料酒2勺 。
01
把鸡脚、瘦肉清洗干净，然后把鸡脚斩成一段段，瘦肉切成小方正旅察块 。
02
红豆和配料准备好 。
03
然后把红豆、红枣、枸杞放进水里清洗干净 。
04
把全部食材放进锅里 。
05
加适量的姜片、2勺料酒 。
06
加水、适量的盐 。水和食材的比例是3-1 。
07
盖上盖子 ， 定时1个小时 。
08
炖够时间，打开盖子，一股当归和红豆的香味扑鼻而来 ， 非常滋补又好喝的鸡脚瘦肉红豆汤就做好了 。
滋补又好喝的鸡脚瘦肉红皮花生汤的做法
鸡脚瘦肉红皮花生汤，是一道非常滋补又好喝的家常汤 ， 用鸡脚、瘦肉、红皮花生搭配当归、枸杞、黄芪、尺镇红枣炖出来迅行的汤，既滋补又好喝，下面我把它的做法分享给大家看看 。陵昌粗工具/材料
鸡脚150克，瘦肉200克 ， 红皮花生150克，当归、枸杞、红枣、黄芪、姜片适量 。
01
把鸡脚清洗干净斩成一段段，瘦肉切成大方块 。
02
把全部配料准备好 。
03
把全部食材清洗干净放进锅里 。
04
加水、适量的盐 。水和食材的比例是5-1 。
05
盖上盖子大火煮沸转小火炖1个小时左右 。
06
炖到汤水剩下三分之一就可以了 。
07
炖出来的汤水带着当归的香味 ， 非常清甜好喝 。