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陈醋泡凤爪的做法
陈醋鸡爪的做法用料：鸡爪 500克
辅料：酱饥模油 半碗、陈醋 一碗半、香叶 3张、草果 2个、八角 2粒、花椒 小量、桂皮 小量、
【陈醋泡凤爪的做法大全 陈醋泡凤爪的做法】小茴 小量、糖50克、盐5克、冰水适量 。
步骤：
1、鸡爪清洗干净，剪去鸡指甲
2、把香叶，草果，八角，小茴，桂皮，花椒放到锅里煮开，水开了放鸡爪煮15分钟
请点滚辩击输入图片描述
3、煮好鸡爪后有一个步骤没有图片，就是清洗干净煮好的鸡爪，开着流水，泡一个小时把油泡干净 。冲泡干净后，把鸡爪切开，沥干水把陈醋，酱油 ， 盐，糖一起煮开 ， 凉冻
4、把鸡爪放到凉了的陈醋里 ， 加入凉开水或冰水，放到冰箱保鲜一晚
5、第二天，完全入味了
陈醋鸡爪的做法
用料：
鸡脚20只陈醋半瓶
生抽半碗水半碗
生姜适量小辣椒三条
步骤：
1、鸡脚先飞水（先用热水煮一下，照片忘记拍啦）；2.把鸡脚放冷水也过一下 ， 然后捞起备用；3.准备酱汁：我这里大概20只鸡爪，用了，半瓶陈醋，半饭碗的生抽，半饭碗的水 ， 一片片糖，全部放到锅里，开大火滚至沸腾
2、在滚那个醋汁的同时，我们这边可以把姜切片，和小辣椒切粒，然后一同放到锅里一齐煮
3、看到醋汁里面的片糖煮到没有以后，可以试试味道 ， 觉得不够酸加醋，觉得不够咸加生抽，大肢缺觉得不够甜加糖 ， 就是按照自己喜欢的味道自己调味，这边再说一下，不喜欢辣椒可以少放点 ， 调到觉得是自己味道以后，把备好的鸡脚放到锅里，开最大火，煮至沸腾 ， 5分钟
4、大火滚至沸腾以后5分钟以后，盖盖子变小火，再炆10分钟
5、出锅（才发现家里有砂锅，所以煮好以后移动了一下锅子，这里说明一下，大家有砂锅用砂锅比较好，没有也没关系可以用不锈钢的，但煮完要把他倒出来，不要一直在不锈钢里面 ， 用砂锅就不用啦）
做法如下:
1.鸡脚买回来剪掉指甲清水洗干净 。
2.锅里注入一半清水放姜与丁香把鸡脚放进去烧开模竖水焯 。
3.然后过冷河 ， 将油完全冲干净 。
4.将辣椒放入锅里 ， 注入大半瓶陈醋 。
5.加入适量白糖以及盐，调至到自己喜欢的咸甜度开始煮沸 。
6.待陈醋冷却之后把宴裤飞过水的鸡脚浸泡到锅里 。
7.盖上锅盖放入冰箱三天即可取出 。（期间要翻动让陈醋完全浸透鸡脚）食用之前放些熟晌码简花生搭配鸡脚一起吃更加美味 。
陈醋鸡爪的做法步骤：
1.鸡脚买回来剪掉指甲清水洗干净 。
2.锅里注入一半清水放姜与丁香把鸡脚放进去烧开水焯 。
3.然后早乎过冷河，将油完全冲干净 。
4.将辣椒放入锅里，注入大半瓶陈醋 。
5.加入适量白糖以及盐槐睁丛，调至到自己喜欢的咸甜度开始煮沸 。
6.待陈醋冷却之后把飞过水的鸡脚浸泡到锅里 。
7.盖上锅盖放入冰箱三天即可取铅樱出 。（期间要翻动让陈醋完全浸透鸡脚）食用之前放些熟花生搭配鸡脚一起吃更加美味 。
醋泡凤爪无论是作为零食还是下酒菜 ， 都是人们非常喜欢的食物 。但是大家也知道，岁侍启很多的新闻都报道过醋泡凤爪因为使用大量添加剂，而影响消费者健康的事情，所以很多的人虽然喜欢醋泡凤爪，但是也开始不再食用 。其实，我们完全可乎如以自己制作没有添加剂的醋泡凤爪 。醋泡凤爪的最正宗做法分享给大家
泡醋泡爪
做法：
食材：生鸡爪2斤、野山椒20个左右、山椒水35-50克 。
调料：鸡精2克、姜片10克、蒜头2个、八角5克谈陆、桂皮3克、香叶3克，食盐、白醋(山椒水够酸就不需要)、凉开水适量 。
1.先把生鸡爪处理干净 ， 然后进行焯水，冷水下锅，煮开后，改小火煮制5分钟起锅 。
2.另起一锅，加入鸡精、姜片、蒜头、八角、桂皮、香叶、花椒、食盐煮制25分钟 ， 然后把焯好水的鸡爪放入进去，小火煮制15分钟左右即可起锅，然后过冷水备用
3.把准备好的山椒水、山椒、白醋、食盐、白开水、鸡爪放入到玻璃瓶子中进行密封，两天后就可以食用了 。
1 鸡脚买回来剪掉指甲清水皮明耐洗干净 。
2锅里注入一半清水放姜与丁香把鸡脚放进去烧开燃春水焯 。
3
然后过冷河，将油完全冲干净 。
4将辣椒放入锅里，注入大半瓶陈醋 。
5加入适量白糖以及盐 ， 调至到自己喜欢的咸甜度开始煮沸
6加入适量槐让白糖以及盐，调至到自己喜欢的咸甜度开始煮沸
7待陈醋冷却之后把飞过水的鸡脚浸泡到锅里
8盖上锅盖放入冰箱三天即可取出 。（期间要翻动让陈醋完全浸透鸡脚）食用之前放些熟花生搭配鸡脚一起吃更加美味 。
陈醋鸡爪的制作方法和配料
配方：鸡脚14个、陈醋小半瓶、生抽半碗、水半碗、冰糖20克、生姜3片、干辣椒3条 。1、鸡脚洗净，砍是指甲，冷水入锅 。
2、捞出 ， 放冰水里激一下，洗干净鸡脚表面的胶李穗橡质 。
3、用一个锅，开始调醋汁，小半瓶陈醋 ， 半碗生抽，半碗水 。
4、再放哪旁20克冰糖 。
5、大火烧开醋汁后放入鸡脚 ， 姜片和干辣椒，煮5分钟 。
6、改小火 ， 加盖子闷15分钟 。
7、装族缺盘，开啃 。