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水果鸡脚的做法大全图片
不知道你们是不是和我一样超级喜欢鸡爪，怎么烧都喜欢今天试了柠檬口味的，更清新 ， 超级爽口你们也可以试试这个天气真的是一天好一天不好我年前感冒咳嗽到现在还没有好吃药也没有用这几天再看裙子，想着温度高的时候去春游了柠檬酸辣凤爪的做法
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1、新鲜的鸡爪买回来比较好一点我这个是新鲜的鸡爪买回来冻了几天了 ， 清洗干净，剪掉指甲
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2、鸡爪顶部剁去，然后每个鸡爪一分为二
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3、锅里上水，放入鸡爪烧开，然后温水冲净浮沫
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4、提前准备一个大容器，里面倒入冰水有条件的话放点冰块更好 ， 刚煮好的鸡爪倒进去冰水冰过口感会更Q弹
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5、小米辣和线椒切小段
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6、冰好的鸡爪拿出蠢悄烂来，沥干水
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7、切好的辣椒段丢进去，生姜末，大蒜片也丢进去
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8、一勺香油 ， 三运前大勺醋，四勺生抽，一大勺蒸鱼鼓油，一勺耗油
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9、一大勺辣椒红油
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10、半勺盐，半勺白砂糖
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11、拌匀，最后切好片的柠檬挤入一些柠檬汁儿再放入一些柠檬片如果觉得汤汁不够可以加入带漏适量凉白开最后的味道可以尝尝缺什么加什么
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12、如果你喜欢吃香菜的话吃的时候再放吧时间久了会有味道 ， 颜色也不好看记住了哦
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13、一次做的比较多的话用无油无水的容器装好放冰箱尽早吃完哈
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14、休息的时候来上一盘，配上一盘水果找个好看的剧悠哉悠哉
柠檬鸡爪是一道美食，做法比较简单 ， 因为加入了柠檬 ， 会使鸡爪充满了清新的味道，吃起来香而不腻，有很好的调养身体的作用，受到很多人欢迎，柠檬鸡爪的做法也比较简单，准备鸡爪一到两个，准备一个柠檬，兆尺准备适量的其他食材就可以制作了，我们知道柠檬的vc含量比较高 ， 所以说适当的吃一些有很好的美容养颜的作用 。
主料：鸡脚1-2斤
辅料：柠檬1个、厨邦酱油小半碗、陈醋适量、料酒1勺、芝麻油1勺、小辣椒6个、蒜头1个、生姜2片、香菜适量
柠檬鸡脚的做法
1.洗干净加渣猜枝入水，加适量的盐和生姜片煮、煮10分钟左右鸡脚熟了就行了，捞起来马上过冷水或者冰水、凉透了后鸡脚放一放，这时准备别的配料……
2.切点香菜，辣椒，蒜头剁碎
3.就像吃火锅一样，那个大碗倒多点生抽（我用的是厨邦酱油）还有陈醋 。再倒点料酒芝麻油（适量）把柠檬切二片留着做装饰，剩下的把汁拧到碗里去，在倒入香菜辣椒蒜粒搅拌就行了 。用筷子沾点尝尝，不够酸可以在加醋或者柠檬汁 。
4.最后把凉了的鸡脚倒进去，捞一下，最后上面放二片留着的柠檬片，丢点点香菜叶子，也可以撒点芝麻、鸡脚完成、盖上保鲜膜，放冰箱冷冻几小时就可以吃了，（时间越久越好）最好中途打开冰箱用筷子搅拌下，让每个鸡脚都入味 。
柠檬的功效：
柠檬中含有糖类、钙、磷、铁及维生素B1、B2、C等多种营养成分 。此外，还有丰富的柠檬酸和黄酮类、挥发油、橙皮甙等 。柠檬酸具有防止和消除皮肤色素沉着的作用 。
我国中医认为 ， 柠檬性温、味苦、无毒，具有止渴生津、祛暑安胎、疏滞、健胃、止痛等功能利尿，调剂血管通透性，适合浮肿虚胖的mm 。吸烟者要如敏多吃柠檬，因为他们需要的维生素C是不吸烟者的2倍 。柠檬热量低 ， 且具有很强的收缩性，因此有利于减少脂肪，是减肥良药 。
柠檬能防止心血管动脉硬化并减少血液粘稠度 。热柠檬汁加蜂蜜对治疗支气管炎和鼻咽炎十分有效 。甘地润肺、酸地消渴、开胃解酒毒、美白、润肤、降低胆固醇 。冲泡剩余，可涂在面部治疗面斑 ， 粉剌 。
【主料】鸡爪2斤(新鲜或冰冻的都可以)，柠檬1个，小米辣3个(能吃辣的可以多放一些)
【配料】姜、蒜、酱油、盐、芝麻油、醋，料酒、辣椒酱、泡椒、香菜适量
1、鸡爪焯水 。把鸡爪清洗干净，斩去脚趾尖 ， 放入锅中 ， 加入适量清水，以没过鸡爪为宜，然后加入姜片、料酒激和缺，开大火烧开，撇去浮沫，让鸡爪滚上5分钟，明辩一定要把鸡爪滚熟滚透，然后准备一个冷水盆，把鸡爪捞出来放在冷水盆里浸泡30分钟 。——鸡爪焯过水后 ， 之所以要放在冷棚银水盆里浸泡 ， 是为了保持鸡爪Q弹的口感，如果不放也可以，口感就没那么好 。
2、准备其他食材 。小米辣洗净切粒，姜切成薄块，蒜粒也切成薄片 ， 香菜洗净切粒 ， 柠檬切片 ， 取半个即可 。
3、腌制 。准备一个小盆，把浸泡好的鸡爪放进去，然后再加入小米辣、姜片、蒜片、香菜、酱油、盐、醋、芝麻油适量，柠檬片也别忘记放进去哦!还有、辣椒酱、泡椒都可以放一些进去，因为鸡爪，总归是有一点点辣才会吃得更过瘾!
4、密封保鲜 。把鸡爪跟所有的酱料一起搅拌均匀，然后盖上保鲜膜，放在冰箱保鲜层里放置2-6个小时，当然，如果放置一夜，味道更佳 。
柠檬凤爪历州穗怎么做好吃迹纳？鸡爪剪碎下冷水加入葱 ， 捞肢卜出加入陈醋辣椒油，鸡精白糖柠檬香菜，搅拌均匀就可以吃了 。
水果鸡脚的做法大全图片视频
用料姜一大块
姜8片
料酒适量
鸡爪30只
生抽适量
醋适量
鲍鱼汁帆升适量
蚝油适量
香油适量
盐适量
鸡精适量
洋葱半个
香菜一把
百香果2个
蒜半个
辣椒橘伍2个，按个人口味调节
百香果凤爪的做法
鸡脚切掉脚趾，对半切开 。然后开水里放进拍扁的大块姜，和料酒，倒鸡脚，煮8-10分钟 。
停火捞出后用冰水浸泡鸡脚 。把鸡脚上面的胶质洗掉 。
鸡脚倒入干净的盆里 ， 加入以上调味料 。再加洋葱，姜蒜，辣椒 ， 香菜，百态伍老香果，盐 ， 鸡精 。充分搅拌 。可以试一下酱汁的味道，稍微咸一点会更容易入味 。
盖上保鲜膜，冷藏3个小时以上，期间有时间可以搅拌一下以便入味 。
完成 。
柠檬百香果凤爪的做法步骤
1.鸡竖码蠢爪洗干净，对半切开，烧开一锅水，把鸡爪倒进锅里，加入适量料酒、2片姜、1棵葱，大火煮8分钟 ， 后转小火煮20分钟 ， 保证鸡爪煮透啃得动 。
2.将煮好的鸡爪捞起 ， 扔掉姜葱 ， 开着水龙头水将鸡爪的浮沫杂质冲掉，冲到直至鸡爪完全降温，然后把鸡爪放进冰水里，放些冰块，盖上保鲜膜放进冰箱冷藏3个小时 。
3.处理完鸡爪后 ， 就要开始处理配菜了 。香菜、蒜、小辣椒切碎，2片姜，半个洋葱，把洋葱切碎，柠檬对半切，一半切小块 ， 另一半余陪挤汁用 。
4.配菜切好后，按照上面的辅料比例加入辅料 ， 再挤半个柠檬汁，搅拌均匀 ， 腌料就这样做好啦！
5.取出冻好鸡爪 ， 倒掉冰水沥干，然后把鸡爪倒进模庆腌料里，百香果洗净对半切 ， 把果肉跟汁挖出放入鸡爪里搅拌均匀 。
6.搅拌好的鸡爪用大密封盒装 ， 放冰箱冷藏24个小时，想要入味的话最好是冷藏24个小时，大概隔4个钟拿出来翻动一次 ， 翻3次就差不多了，记得要隔段时间去翻动.不能偷懒.
用料
姜一大块
姜8片
料酒适量
鸡爪30只
生抽适量
醋适量
鲍鱼汁适量
蚝油适量
香油适量
盐适量
鸡精适量
洋葱半个
香菜一把
百香果2个
蒜半个
辣椒2个，按个人口味调节
百香果凤爪的做法
鸡脚切掉脚趾，对半切开 。然后开水里放进拍扁的大块姜，和料酒，倒鸡脚 ， 则备煮8-10分钟 。百香果凤爪的做法步骤1
停火捞出后用冰水浸泡鸡脚 。把鸡脚上面的胶质洗掉 。
鸡脚倒轿盯者入干净的盆里，加入以上调味料 。再加洋葱，姜蒜 ， 辣椒，香菜 ， 百香果 ， 盐，鸡精 。充分搅拌 。可以试一下酱汁的味道，稍微咸一点会更容闭薯易入味 。百香果凤爪的做法步骤3
盖上保鲜膜 ， 冷藏3个小时以上，期间有时间可以搅拌一下以便入味 。
完成 。
鸡爪有几种做法
最简单方便好吃的就是鸡爪煮熟后 ， 将其浸入糟卤中，适当的加冷的白开水，鸡精，辣椒等，看个人口味了，等排固吧微糟卤渗进鸡爪，放冰箱更入味做泡椒凤爪_淘宝热卖爆款美食,超值推荐！
酸辣无骨鸡爪的制作方法和配料窍门
教你做网红无骨鸡爪，酸酸辣辣，一口一个真过瘾！鸡爪中的蛋白质不仅可以维持我们体内钾与钠的平衡，而且可以消除水肿，提高我们的免.疫力 。而且还有助于正在长个子的小朋友的生长发育 。
用料
鸡爪400克
柠檬1个
葱半根
姜5片知陪烂
生抽3勺
蚝油1勺
陈醋3勺
白糖1勺
油泼辣子3勺
香菜1根
盐适量
料酒2勺
麻椒油适量
教你做网红无骨鸡爪，酸酸辣辣，一口一个真过瘾！的做法
第一步：将鸡爪用凉水浸泡20分钟左右，去除鸡爪中的血水 ， 血水去除后洗净，剪掉指甲后倒入锅中，锅中加入葱，姜，蒜，花椒和料酒，去腥 。倒入凉水未过全部食材即可 。
第二步 ， 鸡爪煮十分钟后捞出，放进冷水中冷却 。冷水浸泡后的鸡爪口感更佳 。冷却好后，沥干净水分，放进冰箱里冷冻30分钟 ， 这样更加方便脱骨，而且更容易定型 。
第三步：鸡爪冷冻好后，就开始我们的大工程“脱骨” 。用尖头的小到在鸡爪的爪背的每个脚趾上轻轻划开，一定要划到骨头 。之后使出最大的力气折弯最粗的那一根骨头使主骨与其他的指骨分离 。然后用小刀将主骨与皮肉分离，就连脚趾处的筋也不可放过哦！左右扭动一下，就可以将最粗的那根骨搭漏头拔出哦 。到了最后一步啦！处理脚趾骨时我们用剪刀贴着指骨剪开，使其骨肉分离，取出 。至此，我们的脱骨就完成啦！
第四步：调酱汁也是非常重要的，准备一个碗 ， 在碗中放入2勺乱衫生抽 ， 2勺蚝油，3勺陈醋，2勺白糖，适量的盐，3勺油泼辣子 ， 适量的麻椒油，搅拌均匀 。加入适量的柠檬片 。
第五步：将酱料浇在鸡爪上，抓拌均匀 。放入冰箱冷冻1小时 。口感更佳哦！
只要是吃过酸辣鸡爪的人都会被深深吸引，但很多人不会自己动手做 ， 总觉得做这道美食并不容易，实际上，制作的过程并没有想象中的那么难 ， 看完下面操作步骤你就会发现自己也可以做了 。
一、凉拌酸辣鸡爪的做法
1、要剪掉鸡爪的指甲，清理干净，然后煮熟鸡爪子
2、把鸡爪放进500ml凉白开中冷却，不要放进冷自来水中啊 ， 要直接吃的！
3、用锅烧500ml开水，放适量的糖煮溶，冷却，加入白醋，其实这里糖和白醋都适量吧 ， 加一点点盐，看喜欢酸一点还是甜一点，混在一起，调配出自己喜欢的味道 。
4、鸡爪冷却后捞起来 ， 放进酸甜水泡最少两小时，期间要偶尔搅动 。
5、鸡爪子泡着酸甜水 ， 就可以调配辣酱了 。所有辣椒蒜头剁碎 ， 这个图片有豆豉 ， 可放可不放 ， 不放更好 。把所有碎混在一起，用锅烧热油，淋在上面，然后加蚝油，白砂糖，盐，适量混合搅拌 。超级香！
6、泡了两个多小时酸甜水后，把水倒掉，倒入调配的辣酱，搅拌，再撒一点芝麻油、白芝麻，搅拌，放在一旁腌入味 ， 中间也偶尔搅动，为了均匀入味！大概腌两个小时，就基本入味了 。其实都是一边搅动一边偷吃的，觉得好吃的根本停不下来 。
二、凉拌酸辣鸡脚的做法
1、鸡脚解冻 ， 切块 。锅里煮沸水放鸡脚下去，滚了再煮2分钟~起锅，冲3遍冷水，后用冰水放冰箱泡半小时
利用鸡脚泡冰水的时间切好辣椒，香菜，葱，胡萝卜备用凉拌酸辣鸡脚的做法
2、半小时后 。倒陈醋'酱油'芝麻油'花椒油'辣椒'柠檬汁'进鸡脚里搅拌均匀，之后放冰箱腌制1小时以上就可以开吃啦~ 。吃的时候记得撒上切好的配菜噢~
三、凉拌酸辣鸡脚的做法
1.将鸡脚洗净
2.切好蒜、辣椒
3.酸
4.放姜、酒进去煮沸，拿筷条可以捅破皮层即可 。
5.煮开以后一定要把鸡脚用清水冲洗一遍、然后用事先准备好的冰水泡着 ， 这样能保证口差清感，弹性，
6.开始调汁、先后加入蒜、辣椒、果醋、少量生抽、麻油、糖、
7.最后进行搅拌 ， 在调味过程中可以自己尝试一下想要咸一点或者辣一点酸一点自己决定 。
8.最后把泡好冰水的鸡脚滴干水以后放入调味盆进行搅拌，搅拌，这个时候可以倒入多点生抽上色调味、搅拌好以后就或厅完成了，放到冰箱冷藏泡制2个小时左右衫庆隐再搅拌一次为了没有泡到的搅到底下再泡一次3个小时左右就可以拿出来吃了！味道很棒！做法也简单！
1、要剪掉鸡爪的指甲，清理干净 ， 然后煮熟鸡爪子2、把鸡爪放进500ml凉白开中冷却，不要放进冷自来水中啊，要直接吃的！3、用锅烧500ml开水，放适量的糖煮溶 ， 冷却腊枣，加入白醋 ， 其实这里糖和白醋都适量吧，加一点点盐，看喜欢酸一点还是甜一点，混在一起 ， 调配出自己喜欢的味道 。4、鸡爪冷却后捞起来，放进酸甜水泡最少两小时，期间要偶尔搅动 。5、鸡爪子泡着酸甜水 ， 就可以调配辣酱了 。所有辣椒蒜头剁碎，这个图片有豆豉，可放可不放，不放更好 。把所有碎混在一起，用锅烧热油，淋在上面，然后加蚝油，白砂糖，盐，适唯首量混合搅拌 。超级香！6、泡了两个多小时酸甜水后，把水倒掉，倒入调配的辣酱指局数，搅拌，再撒一点芝麻油、白芝麻，搅拌 ， 放在一旁腌入味，中间也偶尔搅动，为了均匀入味！大概腌两个小时，就基本入味了 。其实都是一边搅动一边偷吃的，觉得好吃的根本停不下来 。
酸辣源樱谈无骨鸡爪的制作方法和配料窍门
【制作主料】：鸡爪1斤
【煮鸡爪调料】：生姜几片、大料1个、香叶几片、花椒十几粒、料酒1勺
【拌制调料】：大蒜半头、白芝麻1勺、小米辣2个、香菜1棵、辣椒面12勺、白醋2勺、生抽2勺、白糖1勺、盐1勺、花椒油1勺
做法：
【步骤一】：先把鸡爪清洗干净，再去掉鸡爪上残留的外皮，像这种没弄干净的，全部刮掉，把所有鸡爪上的指甲全部切下来装盘备用 。
【步骤二】：把切好的鸡爪放到锅里，加入水，同时把生姜、大料、香叶、花椒、料酒放里边 。然后大火煮开 ， 撇去浮沫，盖盖煮10分钟，目把鸡爪煮熟，但是不要煮时间太长，容易软烂，吃的时候口感就不筋道了 。
【步骤三】：煮好的鸡爪捞出，放到凉水里浸泡，要先过两遍水，最后鸡爪降温之后再泡上半个小时，这一步的目的是增加鸡爪的筋道口感 。
【步骤四】：鸡爪泡凉后 ， 在鸡爪的背部用小刀划开，同时把几个鸡爪指尖颂渣也划开 ， 然后用手指甲或者牙签顺着刀缝隙挨着划一遍 。尽量划到底，这样就可以很轻松地把鸡爪的给它取下来了 ， 这样把所有的鸡爪骨头都取下来，一起装盘备用 。
【步骤五】：鸡爪骨头取出来后 ， 我们来说准备调料汁，首先把大蒜拍碎剁成蒜末放入碗中，依次放入白芝麻、辣椒面，然后放入烧热的油，把调料香味激发出来放凉备用 。
【步骤六】：小米辣切成圈、香菜切成寸段一起放入调料碗中 ， 依次放入白醋、生抽、白糖、盐、花椒油，然后搅拌均匀备用 。
【步骤七】：把去骨的鸡爪放入大碗中，把调料汁倒里边 ， 用手给它抓拌均匀 。
【步骤八】：鸡爪抓拌均匀后，装盘就可以上桌开吃啦！
小贴士：
（1）鸡爪买回来一定要仔细清洗，会有黄色的皮残留，洗干净之后要记得把尖尖的指甲切下去，不然容易划伤，而且不去掉雹碰也不卫生 。
（2）鸡爪水开之后煮上十分钟左右为好，时间太短鸡爪不熟有腥味，时间太长鸡爪就会软烂，失去了筋道的口感 。
【水果鸡脚的做法大全图片视频 水果鸡脚的做法大全图片】（3）煮好的鸡爪一定要用凉水浸泡，冷热交替热胀冷缩，可以使鸡爪的肉质收紧，吃起来口感更筋道