胡萝卜素馅饼的做法大全 胡萝卜素馅饼的做法

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胡萝卜素馅饼的做法大全 胡萝卜素馅饼的做法

胡萝卜素馅饼的做法

红萝卜馅饼的做法
原材料:
混沌皮:小麦面粉100克、盐3克、水60克 。
油酥饼:小麦面粉50克、食用油25克 。
鸡蛋液:生鸡蛋一个、红萝卜末10克、香肠末10克、咸菜末20克、生抽酱油3克、米酒1克、葱末10克 。
作法:
1、小麦面粉倒进器皿中;
2、添加3克盐和温开水拌和结团,醒20分钟;
3、小麦面粉加食用油合成油酥饼,稍成型就可以了;
4、生鸡蛋打撒在碗中,倒进别的调味品拌和好;
5、将醒好的面糊分为四份;
6、取在其中一份 , 按扁(这儿按扁就可以,无需擀圆);
7、包入段键宴油酥饼;
8、包好,收边;
9、将收边朝下,用擀面棍擀圆;
10、电饼铛开启开关电源 , 只开去火,将饼放进10秒钟后翻过来;
11、见饼凸起,用筷子挑动一个角;
12、选好的模样 , 充足放生鸡蛋了;
13、将鸡蛋液倒进,喜爱多的就多放些,喜爱少的就少放些,我这么多小麦面粉只放了一个鸡蛋;
14、熏好后的模样;
15、再翻面将两侧烙成橙黄色
介绍
1、小麦面粉里加盐 , 饼会更劲道 。握银放温开水饼会绵软 。合好的面糊用力轻轻地一压应当有很深的指?。?那样的面糊较为绵软 。不但好实际操作,烙出去的饼也不会太硬 。
2、面一定要醒,要不然不易实际操作 。
3、油酥饼合好后,稍微有点儿样子就可以,要不然很烂了,不太好包 。
4、包裹后的饼,一定要收边往下,用擀面棍擀,要不然会皮破 。
5、包的情况下不必撒进过多的小麦面粉 , 要不然会收不太好口 。
6、鸡蛋液里你能入调味品,还可以没放,我再次改进一下,那样口味更强 。
7、强烈推荐你使用电饼铛,果然很方便的 。
8、假如你的生鸡蛋里没放调味品得话 , 能够涂上黄豆酱,包起生青菜叶吃也很好吃的 。亮薯
每日我们都是有不一样的食材可供我们挑选,在其中正餐的类型便是十分的多种多样,在其中胡萝卜馅饼便是最火爆的一种,根据对红萝卜馅饼的做法是如何的掌握以后,我们平常在家里还可以制做出美味可口的胡萝卜馅饼 , 并且常常亲力亲为做一些食材,更能推动我们家庭主要成员中间的亲密无间感,也可以非常好地也可以尽快确保饮食搭配的环境卫生和干净,进而更强的做到我们营养成分的平衡 。

熟胡萝卜做饼的做法

胡萝卜发面饼
【食材准备】
1根胡萝卜、25克白砂糖、1个鸡蛋、2克酵母粉、300克普通面粉、15克食用油
【方法步骤】
第一步:准备一根胡萝卜,去皮后切成薄片;然后放入蒸锅,大火蒸15分钟 。
第二步:在蒸好的胡萝卜片中加入蠢首25克白砂糖,用小勺碾成泥;然后打入一个鸡蛋,加入2克酵母粉,搅拌均匀 。
第三步:带嫌数把胡萝卜泥倒入300克普通面粉中,搅拌成絮者源状;然后倒入15克食用油,揉成软硬适中的面团;面团揉好后放在温暖的地方发酵至两倍大 。
第四步:1个小时左右,面团就发酵好了 , 把它揉一揉进行排气;然后擀成圆形的面片,面片的厚度约为0.5厘米 。
第五步:准备一个水杯,在面片上按出形状,大家也可以用其他模具来代替 。把按出的小饼取出后,将剩余的"边角料"揉匀,再次擀成面片,重复操作即可 。
第六步:在饼胚表面盖上保鲜膜,饧发10分钟 。
第七步:中火加热平底锅 , 锅热后转小火放入饼胚,盖上锅盖焖1分钟;1分钟后进行翻面,再焖一分钟,这样重复3次后就可以出锅了 。
【小贴士】
胡萝卜片尽量切的薄一些,这样不但可以熟的更快一些,而且方便碾成泥 。
2、白砂糖可加可不加,25克的量个人感觉刚好,如果不能吃糖的话原味的口感也很不错;喜欢咸口的可以适量添加一些食盐,这样会更筋道一些 。

胡萝卜是一种常见的餐桌美食那么你知道胡萝卜怎么做好吃有营养价值吗

胡萝卜早餐饼
准备食材调料,胡萝卜1个/鸡蛋2个/小葱2根/纯净水半碗/盐适量/面粉300g
第一步:鸡蛋打到面粉里,小葱洗净切葱花,一同放进鸡蛋面粉里 。
第二步:胡萝卜洗净刨成丝,同样放入碗中,加入适量盐和纯净水调成糊状 。
第三步:均猛虚樱匀调好静置5分钟,面糊一定要调成糊状,不要有面疙瘩 。
第四步:起锅烧热开小火,锅底抹一层油,倒入面粉糊,迅速用锅铲围着一圈擀成薄片摊成饼状 。
【胡萝卜素馅饼的做法大全 胡萝卜素馅饼的做法】第五步:做好一个再做一个,把面粉糊做完为止,待饼成型再翻另一面至饼熟 , 早餐饼就做好了 。
胡萝卜蛋糕
准备食材调料 , 胡萝卜泥30g/胡萝卜丁30g/纯牛奶130g/鸡蛋5个/低筋面粉130g/玉米油100g/白糖80g
第一步:胡萝卜用料理机打成30克胡萝卜泥,倒到碗里,30克胡萝卜枝丛丁上锅蒸熟后 , 同样取出备用 。
第二步:蛋清蛋黄通过鸡蛋分离器进行分离 , 在蛋黄里加入食用油和纯牛奶搅拌均匀 。
第三步:再加入胡萝卜泥搅拌均匀,接着筛入低筋面粉,继续搅拌均匀到面粉没有颗粒成糊状为止 。
第四步:接着加入胡萝卜丁搅拌均匀,这样蛋黄糊的部分就完成了 。
第五步:蛋清里加入白糖,白糖分三次加入,使用电动打蛋器由慢速变为高速打发,打发至硬性发泡 。
第六步:抬起打蛋器有个小弯勾,在蛋白霜中插入一根筷子直立不倒,说明蛋白霜打发成功了 。
第七步:蛋白霜分三次加入蛋黄糊中翻拌均匀,第三次把翻拌好的蛋糕糊直接倒入蛋白霜中 。
第八步:蛋糕糊翻拌好后,8寸蛋糕模具底部铺蛋糕纸,从高处往下倒入翻拌好的蛋糕糊 。
第九步:烤箱提前预热,开上下火190度烤50分钟,时间到再焖5分钟后出烤箱,胡萝卜蛋糕就做好了 。
胡萝卜山药羊肉汤
准备食材调料,羊肉1000g/铁棍山药300g/枸杞10g/姜10g/芫荽2棵/胡萝卜一个/胡椒粉少许/盐适量/大葱半根
第一步:胡萝卜和山药去皮洗净切块,羊肉洗净切块 。
第二步:锅中加冷水没过羊肉,放大葱段和姜片煮开后把羊肉煮去血水撇去浮沫 。
第三步:捞出羊肉用清水再次洗净,取高压锅,放羊肉和胡萝卜,加姜片盖上锅盖把羊肉煮熟煮透 。
第四步:羊肉煮熟后放入枸杞和山药 , 煮至山药熟后调入胡椒粉和盐,最后起锅撒上香菜碎即可开吃 。
胡萝卜炒肉末
准备食材调料,胡萝卜1个/葱1根/瘦肉200g
第一步:胡萝卜切丝,撒点盐手抓匀稍微腌5分钟,用清水洗净 。
第二步:瘦肉切成肉末,放生粉,生抽,料酒抓匀,腌10分钟,葱切葱花待用 。
第三步:锅里放油 , 把肉末下锅炒熟,推一边,再放胡萝卜一起翻炒,放少许盐,撒上葱花起锅开吃 。
胡萝卜芝士饼
准备食材调料,胡萝卜150g/玉米淀粉25g/芝士碎25g/白砂糖15g
第一步:胡萝卜切滚刀块上锅蒸熟,蒸的时间是15~20分钟,用筷子可以轻松穿透胡萝卜块就可以了 。
第二步:蒸好的胡萝卜块起锅放碗里 , 趁热加入白糖和胡萝卜一起碾成胡萝卜泥 。
第三步:然后再加入25克玉米淀粉混合均匀,混合到有些黏稠的样子就可以了 。
第四步:用勺子取一小块胡萝卜泥捏成小饼的形状,放入适量的芝士碎包好 。
第五步:电饼铛刷一层油 , 将包好的胡萝卜芝士饼依次放入电饼铛中 。
第六步:把饼煎至两面誉宴金黄 , 再不停的反复翻面,煎至完全熟透就可以装盘开吃啦 。
胡萝卜小馒头
准备食材调料,中筋面粉150g/胡萝卜100g/细砂糖10g/酵母2g
第一步:胡萝卜洗净切丁,料理机中加入100毫升纯净水和胡萝卜一起打成汁 。
第二步:把胡萝卜汁过滤出来,取60毫升胡萝卜汁把酵母完全融化,切记酵母一定要用冷水融化 。
第三步:面粉和细砂糖均匀混合,倒入融化好的酵母胡萝卜汁,用筷子把面粉先搅拌成絮状 。
第四步:把面粉均匀揉成光面的面团,盖上保鲜膜常温35度左右发酵一小时至面团的两倍大小 。
第五步:发酵好的面团呈现均匀蜂窝状就说明发酵成功啦 , 在垫子上撒点面粉,把面团揉搓均匀 。
第六步:再整理揉成长条状,把揉好的条状面团用刀均匀切成小块 。
第七步:蒸笼洗净垫好蒸笼纸,把切好的馒头放进蒸笼里二次发酵20分钟,距离稍微隔开一点 。
第八步:上锅蒸15分钟,蒸好的馒头需要再焖5分钟再揭盖 , 这样馒头才不会凹陷,胡萝卜小馒头完成 。
六法口感极佳 。胡萝卜含有丰富的胡旅梁萝卜素 , 可有效防治夜盲症和呼吸道疾 , 还具有一定的抗癌作用 。熟食生吃味道好,那么胡萝卜怎么吃好才有营养价值呢?看看以下几种做法:
一、苹果和胡萝卜汁,材料 , 一根胡萝卜,半个苹果 , 练习步骤,首先,将胡萝卜和苹果去皮,洗净 , 切?。蝗缓蠓湃牍兄?0分钟左右,就差不多熟了;最后用纱布过滤得到汁液 。胡萝卜炖牛肉,材料:胡萝卜、牛筋、红枣、姜、水、酒、盐 。练习步骤,先将牛筋、胡萝卜洗净,切成块状备用;然后,将牛筋块焯一下 , 捞起,将牛筋、胡萝卜、红枣、姜片放入开水中;中火炖约1.5小时,加入调味料调味 。
二、胡萝卜炒肉片,准备好的配料:胡萝卜、肉片、调料、盐、油、糖、生粉等、姜粒 。练习步骤,先将胡萝卜洗净,切成丝或片备用;然后将肉切成小块 , 加入调味料,如盐、油、糖、生粉等 。和生姜颗粒一起搅拌;然后将调味好的肉放入油锅,将肉炒至微熟,放入切好的胡萝卜翻炒;将胡萝卜翻炒至成熟 。胡萝卜炒木耳,准备好的食材:胡萝卜、木耳、葱、花生油、姜丝、料酒、精盐、味精 。练习步骤,先将胡萝卜洗净,去根切片 , 黑木耳洗净撕去备用;然后花生油加热至六成热时,将葱段和姜丝放入炒锅;然后加入料酒 , 加入胡萝卜片,将木耳用水炒几下 , 加入精盐和少许水,炖一会儿;最后,胡萝卜片煮熟后,用味精调味,翻炒均匀 。
三、胡萝卜炒鸡蛋,食材:胡萝卜、鸡蛋、姜、大葱、盐、糖、胡椒粉 。练习步骤,先将鸡蛋剥壳,放入碗中,加入调料打散备用,姜、葱洗净,姜切成粉 , 葱切成段备用,然后将胡萝卜洗净、去皮、切丝,用沸水焯一下,捞出过滤去水 , 然后,炒锅加热油,放入姜、葱、胡萝卜丝 , 让其通过,直到变成胡萝卜油 , 沥干油,用普通胡萝卜油炒葱花 , 加入鸡蛋,倒入胡萝卜丝翻炒 , 出锅后,淋上剩下的一半胡萝卜油 。冷拌胡萝卜丝,材料,胡萝卜丝、蒜、胡椒粉、木耳、盐、醋、酱油、香油 。练习步骤,喊镇镇先将胡萝卜洗净 , 切成细丝,放入沸水中焯一下,然后捞出用冷水冲洗干净 。大蒜切碎 , 杭椒切丝备用,然后将干胡萝卜丝挤到碗里,加入蒜末、辣椒丝、木耳丝 , 最后加入少许盐、醋、酱油郑粗和香油拌匀 。
胡萝卜是非常纯明普通的一种素材,个人觉得胡萝卜猪肉大葱饺子就是非做昌告常不错迅森的,营养价值高,味道独特,容易消化
胡萝卜炒着吃的话是比较有营养的,而且比较美味 , 营养不至于流失 。
榨胡萝卜汁;苹果胡萝卜汁;凉拌胡萝卜丝;胡萝卜炒蛋

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