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水汆丸子的做法大全
水汆丸子做法如下：1、准备葱姜水：姜切片拍碎，葱切段，加热水浸泡15分钟 。
2、将猪肉洗净，剁成肉糜；鸡蛋把蛋清分离出来 。
3、肉糜中加入少许盐、10毫升料酒、20毫升葱姜水、适量白胡椒粉、一个鸡蛋清和10克淀粉顺一个方向搅打均匀 。
4、衡纳粉丝用热水泡开，白菜洗净切段 。
5、虎口挤丸子用勺一挖就成丸子，肉馅粘勺的话就用勺子沾下水再挖 。
6、锅内倒入适量水烧开，下入汆丸子，有浮沫撇去浮沫继续煮 。
7、然后加入少许鸡精调成的汁水，3克盐少量多次加入，少许白胡椒粉调味 。
8、再放入粉丝咐纤没，用筷子分竖搜散开 。
9、最后放入白菜，烧开后再煮1分钟即可 。
主料肉馅750g姜15g大葱20g辅料香油适量盐适量五香粉适量生抽适量
步骤
水汆丸子的做法步骤11.肉馅剁碎
水汆丸子的做法步骤22.葱姜剁成末
水汆丸子的做法步骤33.放入一勺生抽
水汆丸子的做法步骤44.少许五香粉
水汆丸子的做法步骤55.倒入香油提味
水汆丸子的做法步骤66.最睁春樱后加盐，然后用筷子顺着一个方向搅肉馅，搅上劲，如果肉馅太干，可以打点花椒水进去
水汆丸子的做法步骤77.搅好的肉馅，用手挤成丸子
水汆丸子的做法步骤88.借助勺子放入锅内，锅里放水不要烧开，冒热气的时候关森亮小火 ， 然后开始下丸子
水汆丸子的做法步骤99.全悉丛部挤完，煮开锅，即可
水汆丸子的做法步骤1010.清汤不错
水汆丸子的做法大全窍门窍门
原料:猪精肉125克 ， 鸡蛋清1个，水发玉兰拿戚谈片15克，水发木耳15克 ， 葱、姜末各5克，精盐10克，香油5克 ， 黄酒适量 。【水汆丸子的做法大全窍门窍门 水汆丸子的做法 大全】制作方法：
1.将玉兰片切成小象牙片，木耳撕开 ， 备用；
2.将肉剁成肉泥 ， 然后放入葱、姜末、鸡蛋清、精盐 ， 用筷子顺一个方向打上劲，待馅发出噗噗声时，则迅速挤成如枣大小的丸仔碧子，并放入七成熟的水锅内，同时用旺火烧开；
3.待丸子浮起后 ， 即放入玉兰片、木耳、盐消碰、黄酒、酱油、味精、撇去浮沫，盛入汤碗内，淋上香油，水汆丸子即成 。[吃地带]
成汤特点：鲜嫩清淡，汤色洁白 。
做水汆丸子是怎么做的
水汆丸子做法如下：1、准备葱姜水：姜切片拍碎 ， 葱切段，加热水浸泡15分钟 。
2、将猪肉洗净，剁成肉糜；鸡蛋把蛋清分离出来 。
3、肉糜中加入少许盐、10毫升料酒、20毫升葱姜水、适量白胡椒粉、一个鸡蛋清和10克淀粉顺一个方向搅打均匀 。
4、衡纳粉丝用热水泡开 ， 白菜洗净切段 。
5、虎口挤丸子用勺一挖就成丸子，肉馅粘勺的话就用勺子沾下水再挖 。
6、锅内倒入适量水烧开，下入汆丸子，有浮沫撇去浮沫继续煮 。
7、然后加入少许鸡精调成的汁水，3克盐少量多次加入 ， 少许白胡椒粉调味 。
8、再放入粉丝咐纤没，用筷子分竖搜散开 。
9、最后放入白菜 ， 烧开后再煮1分钟即可 。
主料肉馅750g姜15g大葱20g辅料香油适量盐适量五香粉适量生抽适量
步骤
水汆丸子的做法步骤11.肉馅剁碎
水汆丸子的做法步骤22.葱姜剁成末
水汆丸子的做法步骤33.放入一勺生抽
水汆丸子的做法步骤44.少许五香粉
水汆丸子的做法步骤55.倒入香油提味
水汆丸子的做法步骤66.最睁春樱后加盐，然后用筷子顺着一个方向搅肉馅，搅上劲，如果肉馅太干，可以打点花椒水进去
水汆丸子的做法步骤77.搅好的肉馅，用手挤成丸子
水汆丸子的做法步骤88.借助勺子放入锅内，锅里放水不要烧开，冒热气的时候关森亮小火，然后开始下丸子
水汆丸子的做法步骤99.全悉丛部挤完，煮开锅，即可
水汆丸子的做法步骤1010.清汤不错
水汆丸子的做法
水汆丸子是一道北方有名的传统汤菜，汆好的丸子可以直接做汤，清淡不油腻，汤鲜肉美，营养丰富，干燥的秋天 ， 来上这样热腾腾的一碗丸子汤，鲜美和温暖传遍全身，没有什么比这个更让人满足 。用料：
猪肉200克、粉丝50克、葱1根、姜适量、料酒10毫升、盐少许、鸡蛋1枚、白胡椒粉适量、白菜50克、鸡精少许、淀粉10克
水汆丸子的烹饪过程：
1.准备葱姜水：姜切片拍碎，葱切段 ， 加热水浸泡15分钟 。
2.将猪肉洗净，剁成肉糜；鸡蛋把蛋清分离出来 。
3.肉糜中加入少许盐、10毫升料酒、20毫升葱姜水、适量白胡椒粉、一个鸡蛋清和10克淀粉顺一个方向搅打均匀 。
4.粉丝用热水泡开 ， 白菜洗净切段 。
5.虎口挤丸子用勺一挖就成丸子，肉馅粘勺的话就用勺子沾下水再挖 。
6.锅内倒入适量水烧开，下入汆丸子 ， 有浮沫撇去浮沫继续煮 。
7.然后加入少许鸡精调成的汁水，3克盐少量多次加入 ， 少许白胡椒粉调味 。
8.再放入粉丝，用筷子分散开 。
9.最后放入白菜 ， 烧开后再煮1分钟即可 。
10.出锅装盘，Q弹可口的汆丸子做好了 。
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