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墨鱼仔怎么做法才吃
墨鱼好吃又简单的做法:1、墨鱼清洗干净,沥净水分 , 一个小墨鱼再剪成两块 。
2、半个洋葱清洗干净切成丝,几根酸豇豆清洗携肆举干净再切成小段 。
3、小米椒洗净切成圈儿 。
4、一小把粉丝提前放在凉水里雹纤泡软,这样煮开了就可以吃了 。
5、锅中倒入油,先加入花椒粒炒出香味,再加入葱花和小米椒煸出香味 。
6、加入洋葱丝,调入白糖和醋翻炒均匀 。
7、倒入小墨鱼大火爆炒,调入料酒、盐、老抽和生抽翻炒均匀 。
8、炒出来的汁水中加入泡软辩碧的粉丝 。
9、调入一勺蚝油翻炒均匀,大火煮开后就可以出锅装盘,味道鲜美 , 粉丝也非常好吃入味 。
墨鱼仔的做法
材料墨鱼仔250g、辣酱葱姜青红辣椒丁少许
啫啫墨核总屋四渐鱼仔做法
1、墨鱼仔洗净,用水氽熟后盛出,尽量沥干水份 。
2、炒锅放油烧热,葱、姜、蒜爆香后放入辣椒酱,翻炒几下后根据自己的口味,放酱油、糖、盐 。
3、继续翻炒,直到辣椒酱成深红色,放入墨鱼仔,直到墨鱼均匀地裹上辣椒酱,就可以出锅了 。
小墨鱼仔怎么做好吃
今天跟大家分享一道炸小海鲜的做法 , 不只用面粉炸,多加一种粉,这样炸出来的小海鲜 , 口感特别酥脆 。炸好的小海鲜外脆内嫩,蘸上带醋的蛋黄酱 , 吃起来口感好,味道丰富 。
一起来看看是怎么做的吧!
用料:
大虾,墨鱼仔,柠檬,香菜籽,五香粉 , 面粉,玉米粉 , 蛋黄酱,苹果醋,油 。
做法:
扣掉墨鱼仔的牙齿,将身子分开拉平,以便于下一步的裹粉 。
摘掉大虾的虾头,一并抽掉虾线,把虾肚子上面的软脚也一起摘除 。
将香菜籽倒入料理杯中,打成碎末 。
柠檬切成柠檬片 , 扣掉柠檬籽 。
往蛋黄酱中加入一点苹果醋稀释,搅拌均匀 。这样蛋黄酱吃起来就没有那么腻了 。
将玉米粉和面粉一起倒入大碗中,加入打碎的一小勺香菜籽和小半勺五香粉,搅拌均匀 。
将处理好的虾先放入粉中拌匀,用漏勺筛掉多余的粉,放入油锅中炸制 。
炸到虾变得酥脆,捞出沥油后装盘 。
将墨鱼仔也放入粉中拌匀,筛掉多余的粉 , 放入油锅中炸制 。
炸到墨鱼仔外壳儿金黄酥脆,即可出锅,沥油后装盘 。
最后将柠檬片裹上粉,放入油锅中炸制 。
炸到柠檬片表壳儿变得酥脆即可出锅,沥油后装盘,这道炸小海鲜就做好了,非常的好吃 。
看着很不错 , 虾炸得很酥味道应该不错!
想吃海鲜了
蛋黄酱是什么?
看到好吃的虾流口水了
【墨鱼仔怎么做法才吃的好吃 墨鱼仔怎么做法才吃】不说别的,就这个香菜籽,加了肯定香的不要不要的!