经验直达
墨鱼汁海鲜饭的做法
（1）昆布5小块（不必事先泡开），柴鱼片1大匙，加入清水约2000CC以小火慢煮，然后静置中腔放凉 。
（2）圆糯米照洗米方式洗净，加入些许高汤及半匙酱油刚好盖过米，浸泡2小时 。
（3）乌贼洗净后浸袭兆泡米酒2大匙及适量清水（盖过乌贼），取出内脏，软骨，眼珠 。
（4）圆糯米加入洋葱末，胡椒粉1小匙 ， 半匙米酒，2小匙盐巴拌匀
（乌贼脚也可绞末加入，我是另外煮汤了?。?
（5）圆糯米馅料塞入乌贼约7－8分满（预留膨胀空间），一边挤出水份并以竹牙签封口 。
（6）乌贼摆入汤锅，倒入高汤盖过乌贼 ， 加入上述煮汁所需调味料以小火煮50分钟后
取卖禅衫出冷却切片 。
（7）酱汁续煮收汁至浓稠后，淋至切片的乌贼饭上即可 。
乌贼饭的做法祥键者类似于肚包饭 ， 不同的是，要用乌贼的肚子，饭选用糯米 。具体做法:首亮棚先，处理乌贼，去头去触角，其次把泡好的糯米装进乌贼肚子里 ， 上头用牙签封口，最后，把乌贼肚饭蒸煮熟即谨薯可 。
乌贼饭的做法图解1
1.把鱿鱼的头部从身体里揪出来，洗净 。
2.把鱿鱼的鱿鱼须和头切断耐姿败，只保留鱿鱼须部分 。当然，如果是已经处理好的冰冻鱿鱼筒 ， 一般已经帮你分好，这两步可以省略 。
3.糯米泡一小时，洗净 。用小勺填装进鱿鱼筒里 。不要塞的太满，不然煮的时候会把肚子撑破了 。
4.用牙签穿过鱿鱼筒的开口 ， 收牢 。
5.把水，酱油 ， 糖，酒混合，放入准备好的鱿鱼筒和鱿鱼须 。大火烧开，去沫 。中间压上小木盖（没有用盘子也可以），继续煮30分钟（帮助入味） 。
6.拿掉木盖，继续大火煮15分册数钟，直到酱汁基本收干，转小昌颤火2分钟 ， 就可以出锅了 。
7.用刀切开鱿鱼筒（刀工好可以切片），装盘 。
乌贼饭的做法 。用料，由于糯米，料酒，白糖 ， 酱油，水一把鱿鱼的头部从身体里揪出来，洗净把鱿鱼的须和头切断，只保留鱿鱼棚陵运须部分 。二糯米浸泡一小时，洗净用小勺田装进鱿鱼筒里，不要塞得太满，用牙签汪纳穿过鱿鱼筒的开口收唠，把水，酱油糖酒混合放入准备好的鱿鱼筒和鱿鱼须大火烧开去沫 。煮30分链梁钟 ， 拿掉木盖继续大火煮15分钟 ， 直到汤汁基本收干转小火两分钟就可以出锅了 。一道美味的鱿鱼饭做好 。
墨鱼汁是好东西 ， 千万别扔 ， 做一道海鲜饭给熊孩子！
海鲜当中有一种善于伪装的软体动物，还有一种释放烟雾逃跑的软体动物，它们都是海鲜，而且都是营养丰富的鲜美海鲜！那么就来看看这个逃跑的软体海鲜—墨鱼的做法吧！
墨鱼是一种鲜美的海鲜这是很多人都有目共睹的，那么这鲜美的海鲜中的墨汁是可以适用的吗？对于熊孩子来说接受这漆黑的墨汁似乎很难接受！但是这些墨汁可是一种对身体很好的食物哦！对于小孩子的成长发育也有着很好的作用呢！
墨鱼洗净取出胆汁，胆汁一定留下这可是好东西，将墨鱼切块后以沸水汆烫后捞起毁禅沥干，洋葱洗净切末备用 ， 将锅加热后放入适量油后，油热下入洋葱爆出香味，加入半生的米饭和适量高汤 ， 煮至米粒饱满熟透后再加入磨好的墨汁及其他调味料拌炒均匀，再加入墨鱼块稍微拌炒一下即可食用 。
墨鱼汁的营养和墨鱼的营养都宏余好是很适合孩子蔽铅的，但是墨鱼千万别让孩子吃太多哦！
墨鱼汁海鲜饭的做法大全
1、材料：墨鱼汁、米饭、黄油虾仁、花蛤、姜末、洋葱、柠檬块、番茄块、辣椒粉 。2、做法：首先我们将黄油放入锅中烫化 ， 然后放入虾末翻炒均匀 。
3、接下来讲番茄切成丁状，放入锅中一起翻炒 。
4、之后将番茄炒烂之后，出现汤汁后加入适量的米饭 。
5、翻炒均匀后锅中倒入适量的水，大火煮至粘稠状后小火进行收汁 。
6、再然后宏型放入适量的墨鱼汁，继续翻炒让墨鱼汁和米稿绝胡饭充键拦分融合到一起 。
乌贼饭的做法
【墨鱼汁海鲜饭的做法大全 墨鱼汁海鲜饭的做法】墨鱼饭在我们的餐桌上是非常的常见的，当然，墨鱼饭的口感非常不错，我们许多的朋友们对于墨鱼饭都是非常的喜欢食用的，当然，墨鱼饭不仅非常的好吃，食疗功效也是非常不错的 ， 那么墨鱼饭的做法难不难?下面我们就来看看墨鱼饭的做法 。墨鱼饭的做法
很多朋友们不了解墨鱼饭的做法 ， 其实墨鱼饭的做法也是比较简单的，我们大家如果想要吃墨鱼饭了，那么可以先将墨鱼洗净去囊，加盐腌渍;青、红椒均洗净切丁 。起油锅、炝姜片，下青、红卜岩椒翻炒 ， 加白饭炒匀，放盐、胡椒粉、葱花调味 。将超好的白饭塞入墨鱼中，上蒸册饥笼蒸熟，取出待凉，食用时切成段即可 。
墨鱼饭的功效与作用
墨鱼具有补益精气、健脾利水、养血滋阴、温经通络、收敛止血、美肤乌发的功效 。大米具有补中益气、健脾养胃、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效 。青椒型姿御、红椒具有增进食欲、促进胃肠道消化、温中健胃 ， 散寒燥湿，发汗、促进新陈代谢的功效 。墨鱼饭中的一些食材的功效我们也了解了，其实墨鱼饭的功效作用也是非常不错的，墨鱼饭具有开胃消食、养血滋阴的功效，尤其是我们肠胃不好的朋友们或者是身体比较虚弱的朋友们，日常生活中经常食用一些墨鱼饭可以有效的调理身体 。
我们已经详细的了解了墨鱼饭的做法和功效了 ， 我们可以知道，墨鱼饭的做法并没有大家想象中那么复杂的，所以我们大家以后在生活中有时间了，就是可以经常做着食用一些墨鱼饭的，对于促进我们人体的肠胃健康非常的有好处 。
墨鱼汁鱼面怎么做好吃
用料墨鱼汁面400克
鲜虾仁200克
洋葱半个
蒜头两瓣
金枪鱼罐头半罐
鲜奶油适量
墨鱼汁面的做法
热锅热油，炒型咐香蒜头和洋葱 。
捞出后，重起油锅，煸炒虾仁，加适量白葡萄酒去腥 。
加入炒香的洋葱蒜头，以及半罐金枪鱼翻炒 。
加适量奶油，迟租猜码型小火焖煮片刻 。
盐开水煮墨鱼汁面 ， 煮熟后放入炒好的料拌匀即可 。