经验直达
橘子皮荷包做法大全
新橘皮如果想迹基此要做包子馅儿的话,最好倒成泥儿倒上泥儿,和其其他的东西一块儿掺成一一块儿 。单独使用的话味道不会很好啊,一般的话会造成你,然后把里姿迅面的水分给它挤出来,放入一些盐,把它把水分都杀出来,然后再嗯到时候你之后减少盐,把锋册这个咸味给挤出来,这样的话它的鲜味就能够体现出来了,再加上其他的肉馅啊或者蔬菜啊,就能够很好的成为一包子馅的 。把橘子皮洗干净 , 然后切成小丁,加入调味料和其他配料 , 就可以做成包子馅儿了 。
把橘子皮扛干 。以后打成面 。放到包子心心中 。这样很好吃的 。
你说的这个橘子皮做包子,心 , 我第一次听说哦庆吵,还是希望你那个问一问,御备当事人怎么去包的?因为这个的话 , 橘子皮晒干了属于中药的镇差毁性质,没有听说过 。
这个要把皮切碎 , 然后再加点糖,芝麻,搅拌好以后放包子里面
橘子皮制作方法简单家常橘子皮制作方法简单家常做法
红烧带鱼:1.带鱼清洁干净,切段,用少许盐 , 料酒,略腌制15分钟. 。
2.取一个干净小碗,放入葱,持量计经姜,蒜,少许盐,少许糖,料酒,水淀粉待用 。
3.取另一个小碗,放入一个鸡蛋搅拌均匀待用 。
4.炒锅放油,待到8成熟,放入两片酸些晚水写服业引片姜,将腌好的带鱼裹上鸡蛋放入油锅内煎至金黄 。
5.把准备好的2内碗汁倒入煎好的鱼条五航春即说因游锅里,大火烧开,再转入小火,时称板伤够脚鱼易熟,只要稍等,汤汁变粘糊状相 , 就可以盛盘吃了 。
此做法的特点范计席区力说四:简单易做,肉质鲜嫩 。
糖醋鱼(带鱼):
鱼洗净评质奏切段,用盐腌制一会 。
葱川耐机划啊没姜蒜片备用 。
做法:
将带鱼用油(稍多点)煎止两面金黄取出备用 。
另锅内加适量油,放入葱姜蒜爆香,加入酱油、醋、据白糖、料酒、加入带鱼加适量的水,煮5分钟即可 。
糖醋带鱼作法:
原料:带鱼500克,葱丝、姜丝、蒜片共2小然景策载陆0克,酱油2汤匙 , 醋2茶匙,绍酒1茶匙,糖1茶匙 , 花椒油1茶匙,鲜汤适量 。
制作过程:
1、将带鱼去头、尾、内团字稳需务脏,洗净,剁成5公分左右的段,用盐略腌 。
2、锅中多放些简住油烧热 , 下带鱼段炸熟,两面呈金黄色时出锅,沥干油待用 。
3、锅中留底油 , 下葱丝、姜丝、蒜片煸炒,放入炸好的带鱼随烈少刻烈杀且镇占现,烹入绍酒、醋、酱油,加少许高汤,放糖,入味后淋花椒油,炒匀即成 。
做酥鱼:
主料:
新鲜怎宁渐附乎胜期依武卷小鲫鱼半斤,食盐适量 , 醋兰视缩会适量 , 油500克,花椒创老假比适量,葱、蒜末 , 姜末,白糖,酱油易士导菜可延杂往重适量
制作方法:
1.小鲫鱼去腮、内脏,洗净 。
2.锅上火,锅热后倒入植物油,油热七成,放入鲫鱼 , 炸黄捞出,控干油 。
3.锅留底油少许,放入白糖、食醋、葱、姜末、蒜末炒出香味,加清汤、酱油、花椒、食盐 , 烧开后,放入鲫鱼,盖上盖小火焖1小时,至骨酥为止即成 。
冬瓜莲子炖鸭子
主料:鸭腿
辅料:莲子、冬瓜、酒糟、枸杞、荷叶、姜
【橘子皮荷包做法大全 橘子皮荷包做法】调料:盐、白糖
烹制方法:
1、坐锅点火倒油,下姜片煸出香味后放入鸭肉煸至表面发黄,取出备用;
2、将煸好的鸭肉放入电压力锅中,再放入泡发好的荷叶、酒糟、莲子、枸杞、姜块、冬瓜,冲入适量开水 , 煲15分钟,开盖后加入盐、白糖调味即可 。
特点:汤清味鲜,营养丰富 。
凉拌木耳:
主料:木耳
辅料:黄瓜、核桃仁调料:盐、鸡精、白糖、橄榄油、蒜.
烹制方法:
1、坐锅点火倒入水,待水开后放入木耳焯熟,取出晾凉后撕成小块 , 黄瓜去皮切成小块和木耳一起放入器皿中 , 先倒入少许橄榄油拌匀,再加入鸡精、白糖、盐、蒜末搅拌均匀;
2、坐锅点火倒入少许油 , 待油热后放入核桃仁炸香,取出压碎撒在木耳上即可 。特点:清爽适口,营养丰富 。
尖椒黄瓜条:
主料:黄瓜
辅料:红尖椒
调料:盐、鸡精、葱、姜、白糖、白醋、高汤、水淀粉、香油、食用油
做法:
1、将黄瓜洗净去籽切成5公分条,放入适量盐腌制3分钟;
2、红尖椒去籽、去蒂洗净切成丝,葱、姜洗净切成丝;
3、坐锅点火放入油,油温4成热时 , 倒入葱姜丝、红椒丝、炒出香味时放入黄瓜条爆炒,加入白糖、少许高汤、白醋、水淀粉勾薄芡,淋入香油出锅即可 。
特点:色泽翠绿,香脆爽口,酸辣适中 。
瓜条拌藕片:
主料:莲藕
辅料:京糕、白兰瓜、核桃仁
调料:盐、白糖、白醋
烹制方法:
1、将藕洗净切成片,白兰瓜、京糕分别切成条备用;
2、坐锅点火倒入水,待水烧开后放入藕片 , 焯至断生后捞出,放入器皿中晾凉,再放入京糕、白兰瓜、核桃仁,加入盐、白糖、白醋拌匀腌制片刻即可食用 。
特点:清脆爽口,酸甜解腻 。
杂拌豆腐丝:
主料:干豆腐皮
辅料:香菜、大白菜、海米、茼蒿、青红柿子椒、葱、蒜
调料:盐、糖、醋、香油、鸡精
制作方法:
1、将香菜切断、大白菜取心切丝、海米泡发后用油煸炒一下、茼蒿切段、青红椒切丝,葱姜切成随花 。
2、干豆腐皮切丝入开水锅煮五分钟取出晾凉 。
3、盐、糖、醋、香油、鸡精、海米和葱姜调成汁,放入豆腐丝和切好的原料拌匀即可 。
茄子沙拉:
主料:茄子
辅料:青红椒、洋葱、青橄榄、西芹、番茄、松子、葡萄干
调料:盐、胡椒、白糖、红酒、醋
烹制方法:
1、将茄子切成小方块,放入锅中煎一下备用;
2、坐锅点火倒入少许油,放入青红椒、洋葱、西芹、番茄翻炒,倒入水,下茄子,加盐、胡椒、白糖、醋、红酒调味,烧至汁浓 , 撒入松子、葡萄干即可 。
特点:咸鲜 , 微酸微甜 。
小窍门:
煮粥不溢的小窍门
煮粥时在锅里滴几滴芝麻油,开锅后用中、小火煮 , 粥就不会溢出来了.
解决米饭夹生的小窍门
想解决米饭夹生,用筷子戳几个直通锅底的洞,再按500克米和50克黄酒的比例把黄酒沿筷子倒入锅内,再用文火焖至黄酒挥发即可
熬豆浆防沸小窍门
熬豆浆的时候加一到两滴香油,豆浆开后就不容易沸出锅了 。
板栗保鲜法
买回来的新鲜板栗 , 放在通风处晒两天,直至用手捏能感到软为止,然后用塑料袋扎紧、封口,再放入冰箱冷藏室,可以延长其保存期 。
蒸馒头或做匹萨的小窍门
蒸馒头或做匹萨时,活面时加入些牛奶或酸奶,可使面更松软可口 。
煮粥的小窍门
煮粥的时候放十几枚野酸枣,粥的味道会更好,有补血治疗失眠的功效!
巧放韭菜的窍门
巧放韭菜的窍门,把择好的韭菜包在大白菜叶里,放在阴凉处,韭菜就可以保鲜不容易腐烂了 。
煮土豆的小窍门
白水煮土豆时,水中加一些牛奶 , 不但味道好,而且会使土豆变白
巧使鸡肉变嫩
在煮鸡时,先将其用凉水和少许食醋泡两个小时 , 再用微火炖 , 其味道就会变得香嫩可口了 。
炖鸡的小窍门
炖鸡时加点山楂 。可以让鸡肉迅速变烂 。
用微波炉蒸鱼的小窍门
微波炉蒸鱼时 , 把鸡油块和鱼一起蒸 , 鱼吃起来滑溜好吃 。
煮水饺的小窍门
煮水饺时,在锅中加少许食盐,锅开时水也不外溢.
炖排骨的窍门
那就是炖排骨或者猪肉时放入茶叶包,这样不但肉更容易烂 , 也起到解腻的作用 。
柠檬的妙用
在刀的切面上滴点柠檬汁,可使切开后的水果不变色,且保持原来的风味.
煮羊肉汤的小窍门
煮羊肉汤或者羊排骨汤时放入几块新鲜的桔子皮 , 不仅味道鲜美,还可以减少油腻 。
煮饭的小窍门
煮饭时,兑进一杯啤酒,煮出来的米饭松软有光泽,又爽口 。
切蛋不碎的小窍门
切蛋不碎法,在切鸡蛋、鸭蛋、咸蛋、松花蛋时,先把菜刀在开水中浸一会再切,这样热刀切出来的蛋片光滑整齐不碎,也不会沾在刀上 。
自制陈皮的方法
陈皮的制作方法如下:主料:橘子皮适量 。
辅料:盐适量 。猛猜吵
1、橘子用盐把表皮搓洗干枝侍净 。
2、把橘子把子切掉再剥皮 。
3、剥好的橘子皮在太阳下直接晒一天 , 做陈皮要看好天气预报,一定要连着天晴几天才行 。
4、晒过一天的橘子皮会干瘪很多,第二天兆嫌上蒸锅蒸10分钟左右 。
5、再继续晒一天 。
6、第三天再蒸10分钟左右 。
7、然后再晒一次收起来就好了 。