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土豆黄辣丁的做法大全视频
黄辣丁的做法如下：1，黄辣丁洗净腌制15分钟，准备辣椒、葱姜蒜、花椒等配料 。
2、起锅倒油 ， 煸炒备好的配料，下香辣酱 ， 起香味后下鱼，加水和干花椒，大祥隐火熬谨运厅煮2-3分钟 。
3、一勺鸡精，关悄灶火 ， 撒一把小香菜 ， 即可装盘 。
黄辣丁做法
香炒黄丁材料：黄辣丁、泡椒、姜葱蒜制法：姜葱蒜下锅炒香，加泡椒翻炒片刻后加高汤烧滚 ， 加入黄辣丁、各种调味，小火烧3-5分钟即可 。泡椒黄辣?。涸希夯评倍?00克 ， 苦笋250克 。调料：大蒜末50克、姜10克、葱段10克、葱花、辣椒面5克、花椒面5克、泡椒、豆瓣酱、盐、料酒、味精、糖、醋 。做法：
（1）将黄辣丁洗净 ， 从颈下剪开去杂 ， 过油，沥干 。
（2）将姜片、葱段、蒜瓣炒香 。放入泡椒、辣椒面、料酒 。再倒做档水搅煮，捞除汤渣 。
（3）将黄腊丁倒纯游乱入，并加盐、味精、糖、醋、煮熟 。
（4）苦笋斜切成椭圆片或短笋尖对半剖，将笋片用开水烫5分钟，捞起沥干，沥净水放入盘中铺底，上盛黄辣丁，撒蒜末、辣椒面、葱花，浇锅中热汁，最后撒花椒面即可 。藿香烧黄辣丁材料：黄辣丁、家常自制豆瓣磨弯、姜、蒜、葱、料酒、醋、白糖、藿香做法：
1 。炒锅置火上，锅热后放入菜油，菜油7成热时放入家常自制豆瓣、姜、蒜，翻炒；
2 。调料出香味后，加入高汤，汤沸后，去渣 。
3 。放入黄辣丁 ， 加料酒、醋、白糖4 。起锅装入容器 ， 放葱、藿香依以上步凑，一道带药用且美味的藿香烧黄辣丁，完成?。?
1.黄辣丁取干净肚子，洗净 。
麻辣香水黄辣丁的做物渣团法步骤22.油烧热，罩橘放葱、姜、郫县豆瓣爆炒 。
麻辣香水黄辣丁的做法步骤33.放麻辣香水调料炒香 。
麻辣香水黄辣丁的做法步骤44.防水 。
麻辣香水黄辣丁的做法步骤55.煮开 。
麻辣香水黄辣丁的做法步骤66.放入黄辣丁，炖煮 。
麻辣香水黄辣丁的做法步骤77.炖煮约10分钟 。
麻辣香水黄辣丁的做法步骤88.出锅，美味麻辣香水黄辣丁梁返出锅啦 。
开始品尝美味啦 。
黄辣丁怎么吃黄辣丁吃法大全
黄辣丁的做法如下：1，黄辣丁洗净腌制15分钟，准备辣椒、葱姜蒜、花椒等配料 。
2、起锅倒油，煸炒备好的配料 ， 下香辣酱，起香味后下鱼，加水和干花椒，大祥隐火熬谨运厅煮2-3分钟 。
3、一勺鸡精，关悄灶火，撒一把小香菜，即可装盘 。
香炒黄丁材料：
黄辣丁、泡椒、姜葱蒜
制法：
姜葱蒜下锅炒香，加泡椒翻炒片刻后加高汤烧滚，加入黄辣丁、各种调味，小火烧3-5分钟宽洞即可 。
泡椒黄辣?。?
原料：
黄辣丁500克，苦笋250克 。
调料：
大蒜末50克、姜10克、葱段10克、葱花、辣椒面5克、花椒面5克、泡椒、豆瓣酱、盐、料酒、味精、糖、醋 。
做法：
（1）将黄辣丁洗净，从颈下剪开去杂，过油 ， 沥干 。
（2）将姜片、葱段、蒜瓣炒慎棚枯香 。放入泡椒、辣椒面、料酒 。再倒水搅煮，捞除汤渣 。
（3）将黄腊丁倒入，并加盐、味精、糖、醋、煮熟 。
（4）苦笋斜切成椭圆片或短笋尖对半剖，将笋片用开水烫5分钟 ， 捞起沥干，沥净水放入盘中铺底，上盛黄辣?。?撒蒜末、辣椒面、葱花，浇锅中热汁，最后撒花和备椒面即可 。
藿香烧黄辣丁
材料：黄辣丁、家常自制豆瓣、姜、蒜、葱、料酒、醋、白糖、藿香
做法：
1 。炒锅置火上，锅热后放入菜油 ， 菜油7成热时放入家常自制豆瓣、姜、蒜，翻炒；
2 。调料出香味后，加入高汤 ， 汤沸后，去渣 。
3 。放入黄辣丁，加料酒、醋、白糖
4 。起锅装入容器，放葱、藿香
依以上步凑，一道带药用且美味的藿香烧黄辣丁 ， 完成?。?
红烧啊，放些大酱，辣椒、五花肉丁 。
用川味的家常味烧制就蛮好吃
黄辣丁怎么做
冬天的美食 ， 总是热气腾腾的 。有时候吃的不仅仅是一种味道，还是一种温暖的感觉 。
除了火锅，还有汤锅 ， 麻辣干锅等适合一家人品尝的冬日美食 。
我最中意的是砂锅的做法 。
食材进入砂锅焖煮之前，多半经历了例如焯水，煎炸，炖煮等烹饪环节 。
是时候把食材的美好和汤汁一起在砂锅中翻滚绽放 。
今天就来看看家常美味砂锅黄辣丁的做法 。
黄辣丁又称为黄骨鱼，黄颡鱼 。
据说在南方被称为黄骨鱼 ， 在四川被称为黄辣丁 。
总的来说，名字都很霸气 。
它的肉质鲜嫩，刺少，但背鳍有数道硬刺，要特别小心别被刺伤 。
黄辣丁在烹饪过程中去腥非常的关键 。
除了下锅前要用葱姜蒜盐料酒腌制去腥 。
还有个非常重要的环节是在煎好后 ， 转移砂锅焖煮时，要加入白酒去腥 。
砂锅黄骨鱼的做法，除了黄辣丁鱼去腥在烹饪过程中非常重要，还需要注意几个烹饪技巧 。
1、鱼内脏和边刺可以让卖家帮忙处理，背部记得多划一字刀以便入味 。
2、煎鱼的时候要边煎边晃锅，鱼两面都要煎均匀，防止粘锅 。
3、剁椒酱在这道菜中有画龙点睛的作用，除了调味，还能增加菜品颜值，必不可少哈 。
砂锅黄辣丁
食材清单：
黄辣丁600g/剁椒酱60g/青椒段20g/白酒10ml
料酒1勺/酱油1勺/葱姜适量/食盐适量
烹饪步骤
-step1-
黄辣丁去掉内脏去腮 ， 去掉边刺洗净 。
-step2-
在黄辣丁鱼背部划一字刀以便入味，生姜一半切片，一半切?。獍昵卸”赣?。
-step3-
鱼里放入葱段姜片少许盐料酒，用手抓匀腌制10分钟 。
-step4-
起锅热油 ， 直接下黄辣丁煎至金黄，边煎边晃动锅 ， 这样可以保证鱼肉完好 。
-step5-
煎好一面再翻至另一面煎，煎好以后盛出备用 。
-step6-
砂锅下油烧热，下姜蒜粒煸炒出香味，接着下入剁椒酱继续煸炒出香味 。
-step7-
把黄辣丁鱼下锅摆好 ， 围着砂锅周围淋入白酒去腥，盖上盖子焖煮10秒钟 。
-step8-
再开盖淋入适量沸水 ， 调入酱油焖煮20分钟 。
-step9-
时间到开盖调入适量食盐，再煮2分钟入味，撒上青椒段和葱花即可关火上桌开吃了 。
-step10-
热气腾腾的砂锅黄辣?。?香味扑鼻，特别下饭 ， 一起来品尝吧 。
菊子物语
砂锅黄辣丁是菊子姐姐Cooking美味的第811道美食 。
喜欢吃鱼的朋友不要错过这道美味 。
如果不能吃辣的朋友，也可以把黄辣丁鱼和豆腐一起做黄骨鱼焖豆腐 。
一样可以用到同一口砂锅 ， 同样的美味哦 。
您还有哪些黄辣丁好吃的做法，在评论区留言告诉我吧 。
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黃辣丁鱼好吃 。
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