经验直达
早糕的做法
水晶红枣糕的做法1、首先准备适量的红枣洗净后做去核处理;
2、豆浆机中加入适量的矿泉水,然后将去核红枣加入一起打成浆状;
3、将红枣浆过滤后加入适量的冰糖直至融化待用;
4、将木薯粉加入适量的水化开后倒入红枣水中搅拌均匀;
5、准备一个干净的圆盘待用;
6、锅中加入适量的清水大桥闹带火煮开后,将圆盘加入,并且放一小勺红枣是摊平煮熟后接着放第二勺,重复此步骤多次后取出放凉;
7、待到红枣糕全部放凉后切条状,再改切成块状即可食用 。
水晶红枣糕的好处
1、红枣糕中含有大量的维生素C、蛋白质及一些钙、铁等元素 , 能补脾气、益气生津,提升身体免疫力等 。
2、红枣有很好的补血功效 , 日常食用能有敏芦效红润肌肤,让皮肤更有光泽度,也应了“常吃红枣糕,精神倍儿爽”的说法 。
水晶红枣糕的饮食禁忌
1、水晶红枣糕比较适合有妇科疾病的患者、更年期或者体虚的人食用弯歼,能得到很好的改善 。
2、水晶红枣糕的糖分含量很高 , 一些腹胀或者湿气中的人要谨慎食用,还有糖尿病患者也不宜大量食用 。
3、有牙痛、咳嗽等症状的患者不宜多吃红枣糕 。
今天给大家分享一个街头卖的非常火的枣子糕做法,远远的就能闻到浓郁的枣香味,大人小孩都爱吃 。今天分享怎样用电饭煲来做枣子糕,做出来不塌陷、不回缩,非常的松软好吃 。做法也非常的简单 , 可以说一次就能成功,下面介绍详细的做法步骤 。#十月吃什么#@头条美食
【早糕的做法大全 早糕的做法】1、先准备一碗洗干净的红枣(100g),直接放在蒸锅里蒸20分钟 。在蒸的过程中就能闻到浓郁的枣香味,把红枣蒸好后拿出来晾凉 。
蒸熟的红枣晾凉后再挨个把枣核全部去掉,然后把红枣全部切得碎一些,用刀剁得细腻一些 。
2、把剁好的红枣泥放入一个无水无油干净的盆里面,再往盆里打入6个渣州腊鸡蛋,加30g的红糖和30g的白糖,再加3g的白醋 。
然后用打蛋器高速打发,这个全蛋打发,在40℃的时候最容易打发 。
打发好后,在盆里随便划个数字,只要5秒内部消失,就说明打发好了 。打发到下图的样子,我差不多用了5分如滑钟时间 。
然后往盆里分次加入150g的面粉,60g的牛奶,60g的玉米油,用铲子上下翻拌均匀 。面粉用的就是家里蒸馒头用的普通面粉,面粉分几次倒入翻拌,如果一次全倒进去的话,不好搅拌 。
翻拌均匀后倒入电饭煲里面,再稍微震一震,在里面均匀的撒一层白芝麻 。电饭煲按煮饭键功能就可以,煮好后它会自动保温,时间大概是40分钟 。
3、时间到,揭开盖子看一下 。一股浓郁的枣香味扑面而来,做好的枣糕不会塌陷,也不会回缩 。
直接把枣糕倒扣出来,特别的松软,直接掰开就可以吃了 。枣香味浓郁,香甜可口又好吃,做法也非常的简单 。家里的小孩子特别喜欢吃,有喜欢的朋友可以在家试一试 。
好了,今天的枣糕就分享到这里了,如果你喜欢我的美食分享,不要忘记添加关注美味小舍哦 。点文章末尾的“了解更多”可以看到这期枣糕的完整视频 。
咱们下期再见!
了解更多
2520阅读
搜索
玉米面发糕的家常做法
枣糕家常做法菜谱
广东发糕的做法大迹如全
南瓜发糕家常做法
小高姐做枣糕视频
枣糕的家常做法超好吃
教你在家做红糖枣糕祥手,态塌做法简单易学,步骤谨闭嫌详细,再也不用排队买了
做枣糕首先要处理枣的肉质,然后加入面粉中
早糕的做法大全
家庭蒸枣糕的做法如下:用料:红枣170g、白糖80g、红糖20g、鸡蛋4个、低筋粉180g、无铝泡打粉7g、小苏打4g、无水黄油70g 。
1、食材如图所示档晌戚,如果实在没有黄油,可以用玉米油,葵花籽油等没味道的食用油代替 。
2、红枣浸泡2小时 , 去核 , 切一下 。
3、加水放锅里,大火煮开,水不用倒太多 。煮到筷子能轻松戳入枣内,煮枣的水也要留着 。
4、入白糖80g、红糖20g,连枣带水一起倒入搅拌机中打成泥状 。
5、一颗一颗的入鸡蛋,用打蛋器打出大泡即可 , 无需打发 。
6、低粉、泡打粉、小苏打过筛后分三次加入谨拿鸡蛋红枣液中 , 快速搅拌均匀 。
7、加入黄油行陵,仍然快速搅拌均匀 。
8、将搅打好的糊糊倒入吐司模具,表面抹平,摔它,震出气泡后 , 均匀撒上白芝麻 。
9、预热好烤箱 , 上下火170度,烤半小时 。
10、刚烤好的蛋糕建议冷却5分钟再脱模,切开食用,热切会掉渣 。
枣糕的超简单做法枣糕怎么做
1、材料中的洲思温最前率策供非宜红枣先水煮沸,煮透煮烂 。来自2、煮好的红枣一个个去核 , 因为煮过所以很好去核的逗袭 。
3、倒入纯净水用料理机打碎末 , 没有料理机强识迫无夜题够婷煤就用刀切 。
4、鸡蛋加入红糖搅拌均匀 。
5、加入食用油继续搅拌 。
6、加入前面弄好的红枣碎,继续搅拌均匀 。
7、加入面粉和泡打粉和小苏打继续搅拌均匀,这个就是最终桥指枯搅拌好的样子 , 不干不水,流动性强 。
8、烤盘上垫一香混型补模才众达果乙宗张油纸,把面粉糊糊倒进去铺平 。
9、上面撒一层白芝麻 。
10、烤箱先预热好 , 然后165摄氏度,30分钟,上下火 , 敏洞因为用了两倍量,所以厚一点,时间久一点,时间自己把握 , 烤的时候可以用牙签戳下是否烤好,不粘的就是好了 。
11、中途可以看到体积慢慢变大,所以面糊不要倒太满,一般烤盘高度的一半或者更加少都没有关系 。
12、冷却后拿出来,因为有油纸垫下面,所以一提就出来了,可以用刀切开 。
13振刘饭端缩期底过似直、美味营养的红枣糕就常且欢投特好了 。
枣糕的制作方法及配方是怎么样的
准备材料:糯米1000克、红枣250克 。1、糯米用清水浸泡6小时以歼含燃上 , 浸泡至用手一捻,米粒就老棚会碎掉 。
2、把浸泡好的糯米放到蒸屉上,大火蒸20分钟 。蒸的时候不需要加水 。
3、红枣6小时以上,然后放到锅中煮熟备用 。
4、把蒸好的糯米倒入盆中,然后加入开水 。
5、一边加水,一边搅拌,把米搅拌到黏稠,挑起一筷子,有点拉丝的感觉,就可以了 。
6、把糯米倒入蒸锅铺平,然后放上一层红枣 , 这样一层糯米,一层红枣放好,最上面一层放糯米 。
7、上锅蒸1个小时,蒸好的米糕取出,稍微晾一下用保鲜膜包裹?。?上边用重物氏虚压2小时 。
8、完成 。
面粉500克,红糖250克,小枣90克,蜜枣60克,小米面65克,玫瑰3克 。
制法:把发面放入食用碱适量,放入盆中;将红糖用玫瑰水溶化,与小米面一起掺入发面中,调搅成稀糊状;
将方模子放入蒸笼内(10厘米见方、6厘米高的模子) , 把调好的面糊倒入一半,刮平,放上去核的小枣,再将剩下的一半面糊倒上,在上面放蜜枣 , 用旺火蒸20分钟即成 。
鸡蛋1.3千克猪边油1.5千克蜜枣500克核桃仁(去皮)500克瓜圆500克玫瑰100克面粉530克白糖1.3千克蜜樱桃250克黑芝麻少许
制作方法1.猪边油去皮抽筋,切成小指头大小的细颗粒 。蜜枣、桃仁、瓜圆剁成更小的颗粒 。
2.将白糖、鸡蛋放入缸体内,用竹筷反复掸搅约20分钟 , 使之发泡呈乳白色,
再放入面粉搅拌均匀 , 然后加进猪边油、蜜枣、核桃米、瓜圆、樱桃、玫瑰等,搅拌调匀 。
3.在蒸笼底铺上一层纸,靠边立置长约10厘米的木条1块,以透蒸汽 。
将搅拌好的糕浆倾入笼内铺平,务使各处厚薄一样,并撒上少许芝嫌慎麻,大火蒸约1小时 。如小竹签插入糕内 , 不拈糕浆,便已蒸熟 , 即迅速翻置案板上 , 趁热揭去垫纸 , 晾冷后,用薄口刀切成3厘米见方的小块即成 。
发面500克 , 红糖250克,小枣90克,蜜枣60克,小米面65克,玫瑰3克 。
制法:把发面放入食用碱适量悉团,放入盆芹陆敬中;将红糖用玫瑰水溶化,与小米面一起掺入发面中,调搅成稀糊状;
将方模子放入蒸笼内(10厘米见方、6厘米高的模子) , 把调好的面糊倒入一半,刮平 , 放上去核的小枣,再将剩下的一半面糊倒上,在上面放蜜枣,用旺火蒸20分钟即成 。
1.提前在烤盘里铺层油纸 。
2.提前把新鲜的红枣在锅中煮好后晒凉下用料理机打碎后加入3个鸡蛋 。
3.再加入加入细砂糖 。
4.用电动打蛋器把枣泥糊打发到能画出8字而不会消失 。
5.再加入色拉油低速搅拌均匀 。
6.最后加入低筋粉、泡打粉、小苏打低速搅拌均匀;直到最后面糊混合均匀即可 。
7.倒入烤盘里 。
8.面糊整均匀 。
9.165°C烤45分钟左右 。
10.晒凉后倒入枣糕即可 。