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梨冰糖水的做法
冰糖梨水怎么煮 ， 具体如下所示：1、取一个干净的雪梨或者皇冠梨，洗干净后把皮削掉 。
2、把梨核去掉，避免煮出来的梨水有酸涩口感 。
3、将处理好的雪梨切成小块 。
4、在锅中加入适量的水，烧至快开时，将冰糖放进去，小火加热至冰糖融化 。
5、冰糖化完后，把梨块放进去 。
6、大火煮开后 ， 改为小火熬煮15分钟左右即可 。
7、可以适当增加有止咳化痰效果的中药一同蒸煮 。如石斛、川贝、沙参、玉竹等 。
冰糖梨水：
冰糖梨水辩燃是一种饮品，由雪花梨块、冰糖等煮制而成的汤水，其性味甘酸而平、无毒 。
吃较宴歼多梨的人远比不吃或少吃梨的人感冒机率要低 。所以，有科学家和医师把梨称为“全方位的健康水果”或称为“全科医生” 。空气污染比较严重，多吃梨可改善呼吸系统和肺功能，保护肺部免受空气中灰尘和烟尘的影响 。
想喝浓一点携祥虚的冰糖梨水，有两种方法，一是多放冰糖，比标准量多放一些；二是熬出更多水来 ， 多熬一会儿 。
做梨水的梨最好使用雪花梨 。熬梨水的时候不用去梨皮，因为梨皮的营养很丰富，放心，不会有涩味的 。
止咳雪梨冰糖水的做法
冰糖炖雪梨的做法如下：主料：雪梨2个 。
辅料：冰糖6克、莲子宏桐8粒、枸杞子3克、百合少许 。
步骤：
1、食材准备 。
2、莲子和百合需提前泡发，枸杞洗净备用 。
3、雪梨洗干净，用横切掉顶部灶绝碧 。
4、将雪梨的核用小勺挖掉 ， 如果为了好看也可隐举以用工具把雪梨刻花边 。
5、用深碗盛放雪梨 ， 将泡发好的百合莲子放在雪梨中 。蒸锅中加足量水 ， 放入雪梨，冰糖也一起放入雪梨中 。
6、把雪梨切掉的顶端放在一个杯子中，也一同放入 。锅中的水烧开，蒸40分钟后，再把枸杞放入继续蒸10分钟即可出锅 。
7、趁热吃，很滋润的 。
从中医学的角度来说，雪梨不仅是一种富含维生素以及各种微量元素的营养物质，还有润肺的功效，而冰糖对于局部气道的功能有一定的帮助 ， 所以两者一起炖煮 ， 对于缓解咳嗽有一定的效果 。根据研究表明 ， 冰糖雪梨对于呼吸道感染引起的咳嗽有一定的缓解作用，但是治疗效果比较微弱，对于比较严重的咳嗽还是应当接受药物治疗，冰糖雪梨只能起到辅佐的作用 。
冰糖雪梨对于阴虚肺燥型的咳嗽，有一定的辅助治疗作用 。雪梨有清肺、润肺、止咳的功效，而冰糖味甘性平 ， 入肺脾经，有补中益气、润肺止咳的作用，因此对于阴虚肺燥型的咳嗽 ， 比方咳嗽没有痰、痰少 ， 或痰中夹有少许的血丝，伴有五心烦热、潮热、盗汗、两颧发红、午后低热、舌红少苔等阴虚肺燥型的咳嗽，熬冰罩宽竖糖雪梨有一定的辅助治疗作用 。
如果对于咳嗽，以及痰较多、色黄、黏稠且不容易咳出来，伴有小便黄、大便干、舌红苔黄等症状，就需要用具有清肺、化痰功效的食物进行辅助治疗，比方可以熬冬瓜汤，直接吃枇杷果，或川贝、雪梨一块熬 ， 也有清肺、化痰、止咳的功效 。对于其他原因引起的咳嗽，比如胃食管反流，冰糖雪梨是无效的，因此 ， 不建议咳嗽患者盲目以冰物大糖雪梨代替药物治疗，以免耽误病情 。
在治疗咳嗽的时候，首先要做到排查病因，胃食管反流的患者应当使用质子泵抑制剂 ， 肺癌引起的咳巧粗嗽可能需要手术治疗或者化疗或者靶向治疗等等 。
冰糖雪梨汤的做法步骤
方法如下：一种是把梨切块放锅里煮 ， 一种是把整颗梨拿去炖或者蒸 。
银耳提前用温水泡发好，切开雪梨的顶部，用勺子或刀把芯挖掉，削掉雪梨的外皮 ， 顶部的皮也要削掉，把凯橡耐雪梨放在小碗里，往中间加入红枣、枸杞、银耳、盯春冰糖 。盖上顶部的雪梨，放入蒸锅中蒸25-30分钟即可 。打开梨盖 ， 舀起一小勺梨汁，用嘴轻轻一啜，原汁原味的浓缩精华顿时绽开，释放出一种淡雅的如滚清甜 。
【这样做冰糖雪梨汤，好吃又健康】冰糖雪梨汤是一稿激道美味又健康的甜品 ， 不仅清热止咳，还能滋阴物芹润肺、养胃生津 。对慢性气管炎、百日咳、慢性咽炎有很好的治疗作用 。
食材：雪梨一个、银耳适量、枸杞或川贝5克、冰糖适量、蜂蜜适量 。
注意：
1、要制作出好的冰糖雪梨汤，选择好的雪梨是非常重要的，最好选择个头大一点的、金黄色的雪梨，这样的雪梨更甜 。有青色的雪梨会有一点酸味 。
2、银耳富含胶质 ， 不易煮烂，需要提前半天用温水泡发 。
3、雪梨的皮多多少少会有一些粗糙，而且现在的梨大多打农药、保鲜剂 。需要将洗净的雪梨去皮 。不仅口感好，而且健康 。
4、蜂蜜不能高温时放入，高温会破坏蜂蜜的营养 。
做法：
1、银耳提前洗净，用温水泡半天，泡软之后键蚂袜剪成小块 。
2、雪梨洗净去皮 ， 这样口感会更好 。去皮之后将雪梨切成小块，把果核去掉 。
3、将雪梨块、银耳、枸杞或川贝放入锅中，加入适量的清水，用大火煮开 ， 煮开之后转小火继续煮20分钟 。
4、加入冰糖，再煮5分钟 。
5、5分钟之后关火，盛出冰糖雪梨汤 ， 等到冰糖雪梨汤稍微冷却之后，加入适量的蜂蜜 。
冰糖雪梨汤做法如下：
食材
主料雪梨300g
辅料银耳50g冰槐判糖30g红枣8个枸杞20g
步骤
1.原料准备好：雪梨银耳红枣冰糖枸杞
2.红枣洗净备用 。
3.银耳用冷水泡发，洗净撕成小块 。
旁明销4.雪梨切成滚刀块 。
5.将原料加入炖锅，然后加入适量冷水 。
6.中小火炖制一个小时 。
雪梨的功效：
味甘性寒，含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2.C、胡萝卜素等，具生津润燥、清热化痰之功效，特别适合秋天食用 。《本草纲目》记载，梨者，利也，其性下行流利 。它药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒 。现代医学研究证明 ， 梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用 。因此对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤均有良效 。梨又有降低血压运游和养阴清热的效果，所以高血压、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好处 。梨可以生吃，也可以蒸，还可以做成汤和羹 。但是梨性寒，一次不宜多吃 。尤其脾胃虚寒、腹部冷痛和血虚者，不可以多吃，多吃易伤脾胃 。
冰糖雪轿做老梨是一道常见的名点，以雪梨，冰糖一起慢火炖制而成 。雪闭升梨味甘性寒，含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等，具生津润燥、清热化痰之功效 ， 胡芦特别适合秋天食用
步骤
1.原料图：雪梨银耳红枣冰糖枸杞
2.红枣洗净备用 。
3.银耳用冷水泡发，洗净撕成小块 。桥拍
4.雪梨切成敏衫羡滚刀块 。
5.将原料加入炖锅 ， 然后加入适量冷水 。
6.中小火炖制一个塌虚小时 。
冰糖雪梨水的制作方法
这两天小朋友的喉咙有些痰，他又不喜欢纯甜的，于是我熬了冰糖雪梨水的升级版，冰糖雪梨柠檬水 。老冰糖具有补中益气、健脾和胃、润肺止咳化痰、止痛的功效 。雪梨有润肺清燥的功效，还可以起到止咳化痰的作用 。柠檬富含维生素C、维生素B1、维生素B2等，适量食用可生津止渴，增加食欲 。By可乐不加冰呀
用料
雪梨1个
冰糖适量
水适量
柠檬1个
做法步骤
1、雪梨削皮去心 ，
2、将雪梨切小块，
3、锅中加入适量水和老冰糖 ， 放入雪梨块 。
4、柠檬抹盐用力揉搓，
5、水烧开，中小火熬煮30分钟，柠檬切片去仔，用勺子或者其他的东西捣出汁水 。
6、酸酸甜甜的，特别好喝 。
小贴士
1、柠檬要去仔，不然可能会有点苦，凉一下更好喝～2、最好是饭后喝，饮用要适量 ， 空腹或者过量可能会伤胃 。
雪梨的营养功效
味甘性寒，含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2.C、胡萝卜素等 ， 具生津润燥、清热化痰之功效，特别适合秋天食用 。
雪梨的饮食禁忌
梨忌与蟹肉同食，因梨性寒凉，蟹亦冷利 ， 二者同食，伤人肠胃 。
梨忌与油腻、冷热之物杂食，易引起腹泻 。
反大便溏泄、脘腹冷痛、肺寒咳嗽、痰涎清稀者，忌食用 。
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