经验直达
梨做法
梨你一定要知道这几种方法燥咳喝、热咳喝、多痰喝、寒咳喝
川贝蒸雪梨做法：雪梨用盐搓洗表面，1g川贝捣碎，雪梨从1/3处切开 ， 掏空内部团碧、加入川贝和适量冰糖，加入凉白开蒸15分钟趁热吃梨喝汤
冰糖雪梨做吵判法：雪梨加盐搓洗表面，于三分之一处切开，掏空内部，放入冰糖、红枣、枸杞8颗加入适量凉白开，盖盖 ， 120度 ， 蒸20分钟营养美味
花椒蒸梨做法：雪梨加盐搓洗表面，从顶部1/3处切开 ， 加入20颗花椒和适量冰糖，加适量凉白开蒸箱120度，蒸15分钟，除了塌碰举花椒其他的都吃完
梨皮煮水做法：雪梨用盐清洗表面，削皮备用 ， 锅中加入梨皮、枸杞、冰糖，锅内加水，煮15分钟
梨做法大全简单
1、红酒煮梨，红酒煮梨是梨的常见吃法，味道特别好，制作时需要把梨去掉外皮，从中间切开，去掉梨核，入砂锅，加入冰糖和清水 ， 再加入适量的红酒，开火煮制，煮开以后接着煮制十分钟，在煮的过程中要不断把红酒汁浇在梨的表面上，煮好以后取出降州散温 ， 冷藏几个小时以后就能食用 。2、蜂蜜蒸梨 ， 蜂蜜蒸梨也很好吃，而且有出色的止咳作用，平时蒸制时需要把梨从下部切开，把梨核去掉，把蜂蜜加入进去，把切下的一半梨盖在上面固定好，入锅蒸制，开锅以后再蒸制十五分钟，然后关火取出，降温以后吃梨肉喝梨汤即可 。
4、鲜榨梨汁 ， 用梨榨梨李友汁也是梨的常见吃法之一，新鲜的梨汁特别好喝 ， 在榨制时需要把梨洗净哪迹槐，去掉外皮和里面的梨核，再把果肉切成块状，用榨汁机榨出果汁，倒入杯子中加入适量的蜂蜜进行调味 ， 调匀就能直接饮用 。
泡梨的做法
泡歼凯梨是摩梭人独特的一种泡菜 。当地盛产多种麻梨，他们喜欢将这些适合浸泡的麻梨盛于陶坛内 ， 按比例加上盐、白酒、姜、蒜、花椒和清水，密封一月余后食用，具有酸、甜、脆和浓郁的醇香味道，别具一格，是佐餐的美味佳品 。浸泡时间长者，其味更佳 。把梨泡在放了盐等佐料的水中，味进梨肉后取出来吃，这种梨称为泡梨 。用来泡的梨多半小而涩，泡后不但全无涩味，还十分可口，又开胃润肺，此法自然极好 。泡梨放在盆或坛中时 ， 因梨氏漏唤小皮乌，看着是不会让人欢喜的，而且闻着味并搜枝不好 ， 据不会吃此梨的人称：有臭味，所以敢吃泡梨的多半是自小吃来或特别喜欢尝新的人 。
吃的时候用刀把皮削开，在乌皮的相衬下 ， 那果肉越发雪白细腻 。咬一口，又酸又甜，脆而汁多，比新鲜梨有过之而无不及，让人爱极，特别是加了甘草泡出的梨，每一块果肉进口都有股回甜的好滋味，吃完一只梨还想再吃一只，又因泡梨小，一次吃三四只全没问题 。
制作方法:
1，准备一个能密封的罐子，洗净，倒入开水和盐巴还有甘草
2，等待开水变凉，将梨洗净放入
3，密封保存 ， 一般七日左右即可食用
一定要密封保存，防止变质
天气越来越冷了,大伙在注意保暖的同时也要注意自己的饮食，天气冷下来了，人就很容易生病，其中这个季节最常见的就是咳嗽了，而老人和小孩的免疫力都比较低，非常容易咳嗽 。一说到咳嗽很多人都会想到吃梨，梨是有着对付咳嗽的效果，但是孩子老人咳嗽，别再熬梨汁了，用"它"泡梨 。润肺温肺 ， 非常香甜 。加点桂花是非常棒衡则的选择，用上它泡梨 ， 香甜可口 ， 常吃非常润肺祛痰 ， 尤其这个冬季身体比较虚弱的时候 ， 家里的孩子和老人常吃这道桂花泡梨，是很棒的选择，首先梨的口感咐镇棚也是很好的 ， 味道非常的香甜，桂花的香味也是非常受人喜欢的 。桂花泡梨准备食材：5只梨、冰糖30克、桂花糖步骤：1、把准备好的梨去皮，削底去头，然后放到砂锅里面，放些冰糖 ， 加入水盖过梨 ， 然后开大火进行煮开之后 ， 转小火进行慢炖炖到梨软下来 。2、把梨拿了出来放到盘里备用，然后开大火把锅里的梨汤给熬制浓稠一些，然后倒在碗里让它自己放凉一些，之后加一些桂花糖进去搅拌均匀 。3、姜刚才桂花梨汁汤浇在梨的身上，并且让它浸泡1个小时这道简单的桂花泡梨就做好了 ， 大家可以去试一试 ， 值得一提的是梨的味道其实是有些酸的比较甜的，梨也是对于止咳化痰有着很好的效果，这一点相信大家都知道，并且在吃多了油腻辛辣的食物之后，吃一个梨，有解腻的效果 。总之梨不光是好吃，还很有作用，旅芹大家在这寒冷的冬季，多多注意保暖，也要非常注重自己的饮食哦！
今天小编推荐给各位的不是冰糖雪梨，而是一种云并和南特产“泡梨” ， 不仅风味奇特、口感极佳，还具有健胃脾、生津解渴的功效，深受全国各地朋友的喜爱 。
泡梨的定义：深山涩梨经加工后变成一种酸甜可口的泡菜，风味奇特、口感极佳 ， 还可以健胃脾、生津解渴，盛产于云南个旧 。
说到这儿，你对泡梨应该有一个大概的认识了吧，接下来将介绍泡梨的做法，喜欢的朋友也可以自己尝试一下 。
做法：
把梨泡在放了盐等佐料的水中 ， 味进梨肉后取出来吃 ， 这种梨称为泡梨 。用来泡的梨多半小而涩，泡后不但全无涩味 ， 还十分可口，又开胃润肺，此法自然极好 。泡梨放在盆或坛中时，因梨小皮乌，看着是不会让人欢喜的 ， 而且闻着味并不好，但品尝过的人都喜欢上了它 。
用刀把皮削开，在乌皮的相衬下，那果肉越发雪白细腻 。咬一口，又酸又甜，脆而汁多，比新鲜梨有过之而无不及，让人爱极，特别是加了甘草泡出的梨，每一块果肉进口都有股回甜的好滋味 ， 吃完一只梨还想再吃一只，又因泡梨?。豢硗浯纬匀闹蝗晃侍?。
泡梨不但口感好，还有润肺、生津等功效 。
功效：
泡梨：生津、润燥、清热、化痰等功效，适用于热病伤津烦渴、消渴症、热咳、痰热惊狂、慎蔽闷噎膈、口渴失音、眼赤肿痛、消化不良 。
梨果皮：清心、润肺、降火、生津、滋肾、补阴功效 。根、枝叶、花有润肺、消痰清热、解毒之功效 。
花几分钟，给自己泡杯冒着热气、果香四溢的水果茶，让精神在这果茶香中得到放松，是个很好的方法 。水果茶一般有两种做法，一种是把水果放锅里煮几分钟，再冲泡茶叶；另一种就是我今天做的这款，水果不煮，直接用开水冲泡 。这种方法比较简单省力，相信女童鞋们都会喜欢的 。迎着初春的微风，感受着初春的阳光，为自己泡一杯果香四溢的女人茶吧 。
工艺：泡
口味：酸甜味
时间：<5分钟
热量：较低热量
配料：
红茶1包、柠檬2片、苹果1个、梨1个、草莓5个、蜂蜜适量
烹饪步骤：
1.准备各种材料
2.水果洗净，该去皮的去皮，该去蒂的去蒂，切成小丁，柠檬切片（两片）
3.水果丁、柠檬片和红茶包都放茶壶里
4.倒入开水
5.盖上盖子焖三分钟，让红茶释放出来 ， 然后取出红茶包（放一边，下一泡的时候再放入茶壶中泡几分钟取出）
6.等水果茶凉到不烫手的温度，加入蜂蜜搅匀即可饮用
烹饪小贴士：
泡水果茶，材料中的水果品种可以按照自芹晌消己喜欢放，苹果、梨、菠萝等都是不错的选择，用时令水果最好 。而柠檬是材料中不可缺少的，柠檬的清新味道可以提升整杯茶的味道
红茶包在开水中泡两三分钟即可取出，放在一边，等下一泡的时候再重复这个步骤就可以了 。不要把红茶包长时间泡在茶壶里 ， 泡的太浓会掩盖掉水果的清新味道
蜂蜜要等水果茶凉到不烫手再加，温度过高会把蜂蜜中的营养成份破坏掉花几分钟，给自己泡杯冒着热气、谨斗果香四溢的水果茶，让精神在这果茶香中得到放松，是个很好的方法
水果茶一般有两种做法 ， 一种是把水果放锅里煮几分钟，再冲泡茶叶；另一种就是我今天做的这款，水果不煮，嫌知直接用开水冲泡
这种方法比较简单省力，相信女童鞋们都会喜欢的 。迎着初春的微风，感受着初春的阳光 ， 为自己泡一杯果香四溢的女人茶吧 。
白糖煮雪梨做法
做法如下：1、红枣去核后，切成两半 ， 或者是直接用去核工具捅出兆笑梁核，不切开也可以，新鲜金桔几个，事先用盐搓洗干净，用清水冲洗下 。金桔对半切开，去掉金桔的籽，雪梨一个，将雪梨事先也用盐搓洗干净，无需族运去皮，直接将雪梨对半切开，去掉果核，将雪梨切成小块 。
2、准备一口干净的煮锅 ， 砂锅或者是普通锅都可以，将雪梨、金桔和红枣一同放入在锅中，加上适量的清水，保证中途不用另外添水 。加上锅盖，大火煮开后，转为小火继续慢煮 ， 同时准备一小把枸升兆杞，枸杞事先用清水冲洗干净，泡开，再准备点冰糖，待将汤煮了40分钟的时间 。
3、将汤煮好后，加入冰糖，关火，撒上枸杞，搅拌下，将煮好的糖水盛出在碗中 ， 趁热吃特别的美味 。
红酒坚持喝是具有美容功效的，而红酒雪梨不但具有美容功效，还具有生津止渴的地步 。
食材
雪梨
红酒
白砂糖
方法/步骤
把雪梨买回来 ， 洗干净 ， 然后削皮 。
把雪梨切开，对半分，然后去核 。
【梨做法大全简单 梨做法】雪梨放在红酒中浸泡大约需要1小时，这样才入味，当然也可以隔夜在冰箱里浸泡一夜或以上 。
然后把对半切好的雪梨，或者是切碎的雪梨拿出来，跟红酒一起放入锅中，放入一点点自来水，然后大火烧开，立刻转文火 。
把雪梨那些一起煮了15分钟左右 ， 然后就稍微可以熄火，别打开盖子 。记得雪梨在中间环节需要翻几次，这样入味很多 。
食用时切成薄片 。倒些煮梨的红酒，真是原汁原味了 。
喜欢吃的口感是软些，那么就煮时间长点，反之就煮时间短些 。
用料之二
梨 。中医认为，梨性微寒味甘，能生津止渴、润燥化痰，主要用于热病津伤、心烦口渴、肺燥干咳之症 。梨还有清热、镇静神经功效，对于高血压、心脏病、失眠多梦患者也有良好的辅助疗效，同时它还是肝炎、肾脏症患者秋令的保健果品 。梨虽为佳果，但不宜多食，过则伤脾胃、助阴湿 ， 故脾虚便溏者慎食 。经查证，最适合的选料是鸭梨和雪梨，香梨亦可 。
2做法编辑
做法一
冰糖炖梨图片[1]
食材准备
[2]主料：梨（雪梨）2个
调料：冰糖30-60克
制作步骤
1.将雪梨去皮，丛斗去核 ， 与冰糖同置瓷碗内
2.隔水炖至冰糖溶化即成
做法二
食材准备
雪梨、冰糖、水
制作步骤
1、雪梨一个，洗净，去皮，切去顶部当做盖子 ， 再借助小刀和勺子挖冰糖炖雪梨除中间的核
2、把冰糖放入中间 ， 盖上盖子，把处理好的雪梨放入深盘或深碗（蒸好的梨会流出很多甜汤，最好选深一点的容器来蒸），最后放入蒸锅隔水蒸1个半小时至2个小时，让梨完全软化就可以了 。
3、觉得挖空梨核麻烦，可以把梨洗净后去皮去子[2]，切成大块 ， 放入碗中，加入冰糖，再入蒸锅蒸软就可以了 。可以用蒸盅或是砂锅盛梨块 ， 也可以用电饭煲来蒸
做法三
食材准备
雪梨、冰糖、川贝、水
制作步骤
1、雪梨一个 ， 洗净 ， 去皮 ， 切去果核部分 ， 并将于下部分切块 。并泡适量川贝（可询问医生） 。
2、将冰糖、雪梨、水和浸好的川贝放入器皿中（蒸好的梨会流出很多甜汤，最好选深一点的容器来蒸） 。最后放入电饭煲中蒸个一两个小时 。
做法四
主料：200g雪梨
配料：100g冰糖20g枸杞
制作步骤：
1、将雪梨洗净，切去梨蒂和梨把儿，把雪梨切成大片 。
2、将雪梨片放在容器中 。
3、加入冰糖 ， 上锅蒸30分钟左右 。
4、把泡好的枸杞放入锅中 ， 再蒸五分钟左右即可 。
3加工方法编辑
一、最简便的加工方法：将梨去核切块，冰糖撒于其上，隔水蒸5-8分钟 。
二、最传统的加工方法：将生梨从中间一剖二 ， 去核；将冰糖（加川贝粉效果更佳）放入半个生梨心中 ， 用牙签将两个半个生梨“恢复”原样；枯此隔水蒸约一个小时 。
三、最时尚的加工方法：川贝舂碎，雪梨去芯，切成两半 。将所有材料放入炖盅，以渗败磨慢火炖一个小时 。注意，这个方法最时尚的地方在于，不是隔水炖，而是隔着红酒炖 。在川贝和冰糖的渗透下，梨原本晶莹剔透的玉色会一点点地在红酒和火力的熏染下变成暗红，房间里慢慢地弥漫出混合着果香的红酒味儿，打开炖盅时，冰糖和川贝已经就着蒸汽和梨汁化了，里面一定是一汪稠稠的羹，那种烹饪的感觉是如此奇妙 。最后解说一下工艺：炖 。炖，是介于蒸和煨之间的一种烹调方法，分隔水炖和不隔水炖 ， 冰糖炖梨的标准做法是隔水炖，即隔水加热，使糖化梨酥 。先把处理好的梨和冰糖一起放入瓷制或陶制的盆钵内，然后入水锅中，加然至熟软即可 。如果条件不允许的话也可以煮，只是煮效果没有炖的好 。
把梨子洗净切块，放入水中仔没凯煮开，改小火慢炖，待糖察行水出现颜色，加入糖，烧开即可 。糖水冰镇后口味更加哦！不过推荐用冰糖，冰糖是念唤清肺的好东东！
雪梨去皮，切大块去核 ， 放入沸水加糖，隔水炖，1-2小时，炖软即可，也可放入少许川贝或者枸杞等