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元宝馄饨怎么包做法
1、肉馅可以用鸡胸肉制作，先把缓慎鸡肉剁成泥 。2、香菇和白蘑菇焯水，然后也剁碎 。
3、韭菜切末备用 。
【元宝馄饨怎么包 做法视频 元宝馄饨怎么包 做法】4、胡萝卜擦成细丝，葱姜切末 。
5、所有材料混合在一起，加盐 ， 料酒，鸡精，十三香 ， 少许生抽，蚝油拌匀 ， 拌匀后倒入适量香油再抓匀，馅儿就拌好啦拦哪如！
6、取一个馄饨皮简启，放少许馅儿 。
7、从短的那头先卷过来，必须要留不一个宽边，不能卷到头 。
8、然后把两头捏?。?把靠近手指的两端向前捏在一起 。
9、像刚才那样包好后立起来就是一个个小元宝了 。
10、烧水，水开后放姜末，十三香，料酒，盐 。然后下入馄饨 。馄饨皮很?。剿锞捅涑赏该鞯牧?。
11、盖上锅盖 ， 水再次烧开后点一次水，水开后放入小虾皮和葱花就大功告成了 。也可以加韭菜末 。
12、做好的混沌可以直接吃，也可以用红油拌上吃，咸香可口 。
元宝馄饨怎么包做法视频
元宝馄饨（附详细包法） 。和肉馅时 ， 建议放入所有调料搅拌后 ， 再放入葱花，葱花上淋上香油后不要搅拌，闷一下 ， 闷出葱油香，这是让馄饨馅料更香的秘籍之一 。最后在肉馅里撒入胡椒粉，也超级提鲜！所有馅料的搅拌记得一定要顺着一个方向搅拌，切记不可“左三圈右三圈” 。最后出锅后可以撒上香葱末和胡椒粉，提味增香 。馄饨一次性还可以多包些，生的时候平铺密封速冻在冰箱冷冻室里 。要吃的时候，不需要化冻，直接从察尘冰箱里取出煮食，特别快捷方便 。
肉馅中放葱花、生抽、蚝油、盐、鸡精、胡椒粉拌匀备败宽禅用 。把馅放入馄饨皮中 ， 按照视频中的手法，包成元宝馄饨，包好的形状像个金元宝一样 。3.碗中放紫菜、虾米、巧慎香菜、香油、盐、鸡精、胡椒粉、生抽、辣椒油 ， 加入煮馄饨的汤，加入煮好的馄饨即可 。
元宝馄饨的包法在家简单做出元宝馄饨
元包馄饨的包法如下：主料：肉糜300克、馄饨皮50张、小葱1把 。
辅料：盐2撮、生抽1勺、白胡椒粉2撮、蚝油2勺、白砂糖1撮、芝麻油1勺、清水1碗 。
步骤：
1、准备好材料 ， 小葱切丁泡带迅薯水并挤压葱花，攥出汁水 。
2、肉糜打散 ， 加入盐顺时针搅拌 。
3、搅拌至微粘稠状态 。
4、分多次加入葱水，顺时针搅拌上筋，每次吸收再倒入 。
5、上筋后把碗里的葱花也倒入搅拌均匀 。
6、上筋后的状态就是如此 ， 黏糊不散 。
7、再依次加入调味料 ， 生抽，白胡椒粉搅拌均匀 。
8、再加入白砂糖，蚝油搅拌均匀 。
9、滴入芝麻油顺时针搅拌均匀备用 ， 也避免汁水渗出 。
10、用一张馄饨蠢者皮，包入适量的肉馅 。
11、沾点清水涂抹馄饨皮的对昌丛折面上 ， 皮对折沾住 。
12、肉馅处折一个凹形，角边涂抹清水再叠合 。
13、一个元宝就完成了，不会操作就如图所示 。
14、烧一锅热水，沸腾为止 。
15、下馄饨，沸腾翻滚后，点几次冷水，再翻滚后即可 。
16、把馄饨装入碗中，撒点葱花就可以开动了 。