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新鲜莲子的做法
新鲜莲子是一味很有价值的中药 。新鲜莲子有什么食谱做法呢?接下来我为你分享一下莲子的食谱，一起来看看吧!新鲜莲子的食谱做法
1、脾益胃散
莲子肉、芡实、扁豆、薏苡仁、山药、白术、茯苓各120克，人参15克***或党参60克*** 。共炒研末 。临用时可加适量白糖 。每次用15~30克，以温开水冲调服 。
2、莲子百合麦冬汤
莲子15克***带心*** ， 百合30克，麦门冬12克 。加水煎服 。
3、莲肉糕
莲子肉、糯米***或大米***各200g，炒香;茯苓100g***去皮*** 。共研为细末，白糖适量，一同拦匀，加水使之成泥状，蒸熟，待冷后压平切块即成 。
源于《士材三书》 。茯苓为补脾利溼药 ， 与莲子肉、糯米同蒸糕食，则补脾益胃之功尤著 。用于脾胃虚弱，饮食不化，大便稀溏等 。
4、红枣银耳莲子汤
红枣100克，白木耳50克 ， 莲子100克，红糖适量 。将红枣、白木耳、莲子洗净后泡水 。锅中加适量的水，放入3种材料，煮熟后，加糖调味 。
本方用带心莲子以清心宁神 ， 百合、麦门冬亦有清心宁神之效 。用于病后余热未?。囊醪蛔? ，心烦口乾，心悸不眠等 。
5、蜜汁红莲
是将莲子与红枣先用文火炖1小时 ， 再加入白糖、猪板油，文火焖至汁干食用 。配上银耳可调制成莲子银耳汤;配上人参和适量冰糖隔水蒸炖，为莲肉人参汤;配上桂圆再加红枣、糯米共煮 ， 可熬成莲子桂圆汤 。
6、莲子红枣汤
莲藕两大截去皮切块洗净沥干;红枣4两、莲子2两用水浸泡至软后捞起;将藕块和红枣、莲子加冰糖适量水煮1个半小时，至食材软透 。
新扰穗鲜莲子的功效
1.防止抵抗癌症
莲子可以滋补五脏的不足，畅通气血、让血液通畅不腐 。并且莲子中含有的氧化黄心树宁碱，这种元素对于鼻咽癌有抑制作用 。
2.降低血压
因为莲子中含有碱性元素 。那些高血压的病人 ， 可以时常食用，既可以减少油腻，又能够静心 。
3.强心安神
莲子中的莲子芯含有一种生物碱 ， 可以帮助强心安神，作用很多 。
4.滋养补虚
因为莲心碱有平抑***的作用，尤其是那些青年人梦多，遗精频繁如李碧 。服食莲子则可以起到止遗涩精作用 。
新鲜莲子的储存方法
1、在常温下储存时间最常,保鲜良好,有利于天数多的运输,常温下可以放3-5天,想再常就要放入冷库,劣势是占地方容积面大 。
2、在常温下可以放1-3天,在这三天过程中莲子外壳会慢慢变黑,如果要放时间更常,就要放入冷库或速冻库,放的时间能达到180天左右或更常时间 。
3、常温下只能放1-2天,这两天中莲子表面会氧化,变得微黄,如果要放时间更常,就要放入速冻库,放的时间和上面第二种差不多 。
4、常温下也只能放1-2天,这种莲子不适合常时间存放,因为渣举去掉了莲子芯,容易坏 。
新鲜莲子的做法大全
新鲜莲子是一味很有价值的中药 。新鲜莲子有什么食谱做法呢?接下来我为你分享一下莲子的食谱，一起来看看吧!新鲜莲子的食谱做法
1、脾益胃散
莲子肉、芡实、扁豆、薏苡仁、山药、白术、茯苓各120克，人参15克***或党参60克*** 。共炒研末 。临用时可加适量白糖 。每次用15~30克 ， 以温开水冲调服 。
2、莲子百合麦冬汤
莲子15克***带心***，百合30克，麦门冬12克 。加水煎服 。
【新鲜莲子的做法大全 新鲜莲子的做法】3、莲肉糕
莲子肉、糯米***或大米***各200g，炒香;茯苓100g***去皮*** 。共研为细末，白糖适量，一同拦匀，加水使之成泥状，蒸熟，待冷后压平切块即成 。
源于《士材三书》 。茯苓为补脾利溼药，与莲子肉、糯米同蒸糕食 ， 则补脾益胃之功尤著 。用于脾胃虚弱，饮食不化，大便稀溏等 。
4、红枣银耳莲子汤
红枣100克，白木耳50克，莲子100克，红糖适量 。将红枣、白木耳、莲子洗净后泡水 。锅中加适量的水，放入3种材料，煮熟后，加糖调味 。
本方用带心莲子以清心宁神，百合、麦门冬亦有清心宁神之效 。用于病后余热未尽，心阴不足，心烦口乾，心悸不眠等 。
5、蜜汁红莲
是将莲子与红枣先用文火炖1小时，再加入白糖、猪板油，文火焖至汁干食用 。配上银耳可调制成莲子银耳汤;配上人参和适量冰糖隔水蒸炖，为莲肉人参汤;配上桂圆再加红枣、糯米共煮，可熬成莲子桂圆汤 。
6、莲子红枣汤
莲藕两大截去皮切块洗净沥干;红枣4两、莲子2两用水浸泡至软后捞起;将藕块和红枣、莲子加冰糖适量水煮1个半小时，至食材软透 。
新扰穗鲜莲子的功效
1.防止抵抗癌症
莲子可以滋补五脏的不足，畅通气血、让血液通畅不腐 。并且莲子中含有的氧化黄心树宁碱，这种元素对于鼻咽癌有抑制作用 。
2.降低血压
因为莲子中含有碱性元素 。那些高血压的病人，可以时常食用，既可以减少油腻，又能够静心 。
3.强心安神
莲子中的莲子芯含有一种生物碱，可以帮助强心安神，作用很多 。
4.滋养补虚
因为莲心碱有平抑***的作用，尤其是那些青年人梦多 ， 遗精频繁如李碧 。服食莲子则可以起到止遗涩精作用 。
新鲜莲子的储存方法
1、在常温下储存时间最常,保鲜良好,有利于天数多的运输,常温下可以放3-5天,想再常就要放入冷库,劣势是占地方容积面大 。
2、在常温下可以放1-3天,在这三天过程中莲子外壳会慢慢变黑,如果要放时间更常,就要放入冷库或速冻库,放的时间能达到180天左右或更常时间 。
3、常温下只能放1-2天,这两天中莲子表面会氧化,变得微黄,如果要放时间更常,就要放入速冻库,放的时间和上面第二种差不多 。
4、常温下也只能放1-2天,这种莲子不适合常时间存放,因为渣举去掉了莲子芯,容易坏 。
新鲜莲子怎么吃
莲子的药用价值很高，同时也可以拿来熬汤，做菜、甜品等，是一味传统的药食佳品 。莲子具有养陵渣身缓穗安心、补肺润肺的功效，同时可以治疗失眠多梦，产后或病后脾胃虚弱、食欲不振以及心脏病、高血压以及性功能减退等功效 。新鲜莲子更是效果显著 ， 那么新鲜莲子怎么吃？其实莲子可以生吃，吃时要把莲子心去掉，可是单单生扰汪卜吃，也可以用来搭配其他食材熬成汤，例如红枣银耳莲子汤 。