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南瓜肉火烧的做法大全
1、豆角烧南瓜原料：南瓜200克，豆角300克 。辅料：色拉油适量，精盐4克，五香粉2克 ， 大料1瓣 ， 味精3克 ， 葱花10克，姜末3克 。
做法：将南瓜去蒂，去瓤，清洗干净，切成小块装入盘中待用 。将豆角去筋，清洗干净 ， 切成小块装入盘中待用 。热锅放油和镇银爆香葱姜末，五香粉放入豆角块翻炒均匀，将豆角炒至断生，离火待用 。热锅放油爆香葱末，倒入南瓜块翻炒均匀，加入少许清水 。加入大料 ， 精盐，倒入炒断生的豆角翻炒均匀 。大火烧开，小火慢慢炖一会儿 。将南瓜，豆角烧熟，最后加入味精调味，翻炒均匀，出锅，装入盘中即可 。
2、椒烧南瓜
食材：南瓜500、干红辣椒5个、小香葱两根、蒜瓣2个、油盐适量 。
做法：南瓜切开 ， 用小勺子把内瓤挖出来，然后去皮，洗干净切成大小合适的方块 。干红辣椒切成一厘米长的段，蒜瓣切片，小香葱切成葱花 。炒锅放油烧热，放入干红辣椒和蒜瓣爆香，再放入南瓜块唤宴翻炒，加入少量的水，盖上锅盖焖煮至南瓜熟，放盐调味，出锅装盘撒上葱花即可 。
3、葱花南瓜
材料：南瓜300克、葱10克、姜10克 。
做法：将南瓜去皮、去瓤 ， 切成厚块；葱洗净切圈 。锅上火，加油烧热，旅祥下入姜、葱炒香 。再下入南瓜，加入适量清水炖10分钟，调入调味料即可 。
咸肉烧南瓜怎么做好吃
1.咸肉100克，用凳闹余清水侵泡2小时左右，以减少咸味度 。【南瓜肉火烧的做法大全 南瓜肉火烧的做法】2.起锅 ， 加适量清水，放入咸肉 ， 调入2ml料酒 。
3.焯烫下，去除荤腻味后，捞出洗净，稍晾凉后切片 。
4.南瓜洗净，切片 ， 装盘备用 。
5.葱切成葱花、姜切片 。
6.稍凉后的咸肉，切片 。
7.把咸肉摆在枣滚南瓜片上 。
8.在摆上姜片 。
9.撒弯春上葱花 。
10.撒上鸡精、冷水上锅，水开后，蒸制20分钟即可食用 。
加了姜可去除咸肉的荤腻味 ， 加点葱花，使蒸出来的咸肉南瓜味道更好呢！
南瓜炖肉的做法
用料栗子南瓜1个约400g八角2个糖7g盐5g猪肉片150g油10g香葱段20g
肉片炖南瓜的做法
南瓜去皮 ， 切成小块 。
小贴士：选择干面口感的南瓜更好吃 。
锅中倒入油，放入肉片、八角煸炒至变色 ， 倒入南瓜，盐、糖、水，水在南瓜位置的一半即可 。
盖上锅盖炖煮至南瓜成熟，可以用筷子插一下试试，完全插进去就是熟了，或者观察南瓜的边缘已经完全模糊了，就差不多了，撒上一些葱段就可以出锅了 。