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干煸茶树菇的做法
干煸茶树菇原料：茶树菇 ， 小红辣椒，葱，蒜，大料，小茴香，老抽 ， 盐 ， 糖，少许料酒
做法：
1.葱、蒜切末，干辣椒败猛肢椒剪成小段，茶树菇洗净用淡盐水泡10分钟再用清水冲洗干净
2.锅内放油煸香葱蒜末，放察世入小红辣椒煸炒出香味
3.放入洗净去蒂的茶树菇
4.煸炒茶树菇，直至茶树菇变蔫，倒入老抽，料酒、盐和一点白糖
5.继续煸炒至茶树菇知嫌收汁 ， 全部吸入到茶树菇内盛出即可
时间：10-30分钟
主料：新鲜茶树菇250g肉竖态丝药芹半棵胡萝卜1根
辅料：料酒生抽老抽糖盐鸡精淀粉
1.茶树菇洗净 ， 切老根 ， 加盐水浸泡30分钟，切成段，粗的中间切开
2.肉丝加料酒、生抽、糖、盐、鸡精、淀粉上浆，起油锅炒至颜色发白，盛出备用
3.药芹半棵，切成丝，胡萝卜用刨刀刨成丝
4.坐锅热油，放入茶树菇煸炒，加少许料酒
5.待茶树菇出水后，放肉丝
6.均匀翻炒后加生抽、余做源老抽
7.炒匀后加药芹、胡萝卜、加少许糖，即可出锅
心得分享：
1.这道菜的特点是干煸，不要加水 ， 要不停地炒 。
2.炒蘑菇之类的菜本身胡尺有鲜味 ， 不用加味精、鸡精
望采纳~
主料:茶树菇配料:猪里脊肉,土芹,青红辣椒丝,高汤茄蠢禅,水淀粉,白芝麻料头:葱花,姜丝调料:香菇精,酱油,盐,黑胡椒粉制作:⒈茶树菇择去老根杂质,洗净切段,用水淀粉(1/3)拌匀.⒉里脊肉切丝,加水淀粉(2/3)拌匀.⒊土芹择去叶子洗净切段.⒋锅里放油烧热,放入茶树菇炸挺(不要炸干炸脆),再下土芹一冲即刻捞出控油.⒌锅里底油烧热,炒香料头,下里脊丝炒散至颤尘发白,迅速倒入炸好的茶树菇,土芹,离火,加入调档春料,青红辣椒丝,再回到火上烹高汤,翻锅抖散撒上白芝麻即可.
干煸茶树菇的做法窍门
干煸茶树菇用料：茶树菇400克胡萝卜1根洋葱1个青椒1个香菜1根
葵花籽油500克孜然粉，椒盐少许芝麻少许
干煸茶树菇的做法
茶树菇切去根部洗净 ， 沥干水分 。
胡萝卜，闹渗槐洋葱，青椒洗净切丝备用 。
锅中倒入葵花籽油加热至7成热后倒入茶树菇，小火加热，煎到水分蒸发，捞出，再复炸一次 。
差不多这样就可以捞出来了 。
炸过的油储存在滤油壶里，下次可以炒菜吃，有茶树菇的清香液友，味道特别好 。
锅中留少许底油，依次放入胡萝卜丝，洋葱丝和青椒丝，煸炒出香味 。
倒入茶树菇一起翻炒一下 。
准备调料，很简单 ， 家中常备 。喊汪
加孜然粉和椒盐 ， 白芝麻快速翻炒 。
出锅撒上香菜段即可享用美味 。
干煸茶树菇怎么做
干煸茶树菇的做法是，首先将五花肉倒入锅中，小火翻炒至微黄，加入花椒，八角，辣椒，葱，姜末煸香 。其次将茶树菇倒入锅中，大火炒制断生 。最后加适量的盐生抽翻炒均匀收干汤汁即可 。茶树菇 ， 原为江西广昌境内高山密林地介威曲谓最比层区茶树蔸部生长的一至书约状乱表种野生蕈菌 。是集高蛋白，低脂肪，低糖分 ， 保健食疗于一身的纯天然无公害保健食用菌 。经过优化改良的茶树菇，盖嫩柄脆，味纯清香 ， 口感极佳，可烹制成各种美味佳调图游压神离讲参游目查肴，其营养价值超过香菇等其他食用菌，属高档食用菌类 。
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干煸茶树菇的常见做法干煸茶树菇
干煸茶树菇鲜脆爽滑的茶树菇，加上干煸的做法，锁进一切滋味 ， 浓缩的精华，还不开始清盘行动？
难度：容易
烹饪时间：7分钟
【干煸茶树菇的做法窍门 干煸茶树菇的做法】口味：辣
食材
180克茶树菇
30克干辣椒段
姜片、葱段、蒜片、香菜各少许
5毫升生抽
盐、鸡粉、白糖各2克
食用油适量
做法
1洗净的茶树菇对半切开 。
2热锅注入适量油，烧至七成热，倒入茶树菇 ， 油炸至其变为发干的状态，捞出沥干油待用 。
3另起锅注油烧热，倒入葱段、姜片、蒜片、干辣椒段，爆香 。
4下入茶树菇，炒匀 。
5淋上生抽 ， 撒上盐、鸡粉、白糖，倒入香菜 。
6充分炒拌均匀 。
7关火后将炒好的茶树菇盛入盘中即可 。
相关常识
相关常识
茶树菇含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钾、钠、磷及维生素E等营养成分，具有增强免疫力、降低胆固醇、抵抗衰老等功效 。搭配上干辣椒的辣味，口味更加适宜，而且还开胃消食，是一款非常值得大家花时间去烹饪的菜肴，很适合现代人食用 。
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