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五花肉烧带鱼做法大全
五花肉烧带鱼的做法1、首先处理带鱼，带鱼的鳞膜是高蛋白 ， 还有养颜美容的功效，所以不去鳞膜，把带鱼切段，打上花刀，腌制放入半勺盐、三勺料酒、小半勺胡椒粉，抓匀腌制15分钟 。
2、腌好后把带鱼煎一下，先开大火放入油把花椒、大料、葱、姜炒香，炒香后把火关小 ， 煎鱼这样鱼腥味就没有了，把鱼裹上鸡蛋液，煎至两面金黄派衡链，捞出备用 。
3、把五花肉切成厚片 ， 煸炒五花肉，等表面金黄荤油也炒出来了，下入香菇，香菇用温水泡发半个小时就行，这样炖的时候继续吸收汤汁和油，把香菇炒出香味 ， 把煎好的鱼盖在香菇尘孙上面 ， 加上两勺料酒，一勺白糖，三勺酱油，一勺醋提鲜拦斗 ， 加水末过带鱼就可以了，小火焖十分钟，大火收汁，最后撒上胡椒粉，去腥 ， 提鲜 ， 增加食欲，这样就可以出锅了 。
五花肉烧带鱼的做法
五花肉烧带鱼
带鱼有鳞也不腥，五花肉浓香不油腻，巧用香菇有窍门，大厨们公认的黄金组合，这就是干香菇、五花肉、带鱼 ， 今天就让厨艺网给您做一道特别解馋的家常菜 ， 五花肉烧带鱼 。
首先处理带鱼，带鱼派衡链的鳞膜是高蛋白，还有养颜美容的功效，所以不去鳞膜，把带鱼切段，打上花刀，腌制放入半勺盐、三勺料酒、小半勺胡椒粉，抓匀腌制15分钟 。
腌好后把带鱼煎一下，先开大火放入油把花椒、大料、葱、姜炒香，炒香后把火关拦斗?。?煎鱼这样鱼腥味就没有了，把鱼裹上鸡蛋液 ， 煎至两面金黄 ， 捞出备用 。
把五花肉切成厚片，煸炒尘孙五花肉，等表面金黄荤油也炒出来了，下入香菇，香菇用温水泡发半个小时就行，这样炖的时候继续吸收汤汁和油，把香菇炒出香味 ， 把煎好的鱼盖在香菇上面 ， 加上两勺料酒，一勺白糖，三勺酱油，一勺醋提鲜，加水末过带鱼就可以了，小火焖十分钟，大火收汁，最后撒上胡椒粉，去腥，提鲜 ， 增加食欲 ， 这样就可以出锅了 。
鱼烧肉是不可以的，会使营养物质流失
五花肉烧带鱼做法大全窍门
五花肉烧带鱼的做法1、首先处理带鱼，带鱼的鳞膜是高蛋白，还有养颜美容的功效 ， 所以不去鳞膜 ， 把带鱼切段 ， 打上花刀，腌制放入半勺盐、三勺料酒、小半勺胡椒粉，抓匀腌制15分钟 。
2、腌好后把带鱼煎一下，先开大火放入油把花椒、大料、葱、姜炒香，炒香后把火关?。逵阏庋阈任毒兔挥辛耍延愎霞Φ耙海逯亮矫娼鸹婆珊饬矗坛霰赣?。
3、把五花肉切成厚片 ， 煸炒五花肉，等表面金黄荤油也炒出来了，下入香菇 ， 香菇用温水泡发半个小时就行 ， 这样炖的时候继续吸收汤汁和油 ， 把香菇炒出香味 ， 把煎好的鱼盖在香菇尘孙上面 ， 加上两勺料酒 ， 一勺白糖，三勺酱油，一勺醋提鲜拦斗，加水末过带鱼就可以了，小火焖十分钟，大火收汁，最后撒上胡椒粉，去腥，提鲜，增加食欲，这样就可以出锅了 。
五花肉烧带鱼的做法
五花肉烧带鱼
带鱼有鳞也不腥，五花肉浓香不油腻，巧用香菇有窍门，大厨们公认的黄金组合，这就是干香菇、五花肉、带鱼，今天就让厨艺网给您做一道特别解馋的家常菜，五花肉烧带鱼 。
首先处理带鱼，带鱼派衡链的鳞膜是高蛋白 ， 还有养颜美容的功效 ， 所以不去鳞膜 ， 把带鱼切段 ， 打上花刀 ， 腌制放入半勺盐、三勺料酒、小半勺胡椒粉，抓匀腌制15分钟 。
腌好后把带鱼煎一下，先开大火放入油把花椒、大料、葱、姜炒香，炒香后把火关拦斗小，煎鱼这样鱼腥味就没有了，把鱼裹上鸡蛋液，煎至两面金黄，捞出备用 。
把五花肉切成厚片，煸炒尘孙五花肉，等表面金黄荤油也炒出来了，下入香菇，香菇用温水泡发半个小时就行，这样炖的时候继续吸收汤汁和油，把香菇炒出香味 ， 把煎好的鱼盖在香菇上面，加上两勺料酒，一勺白糖，三勺酱油，一勺醋提鲜，加水末过带鱼就可以了，小火焖十分钟，大火收汁，最后撒上胡椒粉，去腥，提鲜，增加食欲，这样就可以出锅了 。
鱼烧肉是不可以的，会使营养物质流失
怀孕怎么吃带鱼最好_孕妇吃带鱼的做法2
带鱼富含蛋白质、多种矿物质、维生素等多种成分 ， 带鱼也是一种营养丰富的美味食材 。孕妇该如何吃带鱼呢？以下是我为大家整理推荐关于孕妇吃带鱼的做法 ， 希望对大家有所帮助 。孕妇吃带鱼的做法：清蒸带鱼
材料：带鱼、料酒、酱油、盐、味精、姜、清配蒜、葱、红辣椒、香菜 。
做法：
1、选新鲜带鱼，去其腮、内脏和腹中黑膜 ， 冲洗一下 。
2、分割成均匀的几段 。
3、用适量料酒、酱油、盐、味精腌制5分钟 。
4、盘底摆放姜片、蒜片、葱丝 ， 上面依次摆放腌好的鱼段，并把腌料汁倒入蒸盘 。
5、入锅隔水蒸制 ， 开锅后8分钟关火，焖2分钟开锅 。
6、令起油锅 ， 油热后，下入红椒丝、蒜片姜丝，炒出香味 。
7、倒入蒸鱼盘中的汤汁烧开，撒上葱丝和香菜末，浇入蒸好的带鱼上 。
孕妇吃带鱼的做法：糖醋带鱼
材料：带鱼、盐、料酒、姜片、葱、大蒜、料酒、酱油、糖、醋、面粉、红剁椒 。
做法：
1、带鱼处理干净,去头尾切段,撒盐和料酒腌制15分钟 。
2、准备姜片,葱,大蒜,调碗汁:1汤匙料酒 2汤匙酱油 3汤匙糖 4汤匙醋 5汤匙水搅匀 。
3、带鱼用厨房纸巾去水,薄薄沾一层面粉,锅中加油,带鱼煎至两面金黄捞出 。
4、炒香红剁椒,加葱姜蒜 。
5、加带鱼,碗汁倒入煮开,小火炖10分钟收汁即可 。
孕妇吃带鱼的做法：茄汁炖带鱼
【五花肉烧带鱼做法大全窍门 五花肉烧带鱼做法大全】材料：白誉毕带鱼3片、牛蕃茄中型2颗、洋葱1/2颗、雪白菇1包、九层塔1把、蒜末1大匙、腌鱼酱料(盐巴少许、米酒少许、面粉适量)、调味料(蕃茄酱2大匙、盐巴适量、百里香适量、月桂叶1片、米酒50ml、清水50ml) 。
做法：
1、白带鱼洗净后用厨房纸巾擦乾 ， 再切成5公分小段，用<腌鱼酱料>抓码腌渍20分钟以上备用 。
2、牛蕃茄切小块、洋葱切粗丝、雪白菇切除蒂头后剥小块备用 。
3、锅热、油也热后(油稍多点)，放入白带鱼 ， 用中小火煎至两面金黄后取出备用 。
4、原锅，加入洋葱炒至透明后推至锅中一旁，放入蒜末爆香，再放入蕃茄翻炒2～3分钟 。
5、加入雪白菇翻炒，再放<调味料>和九层塔翻炒均匀 。
6、大火煮滚后 ， 放上煎好的于白答虚指带鱼 ， 盖锅转小火焖煮15～20分钟即完成 。
孕妇吃带鱼的做法：炖带鱼
材料：带鱼、鸡蛋、面粉、葱、姜、蒜、大料 。
做法：
1、把带鱼收拾干净，切成段 。用纸巾把鱼身上的多余水份吸干 。我把带鱼身上的鱼鳞清理得比较干净，因为我吃不惯那个味道 。其实带鱼的鱼鳞比较有营养 ， 吃得管的话不用清理那么干净.
2、用鸡蛋和面粉调成稠一点的面糊，面糊里放一点点盐 。把鱼段裹上面糊 。
3、把裹好面糊的鱼段放到煎锅里 ， 用油两面煎透 。
4、因为鱼已经被油剪过了，为了避免过多的油脂摄入 ， 在烧带鱼的时候我没有再放油，在锅底铺好葱段、姜片、拍过的蒜、大料 。
5、把鱼块码放在佐料上 ， 倒入料酒、酱油、一点醋、糖、一点盐，放入足量的水 。大火炖，汤沸腾后转中火炖 。最后收汤 ， 装盘 。
孕妇吃带鱼的做法：木瓜带鱼汤
材料：带鱼300克、黑木耳(干)一小撮(约15克)、排骨300克、木瓜1个(约300克)、姜3片、水8碗 。
做法：
1、木瓜洗净去皮 ， 剖开去籽，切块 。
2、黑木耳洗净，用温水泡软，去蒂，撕成大小适中的块状 。
3、排骨洗净切块，汆水捞起 。
4、带鱼洗净，腹内黑膜一定要刮净，沥干水，切5厘米的块状 。热锅放两汤匙油，待油烧至七成热，下带鱼块和姜片，小火煎至两面微黄铲起 。
5、煮沸清水，放入所有材料，武火煮20分钟，转文火煲一个半小时 ， 下盐调味即可品尝 。
孕妇吃带鱼的做法：带鱼扒白菜
材料：带鱼450g、油适量、盐适量、白菜适量、米醋适量、白糖适量、料酒适量、生姜片适量、蒜片适量、葱花适量、生抽适量、老抽适量 。
做法：
1、带鱼和白菜洗净，把带鱼切段，白菜叶切段 。
2、热锅倒入油，油温5分热下入带鱼，煎炸至两面金黄捞起 。
3、准备葱花，生姜片和大蒜片，另起油锅，油温5分热下入生姜片和蒜片爆香 。
4、之后倒入白菜，一直煸炒至白菜变软出水带鱼回锅，倒入料酒去腥 。
5、用2调羹生抽和一调羹老抽调味 。
6、加入适量的啤酒，盖上大火煮开转小火一直烧至白菜熟透入味 。
7、准备调糖醋汁，用一调羹米醋和适量白糖搅拌至白糖全部融化再加入一点生粉便于勾芡 。
8、之后打开转大火倒入料汁煮开后熄火 。
9、盛入碗中撒上葱花即可 。
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花鲢吃什么
鲢鱼终生以浮游生物为食，在鱼苗阶段主要吃浮游动物，长达1.5厘米以上时逐渐转为吃浮游植物，并喜吃草鱼的粪便和投放的鸡、牛粪 。亦吃豆浆、豆渣粉脊则、麸皮和米糠等，更喜吃人工微颗粒配合饲料 。对酸味食物很感兴趣 ， 对糟食也很有胃口 。鲢鱼喜食腐烂食物，常与草鱼搭配饲养鲢鱼前野销吃草鱼的粪便，故有一草养三鲢之说 。鲢鱼的饵食有明显的季节性 。
春秋除浮游生物外，还大量地吃腐屑类饵料；夏季水位越低，其摄食量越大；冬季越冬少吃少动 。适宜在肥水中养殖 。肠管长度约为体长的6-10倍 。
扩展资料：
花鲢鱼性情活泼，喜欢跳跃，有逆流而上的习性 ， 但行动不是很敏捷，比较笨拙 。鲢鱼喜肥水，个体相仿者常常聚集群游至水域的中上层，特别是水质较肥的明水区 。
花鲢鱼的生长速度比鲢鱼快，在天然河流和湖泊等慧游水体中，通常可见到10公斤以上的个体 。适于在肥水池塘养殖 。在饲料充足的条件下，1龄鱼可重达0.8～1公斤 。
性成熟年龄与草鱼相同或稍早 。初成熟个体体重大；部分地区需10公斤以上，但在两广地区，通常不足10公斤的亲鱼也可产卵 。催产季节多在5月初至6月中旬 ， 其他繁殖生态条件大致与鲢鱼相同 。
鲢鱼的放养分布十分广泛，吃相粗放 ， 上钩后力大性憨，遛鱼十分过瘾 。因此 ， 钓鲢成为近几年钓友们谈论的新热点 。
传统钓鲢是以海竿飞钩进行的，饵料酸臭难闻 ， 制作费时费力，爱玩手竿的钓友并不喜欢 。经本人二年来的实践，在中小水域中用手竿钓鲢，效果和乐趣远轿胡胜于海竿，而且事前不需要对饵料进行特殊加工 。当你垂钓鲤鲫所获无多 ， 或手竿钓混合鱼比赛，其它鱼不爱上钩，而池中鲢鱼数量并不少时，请使出最后一招---手竿钓鲢 。
对于鲢鱼吃饵，一般认为它只吸食雾化散饵，这种认识有失偏颇 。我看过混养池中投放饲料的水下录像，鲢鱼也在中下层大口接食颗粒饲料 。在手大帆姿竿钓鲢的实践中，大颗饵料反而更能招引鲢鱼上钩 。但这并不是说手竿钓鲢饵料不要雾化，相反 ， 雾化诱鱼聚集是其技术关键 。我经常所用的饵料有四种 。一是诱饵，要求细散，成份与钓饵一致最好，用手大团投出 。首次投放量为鸡蛋大小2-4个，触水而散，徐徐下落，使钓点成为一团诱鱼雾区 。过十分钟再投放几个 ， 直到鱼群诱来为止 。二是钓饵，要稍粘、软、挂饵直径在1.5CM左右 ， 并用三个手指捏成棱角状，以利雾化 。三是鱼诱来后用小麦蛋白含量高的拉饵作钓饵 ， 高频率的拉投小饵，鲢鱼往往在中途接钩而获 。第四种是诱钓合一的饵料，适合比赛使用，饵要轻、软、散 ， 入水开始雾化，到底后饵剩一半较合适 。
用饵的雾化效果总的来讲，要求从上到下能形成一个柱状雾区，能把上层的鲢鱼诱来并留住 。原料可以是泡散的颗粒料，各种鲫、鲤、草、鲢商品饵 ， 麦皮、玉米面及各种粉碎饼类的混合物，新鲜的或用剩发酵的都行，就是说有什么料就用什么 。饵的味道要求也不严格，香、酸、甜、咸、鲜、腥可任意混合 。一般是淡咸、轻甜、较香（或较酸） ， 香饵中可加几滴酒，酸饵中不要加酒 。
对钓组而言，悬坠双钩结构很适合钓鲢，只是要用钓鲤的组合 。钩用伊势尼3-8号 ， 拉饵用小，搓饵可大 。主线和脑线的搭配为2号和1号、4号和2号、5号和3号 。大鲢鱼上钩的动作与一般鱼不同 。提竿后的第一感觉像挂底，大力后拖时如拉塑料袋等异物，不颤不游，这是因为鲢鱼滚绝反应慢，还没弄明白是怎么回事 。等你拉到近前三五米，快要看到鱼时，它会像一艘小潜艇一样，平衡地、大力地一直向外游 ， 如果你的竿钩线的强度不足以把它拉回，最后的结果只是“拔河”鱼逃 。钓鲢对漂的要求不严 ， 1MM以下的细长尾漂都适用 。鲢鱼在窝中主要聚在中层，遛鱼容易惊散，所以遛鱼时间越少越好，最好粗线大钩，拉来即抄 。
花鲢是一种滤食性淡水鱼类，通常以浮游植物、豆浆、米糠、青草、豆渣粉、麸皮等作为食物，其中人工微颗粒配合饲料也能返禅满足花鲢对食物的需求 。
花鲢鱼周身是黑白相间的，而白鲢鱼全身都是白色；花鲢鱼的味道要比白鲢鱼的味道更好吃，鱼肉携拿更鲜美 。花鲢鱼学名叫鳙鱼，又叫胖头鱼、黑鲢 。白鲢鱼学名叫鲢鱼，辩世搭又叫白鲢、鲢子 。