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炸花生汁的做法大全集

原料:花生米300g,核桃仁200g,糖10g,盐适量
做法
1、核桃仁炒熟,花生米用盐炒毁绝熟衫培 。用专盐炒的花生米即快捷属又香酥 。放心也不会太咸的,炒熟后快速筛掉盐 , 炒好的花生米和核桃仁晾凉 。不喜欢花生衣的,此时可以去掉 。我是带着花生衣做的 。
2、把炒好的花生米和核桃仁放入破壁机中 , 加入糖 。因为花生会带一点咸味,所以我就没有再加盐 。喜欢原味的也可以不加糖.开启酱料功能.一开始很干,不用担心,当原料稍微打碎时,关机,用搅拌棒把材料翻一下,这样更容易打碎
3.继续搅拌,下面开始有酱了,再度关机翻一下.酱越来越多了,再次关机翻拌.然后开机继续酱料功能,花生核桃仁基本都成酱了,但还稍微粗一点,让其自动把功能完成,香滑细腻的酱就做好了
14.做好的酱配上热馒头,很香的 , 也或余唯可以涂面包,拌面,反正咋吃都好吃啦
鲜榨花生汁的做法如下:
用料:花生40克;水400;冰糖适量
1、晚上花生洗净后用清水浸泡隔夜
2、第二天,把浸泡的水倒掉 。
3、把花生米洗净 。
4、把花生米和水倒入果汁机里搅拌约1分钟 。
5、用煲鱼汤袋(那种装煲汤食材的纱布袋),过滤超细腻,一点渣都木有 。
6、把打好的花生浆倒入袋里 。
7、挤出浆汁 。
8、倒入锅中 。
9、大火烧开,加冰糖后,煮3-5分钟就可以享受美味丝滑的养颜花生浆啦!
10、真是香白滑,单一的花生浆,越喝越水嫩 。
扩展资料:
花生汁中的维生素K有止血作用 。花生红衣的止血作用比花生更高出50倍,对多种出血性疾病都有良好的止血功效 。
花生汁含有维生素E和一定量的锌,能增强记忆,抗老化,延缓脑功能衰退,滋润皮肤 。
花生汁含有的维生素C有降低胆固醇的作用,有助于防治动脉硬化、高血压和冠心病 。
花生汁中的微量元素硒和另一种生物活性物质白藜芒醇可以防治肿瘤类疾病 , 同时也是降低血小板聚公证机关预防和治疗动脉粥样硬化、心脑血管疾病的化学预防剂 。
花生汁还有扶正补虚、悦脾和胃、润肺化痰、滋养调气、利水消肿、止血生乳、清咽止疟的作用 。
你说破壁机榨花生汁儿的锋猜毁做法 , 那破壁机里给它摁放在那个花生仁给他放里头呃,然后稍微加一恩,加银备一点儿水 。就能炸出兆毁美味的花生汁了 。
破壁机中按要求加入水花生清洗干净,加入花生,然后点米糊键,直接就可以榨花生汁了 。
那个破壁机榨花生汁应该那个发生,先浸泡一下,然后加入一点那个开水 。这样去扎就可以呀 。
花生最好将花生用水泡好,以后把花生皮去掉 , 然后再放到破壁机里榨汁

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鲜榨花生汁的做法如下:
用料:花郑禅生40克;水400;冰糖适量
1、晚上花生洗净后用清水浸泡隔夜
2、第二天 , 把浸泡的水倒掉 。
3、把花生米洗净 。
4、把花生米和水倒入果汁机里搅拌约1分钟 。
5、用煲鱼汤袋(那种装煲汤食材的纱布袋),过滤超细腻 , 一点渣都木有 。
6、把打好的花生浆倒入袋里 。
7、挤出浆汁 。
8、倒入锅中 。
9、大火烧开,加冰糖后,煮3-5分钟就可以享受美味丝滑的养颜花生浆啦!
10、真是香塌丛历白滑,单一的花生浆,越喝越水嫩 。
扩展资料:
花生汁中的维生素K有止血作用 。花生红衣的止血作用比花生更高出50倍,对多种出血性疾病都有良好的止血功效 。
花生汁含有维生素E和一定量的锌 , 能增强记忆,抗老化,延缓脑功能衰退,滋润皮肤 。
花生汁含有的维生素C有降低胆固醇的作用,有助于团搜防治动脉硬化、高血压和冠心病 。
花生汁中的微量元素硒和另一种生物活性物质白藜芒醇可以防治肿瘤类疾?。币彩墙档脱“寰酃せ卦し篮椭瘟贫鲋嘌不⑿哪匝芗膊〉幕гし兰?。
花生汁还有扶正补虚、悦脾和胃、润肺化痰、滋养调气、利水消肿、止血生乳、清咽止疟的作用 。
参考资料:
百度百科-花生浆
百度百科-花生全麦汁

家庭版炸花生的做法

大家好,我是大磊,花生米是我们生活中经常见到的食材,做法也有很多种,像油炸花生米,水煮花生米,椒盐花生米等,吃起来焦香酥脆 , 回味无穷,也是酒桌上常见的下酒 。
生活中很多人都爱吃花生米,但是有的人却不会做,今天就给大家分享5种花生米好吃的做法,喜欢的可以先收藏起来,下面看一下是怎么做的吧 。
1.油炸花生米
准备花生米500克,先放入盆中,加入清水,再加入一勺白醋 , 用手抓拌几下,使花生米吸满水分,加入白醋可以让花生米吃起来不干不涩 , 用手抓拌几下,把花生米洗净,控去水分备用 。
锅中倒入菜籽油,把花生米凉油下锅,用勺子推匀,再开中火,炸花生米的时候,一定不要心急 , 中间要用勺子不断地推动花生米 。
等听到锅中有噼啪的响声时,改小火 , 继续炸两分钟,把花生米炸的微黄就可以关火了,然后倒出控油 。
然后把花生米装入盘中,加入一勺50度以上的高度白酒,这样可以使花生米保存的时间更长,刚炸的花生米一定要用筷子搅拌,使花生米尽快的散热,最后根据自己的口味,撒上少许食盐,用筷子拌匀就可以了上桌食用了 。
2.琉璃花生米
准备花生米半斤左右,倒入盆中,用水淘洗干净 , 放入盘中 。水控干以后倒入盆中,盆里打入一个蛋清,蛋黄不用 。
用手抓拌均匀,使花生米均匀地裹上蛋清,加入一勺食盐入一下底味,抓入适量的玉米淀粉拌匀 。
起锅倒入食用油 , 油温四成热时,下入拌好的花生米,用勺子连续翻动 , 使花生米受热均匀,改小火慢炸两分钟,炸至花生米外皮酥脆,即可倒入漏勺中控油 。
锅内留少许底油,加入
白糖30克
, 添入半勺清水,继续搅拌,把糖汁从白色炒至黄褐色时离火 , 倒入花生米,快速翻炒均匀 , 倒入托盘中,用筷子分开,避免粘连 。
等花生米放凉以后,花生米就会变得酥脆香甜,装入盘中就可以上桌食用了 。
3.挂霜花生米
准备花生米
300克
,倒入盆中,加入清水淘洗干净,控水后备用 。
盆里面加入
食盐1克
入底味,颠盆拌匀 , 打入一个鸡蛋清,用手抓匀,加入蛋清能增加花生米的粘性,使花生米不易脱浆 。
再加入一把玉米淀粉 , 颠盆拌匀,使每一粒花生米都能裹上淀粉 , 这一步是为了锁住花生里面的水分,使炸出的花生,口感更脆 。
起锅倒入清油,在等待油烧热的时间 , 把花生倒入漏勺中控去多余的淀粉,避免炸制的时候粘锅 。
等油温烧至四成热时,下入花生米,用勺子推动几下 , 使花生米受热均匀,再改成小火慢炸 。要保持油温在120度左右,用勺子连续翻动,避免把花生炸老 。
大概炸两分钟左右,炸至花生外皮酥脆时,即可捞出控油 。
另起锅添入半勺清水,加入一大勺白糖,用勺子连续搅拌,加入少许植物油,继续不停地搅拌,把糖汁从白色熬成微黄色时,加入几滴白醋,可以使炒出来的花生更脆 。
然后搅拌均匀,倒入花生米 , 快速翻炒几下,使花生米裹匀糖浆,即可起锅撤火 。
再取一个锅铲,不断地翻动花生米 , 使花生米慢慢地降温,这时候花生米的表面就会出现一层薄薄的糖霜 , 然后装入盘中就可以上桌食用了 。
4.老醋花生米
准备花生米半斤左右,放入盆中,加入适量清水,再加入一勺食盐 , 入一下花生米的底味,然后用手拌匀 。放在一边浸泡5分钟备用 。
5分钟过后 , 把花生捞出沥干水分,放在另一个小盆中备用 。
大葱切成葱粒 , 红椒半个切成红椒粒和大葱放在一起,等食材准备好以后,我们开始进行下一步操作:
炒锅烧热,倒入食用油,把花生米凉油下锅 , 用勺子翻动几下,使花生米受热均匀 。
开中小火炸三分钟左右,随着油温的升高,听到花生米有密集的炸裂声以后,即可倒出控油 , 花生米凉了以后就会变得酥脆 。
准备香菜一小把,切成小段放入盆中,下面我们把花生米拌一下 。
准备一个小盆,加入
食盐1克,味精0.5克,白糖1克提鲜 , 陈醋10克,生抽10克
调味,用勺子搅拌化开调料 。
再把炸好的花生米倒入拌菜盆中 , 放入大葱和红椒,加入香菜段,倒入调好的料汁 , 用勺子搅拌,颠盆拌匀,然后装入盘中就可以了 。
5.水煮花生米
准备花生米400克 , 提前两个小时用清水浸泡 。
黄瓜半根,先切成长条,片去一部分内瓤 , 再切成黄瓜丁,放入小盆里面 。胡萝卜半片,切成胡萝卜丁 , 一起放入盆中,用来配色 , 等食材备好以后,我们开始烹饪:
起锅添入适量清水,放入八角2粒 , 花椒几粒,红干椒几个,加入食盐5克 。
水开后,下入泡好的花生米,改中火煮10分钟,如果喜欢吃软一点的 , 可以煮20分钟 。
煮好以后关火,把花生米连汤汁一起倒入盆中,浸泡30分钟到一个小时 , 使花生米慢慢入味 。
另起锅添入适量清水,加入少许植物油,水烧开后,下入黄瓜和胡萝卜,煮一分钟左右,即可倒出控水拔凉 。
把花生米泡好以后,倒入漏勺中控水 , 再倒入拌菜盆中,放入焯水后的胡萝卜和黄瓜丁,加入
白糖1克 , 香油3克,葱油3克
, 颠盆拌匀,装入盘中,就可以上桌食用了 。
好了 , 今天的5种花生米做法就分享到这里,喜欢的朋友可以在家里试一下,如果您有不同的做法和建议,欢迎在评论区留言 , 感谢您的观看,我们下期再见 。
转发了
拌花生米加菜,看文章图片都很香 , 收藏 。
最喜欢吃的就是花生米了,感谢作者分享了这么多有特色别具一格的做法,太有生活了 , 马上操练起来
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