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婴儿小蛋糕的做法大全
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小时候，我们总希望生日的时候，能有一个生日蛋糕，然后在蛋糕面前许愿，吹灭许愿蜡烛！现在我们有宝宝了，同样也希望能给宝宝一个难忘的生日 。给宝宝一个惊喜！无疑就是妈妈亲手给宝宝做个爱心蛋糕啦！下面给大家推荐3款生日蛋糕的做法 。
一、自制7寸戚风水果生日蛋糕
自制七寸戚风蛋糕一个 。黄桃水果罐头一瓶，淡奶油300克，糖30克，巧克力碎少许 。
戚风蛋糕从中横切开二片，黄桃罐头控净汤汁，一半黄桃切碎块，另一半黄桃切薄片，淡奶油称重加入糖，用电动打蛋器低速开始打发至硬性发即可 。
取一片蛋糕铺在裱花台上 ， 抹上适合淡奶油，然后码上一层黄桃碎，在重上另一片蛋糕 ， 抹平一层淡奶油，然后用抹刀把周边淡奶油抹均匀，余下淡奶油装入裱花袋中，装上八齿裱花嘴 ， 挤入喜欢花一形，重叠码放黄桃片 ， 然后放入少许巧克力碎即可完成 。
切开分享一下了 。
提示:戚风蛋糕需要提前准备好，次日在裱花完成生日蛋糕制作 。
二、彩虹生日蛋糕
用料
蛋面糊
打蛋白
搅拌蛋白和面糊
均匀的样子
烤制
水果
准备戚风分层，水果切粒
抹奶油
夹水果
冰箱里的样子
制作完成
暖暖的样子
小天使，实在太美好
三、棋格生日蛋糕
吃多了夹水果的生日蛋糕，来个别样的也不错，原味与可可味戚风相间，又是另一番味道 。不仅外表看着好，切开也很惊艳噢～不爱可可味的老妈都说好吃，老公更是说比夹水果的更好吃哈～用自制的工具，做起来一点也不复杂，大家一起做起来吧～
用料
原味戚风蛋糕8寸1个、可可味戚风蛋糕8寸1个、淡奶油1升（按裱花多少看用量）
按照蛋糕尺寸，做如下工具，用透明的软塑料材料更好看！我这个是8寸的，用蛋糕模具底部描出来的大?。?量好半径，平分为4份，有圆规最好哈，直接画出3个圆按照线剪个缝，记得两头各留1厘米不要剪断，不然圆圈就分家了哦～
戚风蛋糕胚2个，原味和可可味各一个，蛋糕各分成3片 。
将做好的纸片模具放在蛋糕上，用脱模刀从缝隙中切割，没切断的部分取下纸片按照弧形走向切断，分成如下的蛋糕圈圈 。
由于宝宝渐渐长大，大人们就会逐渐尝试给宝宝做些别的食物吃，丰富宝宝的膳食种类，增加宝宝摄入营养的途径 。有的家长就会考虑给宝宝做蛋糕吃，但怎么做的蛋糕才适合宝宝吃呢？
实际上，一般蛋糕的成分对宝宝身体成长来说都不会有大问题 。在制作蛋糕前 ， 家长先要准备好食材，首先是低筋面粉九十克左右鸡蛋4个左右就好 ， 适量的白砂糖 ， 适合宝宝喝的牛奶50毫升左右 。另外，也请家长准备好一些植物油 ， 因为对宝宝的肠胃来说，像大人一样使用花生油还是有点勉强 。
其次 ， 家长需要先打鸡蛋，注意要小心打，因为需要把鸡蛋的蛋黄和蛋清分离开来，然后在蛋黄中加入适量的白砂糖，再用打蛋器把蛋黄打成蓬松且淡黄色的浓稠液体状 。紧接着，家长需要往打好的蛋黄粘稠液中加入适量植物油，搅拌一阵子，再把牛奶加入其中拌匀 。
之后，把面粉倒进蛋黄浆糊中去，用筷子快速搅拌，让面粉和蛋黄液能混合在一起，备用 。再把开始分离出来的蛋清打发 ， 看到有些许泡泡眼的时候加入一点点的白砂糖，随后打至出较为细腻的泡沫时 ， 再次加入一点糖 。随后把蛋黄面粉混合液和蛋清液混合搅和好，再放入电饭煲中按下煮饭键，待煮好后出锅即是美味的蛋糕了 。
婴儿小蛋糕的做法大全窍门
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小时候，我们总希望生日的时候 ， 能有一个生日蛋糕，然后在蛋糕面前许愿，吹灭许愿蜡烛！现在我们有宝宝了 ， 同样也希望能给宝宝一个难忘的生日 。给宝宝一个惊喜！无疑就是妈妈亲手给宝宝做个爱心蛋糕啦！下面给大家推荐3款生日蛋糕的做法 。
一、自制7寸戚风水果生日蛋糕
自制七寸戚风蛋糕一个 。黄桃水果罐头一瓶，淡奶油300克，糖30克，巧克力碎少许 。
戚风蛋糕从中横切开二片 ， 黄桃罐头控净汤汁，一半黄桃切碎块，另一半黄桃切薄片 ， 淡奶油称重加入糖，用电动打蛋器低速开始打发至硬性发即可 。
取一片蛋糕铺在裱花台上，抹上适合淡奶油，然后码上一层黄桃碎，在重上另一片蛋糕 ， 抹平一层淡奶油，然后用抹刀把周边淡奶油抹均匀，余下淡奶油装入裱花袋中，装上八齿裱花嘴，挤入喜欢花一形，重叠码放黄桃片 ， 然后放入少许巧克力碎即可完成 。
切开分享一下了 。
提示:戚风蛋糕需要提前准备好，次日在裱花完成生日蛋糕制作 。
二、彩虹生日蛋糕
用料
蛋面糊
打蛋白
搅拌蛋白和面糊
均匀的样子
烤制
水果
准备戚风分层 ， 水果切粒
抹奶油
夹水果
冰箱里的样子
制作完成
暖暖的样子
小天使，实在太美好
三、棋格生日蛋糕
吃多了夹水果的生日蛋糕，来个别样的也不错，原味与可可味戚风相间 ， 又是另一番味道 。不仅外表看着好，切开也很惊艳噢～不爱可可味的老妈都说好吃，老公更是说比夹水果的更好吃哈～用自制的工具，做起来一点也不复杂 ， 大家一起做起来吧～
用料
原味戚风蛋糕8寸1个、可可味戚风蛋糕8寸1个、淡奶油1升（按裱花多少看用量）
按照蛋糕尺寸，做如下工具，用透明的软塑料材料更好看！我这个是8寸的 ， 用蛋糕模具底部描出来的大?。?量好半径，平分为4份，有圆规最好哈 ， 直接画出3个圆按照线剪个缝，记得两头各留1厘米不要剪断，不然圆圈就分家了哦～
戚风蛋糕胚2个，原味和可可味各一个，蛋糕各分成3片 。
将做好的纸片模具放在蛋糕上 ， 用脱模刀从缝隙中切割，没切断的部分取下纸片按照弧形走向切断，分成如下的蛋糕圈圈 。
由于宝宝渐渐长大 ， 大人们就会逐渐尝试给宝宝做些别的食物吃，丰富宝宝的膳食种类，增加宝宝摄入营养的途径 。有的家长就会考虑给宝宝做蛋糕吃 ， 但怎么做的蛋糕才适合宝宝吃呢？
实际上，一般蛋糕的成分对宝宝身体成长来说都不会有大问题 。在制作蛋糕前，家长先要准备好食材，首先是低筋面粉九十克左右鸡蛋4个左右就好，适量的白砂糖，适合宝宝喝的牛奶50毫升左右 。另外，也请家长准备好一些植物油，因为对宝宝的肠胃来说 ， 像大人一样使用花生油还是有点勉强 。
其次，家长需要先打鸡蛋 ， 注意要小心打，因为需要把鸡蛋的蛋黄和蛋清分离开来，然后在蛋黄中加入适量的白砂糖 ， 再用打蛋器把蛋黄打成蓬松且淡黄色的浓稠液体状 。紧接着，家长需要往打好的蛋黄粘稠液中加入适量植物油，搅拌一阵子，再把牛奶加入其中拌匀 。
之后，把面粉倒进蛋黄浆糊中去，用筷子快速搅拌，让面粉和蛋黄液能混合在一起，备用 。再把开始分离出来的蛋清打发 ， 看到有些许泡泡眼的时候加入一点点的白砂糖，随后打至出较为细腻的泡沫时，再次加入一点糖 。随后把蛋黄面粉混合液和蛋清液混合搅和好，再放入电饭煲中按下煮饭键，待煮好后出锅即是美味的蛋糕了 。
宝宝无糖蛋糕的做法无糖蛋糕的做法大全
一、鸡蛋糕原材料：3个生鸡蛋、小麦面粉、婴儿奶粉、白米醋 。作法：1、1个蛋黄和2个鸡蛋黄一起打撒(充足打匀) 。2、添加筛粉好的小麦面粉和婴儿奶粉 ， 轻轻地翻拌 。3、此外2个鸡蛋清添加少量白米醋，用电动打蛋器消磨至能够画8字的水平 。4、把消磨的鸡蛋清添加到小麦面粉糊中，轻轻地翻拌 。5、将鸡蛋黄鸡蛋清面浆倒进磨具中，放进150度加热电烤箱，烘烤20到25分钟就可以 。小提示：1、做出去大约是六个杯子蛋糕的量 。2、能够挑选较为讨人喜欢的磨具哦 ， 小宝宝更喜欢 。塌液3、能够在生日蛋糕上面新鲜蛋糕做装点 。
二、南瓜蛋糕
原材料：2个生鸡蛋、1根香蕉苹果、25g低筋粉、10g婴儿奶粉 。作法：1、香蕉苹果撕成一小块和婴儿奶粉放进多功能料理机，将二者充足打匀 。将鸡蛋黄和蛋白质分离至2个器皿中 。2、将婴儿奶粉香蕉苹果液倒进鸡蛋黄中，搅拌均匀 。3、将小麦面粉用骰子筛入上一步的化合物中，一边筛一边搅拌均匀 。4、蛋白打发 ， 打蛋器调至中等消磨三分钟 。5、将消磨好的蛋白质倒进鸡蛋黄溶液 ， 渐渐地的轻轻地的搅拌均匀，不必用劲，不然会破乳 。6、倒进磨具，放进加热好的电烤箱顶层，左右200度 。生日蛋糕则衫宽着色就可以 。小提示：香蕉苹果能够挑选芝麻香蕉，这类香蕉苹果块头适度，并且香蕉苹果味儿浓厚，不象孙亮这些大香蕉有股草青味道 。
三、低糖榴莲千层蛋糕
原材料：2个生鸡蛋、64g牛乳、20g玉米粉、60g低脂牛奶、40g淮山药、100g紫红薯 。作法：1、生鸡蛋打撒 ， 倒进牛乳、低筋粉和玉米粉，搅拌均匀，用骰子筛粉2-3次 。2、不沾锅底火加热，打一块湿毛巾放到周围，觉得类似热锅好啦就放到湿毛巾上，没有刺啦的响声就证实温度就行了 。3、将搞好的蛋白质鸡蛋黄面浆倒进锅中 ， 文火煎饼果子，饼熟后，把饼铲起来，放到周围晾着 。
用料
鸡蛋3只
低陆御租筋面粉36克
油20g
水20g
无糖蛋糕的做法
蛋清放冰箱先冷藏
蛋黄，水与油倒在一起
混合到一起，我一般早兆都用打蛋器打 。
混合到乳化，发白 ， 一定要乳化 。
将面粉分3次筛入 ， 翻拌到没有干粉 ， 注意不要起筋
蛋白打到硬性 。越老越好，打之前放入一点柠檬汁 。
蛋白先放三分之拆耐一和蛋黄糊混合，然后将混合好的蛋糊倒入蛋白混合均匀，烤箱预热150 ， 然后烤50分钟 。
宝宝辅食小蛋糕怎么做
糕点是每个孩子都爱吃的零食，今天教各位麻麻做的这些蛋糕既营养又做起来简单，随手取一些用料，搭配孩子喜欢的食材，看一遍就能学会，无论您是用烤箱、微波炉 ， 家里用的电饭煲、蒸锅都可以做哦，快点学起来吧！一、南瓜蒸蛋糕
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材料：
南瓜200克面粉40克、鸡蛋2个、白糖45克
做法：
1、南瓜切成块，放在微波炉转熟 。然后过滤200克
2、蛋白分次加入白糖放入无油无水的容器中打至硬性发泡，打蛋盆倒扣不倒
3、南瓜泥加入两个蛋黄
4、搅拌均匀后，再加入过筛的面粉、搅拌均匀再加入蛋白
5、用刮刀自下而上成均匀的面糊、倒入活底蛋糕模具中
6、上蒸笼，盖上保鲜膜，蒸38分钟左右 。蒸好后，会涨高一点
7、取出从蛋糕底部将蛋糕取出来
二、玉米面发糕
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材料：
玉米面150克，小米面50克，普通面粉200克，干红枣20个，葡萄干20克，白糖40克，干酵母5克，水约280ML
做法：
1、干红枣洗净后用温水浸泡一个小时，葡萄干洗净
2、将玉米面、小米面、面粉与白糖、干酵母混合
3、倒入水，调成稀稠适中的面糊
4、模具内薄薄涂一层油（防沾） ， 放上一些葡萄干
5、将面糊倒入模具内一半高 ， 放在温暖处发酵 ， 约40分钟
6、等面糊发至模具9成满就可以了
7、表面再放上一些红枣和葡萄干 ， 放入蒸锅大火蒸35－40分钟
三、糯米糕
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材料：
糯米(江米)500克，枣泥馅250克、白糖100克，清水500克
做法：
1、将糯米用清水淘洗干净，放入小盆内，再加入清水500克，上笼蒸约40分钟，即成糯米饭
2、将蒸好的糯米饭倒在湿洁布上包住，蘸以凉水，反复揉搓，使米饭变成泥状
3、手蘸凉水揪一块面团(约1/30) ， 压扁，包入适量枣泥馅(制法见枣泥包子)收口按成小圆饼形，投入热油锅内炸至金黄色捞出 。食时放盘内撒上白糖即可
四、红枣糕
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材料：
枣(干)50克、低筋面粉150克、鸡蛋4个、泡打粉5克、色拉油80克、食盐3克、牛奶60克、红糖120克、白糖30克
做法：
1、大枣泡开，去核洗净，切成小丁，浸泡在牛奶中，最好让牛奶全部渗进红枣中
2、鸡蛋打在桶里，放入红糖和白糖，先中速打溶糖，然后快速打成浓稠状
3、减慢速度打两三分钟 ， 把大泡泡打成小泡泡 ， 加入牛奶枣和色拉油 ， 慢速打匀
4、筛入低粉和泡打粉 ， 快速翻拌均匀 ， 倒入铺油纸的烤盘中，轻磕出大气泡
5、烤箱预热170度 ， 中层上下火，烤35分钟，放凉以后切成块食用，趁热吃也很好吃
五、黑米糕
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材料：
低粉75g、黑米粉125g、酵母3g、小苏打2g、糖50g、水适量
做法：
1、大枣泡开，去核洗净，切成小丁，浸泡在牛奶中，最好让牛奶全部渗进红枣中
2、鸡蛋打在桶里，放入红糖和白糖 ， 先中速打溶糖，然后快速打成浓稠状
3、减慢速度打两三分钟，把大泡泡打成小泡泡，加入牛奶枣和色拉油，慢速打匀
4、筛入低粉和泡打粉，快速翻拌均匀，倒入铺油纸的烤盘中 ， 轻磕出大气泡
5、烤箱预热170度，中层上下火，烤35分钟，放凉以后切成块食用，趁热吃也很好吃
六、豆沙松糕
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材料：
糯米粉(150克)大米粉(150克)、清水(110克)豆沙馅(适量)
做法：
1、把糯米粉、大米粉和绵白糖混合均匀
2、分次加入清水，搅拌均匀
3、用手把粉粉搓成松散的粉粒
4、将粉粒过筛两次，筛成细腻的糕粉
5、取一半糕粉平铺到模具里
6、开水上锅蒸5-6分钟定型，取出 。将豆沙馅平铺到上面
7、再用另外一半糕粉盖住豆沙馅 ， 轻轻的刮平，要保持松软状态 。水开后蒸25分钟 。取出晾凉后切块食用
【婴儿小蛋糕的做法大全窍门 婴儿小蛋糕的做法大全】七、椰汁雪花糕
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材料：
椰浆，牛奶，玉米淀粉，糖
做法：
1、玉米淀粉加牛奶和椰浆稀释 ， 边加热边下适量的糖，一定要很勤劳的搅动，不然玉米淀粉非常容易沾锅
2、熬成稠稠的糊状即可
3、倒入模具内放凉 ， 再收到冰箱冷藏室即可 。以下是倒出来的半成品
4、切成自己喜欢形状以后，再裹上椰丝，就是漂亮的成品椰汁雪花糕啦
八、港式马拉糕
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材料：
牛奶鸡蛋泡打粉白糖猪油(板油)
做法：
1、室温的鸡蛋打散成全蛋液（70g大约是小个的本鸡蛋2个的样子）
2、加入白糖、室温的牛奶、融化的猪油 ， 用蛋抽打匀（至全部融合在一起，无油水分离状）
3、加入面粉和泡打粉，用蛋抽搅拌成无干粉颗粒的细腻糊状
4、容器壁抹油
5、把面糊倒入模具中约8分满 ， 面糊静置15分钟
6、静置好的面糊放入锅中，水烧开后开始计时，大火25分钟左右即可 。出锅即可倒扣脱模，切片食用
九、松子糕
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材料：
白糯米1千克、白砂糖1千克、松子仁150克、麻油少量
做法：
1、将生的糯米粉放入不粘锅中，用最小火干炒至微微有一点点发黄，有香气，期间要不断的翻炒 ， 不可偷懒，大概200g粉要炒10分钟左右 。松子仁如果是生的也需要小火干炒熟（有香味且有噼里啪啦的声音即可），熟松子仁用研磨机打碎（用擀面杖压碎也可）
2、将炒熟的糯米粉和松子碎混合均匀，用手搓至没有颗粒疙瘩 。糖和等重的水放入锅中小火加热至糖完全融化，没有颗粒即可关火自然晾凉
3、将糖水与松子仁糯米粉混合物，还有香油一起混合均匀，用手继续搓均匀没有颗粒，然后将混合物压在容器中用力压实（用手压 ， 用平底勺压都可以，关键是用力，压实 ， 压平）用小刀划开，扣出就是一块块的松子糕了
十、桂花松糕
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材料：
糯米粉80克、粘米粉200克、绵白糖60克、清水140克
做法：
1、将糯米粉、粘米粉、绵白糖放入盆中，加入清水充分混合，边翻拌边用手掌将粉团搓散成潮湿的粗粉状
2、将粉盖上湿布放置半小时，使其吃透水分；准备筛网和勺子，分次加粉并按压，帮助粉过筛
3、模具底部衬上油纸或纱布 ， 将糕粉松松地铺平整但不要压紧实，盖上一块湿纱布 ， 上锅蒸30分钟左右，手指按上去没有干粉即可熄火取出，乘热撒上干桂花 ， 晾凉后脱模切块即可食用 。
可以直接百度搜索一下宝宝蛋糕做法，会有不同材料和口味的做法，也有分年龄的，选择适合的年龄段吃的蛋糕 ， 按照步骤操作就可以了 ， 或者下载APP做饭软件也可以，里面都有很多各种各样的零食，点心，辅食的做法