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肉炒芦笋的做法
用料：芦笋300克、猪肉100克、稻米油20毫升、盐少量、胡萝卜50克、大蒜20克 。芦笋炒肉的做法：
1、将新鲜的芦笋用水顷段洗净，如果根部老就要去除；
2、将洗净的芦笋用刀斜切成寸段；
3、锅中放入水 ， 水沸腾后将芦笋放入锅中焯水；
4、炒两分钟后捞出 ， 放入凉水中过凉，然后捞出控干水分备用；
5、猪肉切条状，然后放入少许盐用手抓匀，让肉条入味；
6、胡萝卜洗净去皮斜切成片状，大蒜用刀拍扁然后切几刀，不用太碎；
7、炒锅中放入稻米油或者其它油，将油烧热；
8、油热后放入肉条，用铲子翻炒，至肉完全变色出香味；
9、将蒜末和胡萝卜放入炒锅中，用铲子翻炒至出蒜香味；
10、将焯过水并控干水分的芦笋放入炒锅中；
11、用铲子翻炒几下，让食材充分混合，均匀受热，翻炒一分钟就可以了，因为芦笋已经焯过水了，所以不用炒太长时间；
12、放入少许盐，肉里已经有盐分了，所以这时盐一定要少放，一点儿就可以了；
13、翻炒几下，让盐和食材混合均匀，根据自己口味调整盐的用量；盛盘出锅 。
芦笋含有丰富的维生素B、维生素A以及叶酸、硒、铁毕乎高、锰、锌等微量元素 。芦笋具有人体所必需的各种氨基酸 。
芦笋含硒量高于一般蔬菜，与含硒丰富的蘑菇接近,甚至可与海鱼、海虾等的含硒量媲美 。总之，从白笋、绿笋中氨基酸和锌、铜、铁、锰、硒手尺元素的分析结果看出，除白笋含天冬氨酸高于绿笋外, ， 其他无论氨基酸还是上述微量元素含量，绿笋均高于白笋 。
肉炒芦笋的做法大全
主料：芦笋300克，猪肉150克，大蒜6克 。辅料：盐适量，鸡精0.5克 ， 花生油10克，生抽10克，花椒粉1克，小米辣1个 。1、准备好材料：芦笋、瘦肉、大蒜 。
2、把芦笋洗净，用刀削去根部的老皮，用刀斜切 。
3、把猪肉用刀切成条状蚂慧闹，小米辣切成小丁 。
4、大蒜去皮，用绞肉机绞蒜末取出备用 。
5、锅里烧开水，加入少量的盐，食用油 ， 能保持蔬菜颜色不变，把切好的芦笋，倒入烧开的水里烫至变色断生的时候，捞出备用 。
6、锅烧热后 ， 倒入花生油，油热后放入切条的猪肉，大火快速翻炒 。
7、加入花椒增加香味 。
8、再加入生抽调味调色 。
9、大火继续翻炒至肉条变色的时候 。
10、加入焯水的芦笋 。
11、根据个人口味，加入适量的闷罩盐和鸡精调味 。
12、大火翻炒至所有的食材和调料混合均碧春匀后 ， 加入小米辣 。
13、大火翻炒均匀即可关火 。
芦笋炒肉片的做法芦笋炒肉片怎么做
佐料芦笋炒肉丝的做法
芦笋炒肉的家常做法如下：准备原材料芦笋、鲜碧拆猪肉、葱、姜、蒜 。鲜猪肉切成片状 。
芦笋切成薄片在开水中焯水断生不宜时间过长 。焯好水的悔告枣芦笋立即放入冷水中过凉沥干水份 。
锅中倒入底油加热放入葱姜蒜爆香 。
放入鲜猪肉片炒至变色 。放入芦笋片大火快速翻炒 。
放入盐和味精炒匀 。芦笋和肉友孝肉完全均匀入味即可出锅享用 。
主料
芦笋300克
猪肉100克
辅料
稻米油
20毫升
盐
少量
胡萝卜
50克
大蒜
20克
芦笋炒肉的做法
1.将新鲜的芦笋用水洗净，如果根部老就要去除；
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2.将洗净的芦笋用刀斜切成寸段；
3.锅中放入水，水沸腾后将芦笋放入锅中焯水；
4.炒两分钟后捞出，放入凉水中过凉，然后捞出控干水分备用；
5.猪肉切条状，然后放入少许盐用手抓匀，让肉条入味
6.胡萝卜洗净去皮斜切成片状，大蒜用刀拍扁然后切几刀 ， 不用太碎；
7.炒锅中放入稻米油或者其它油，将油烧热；
8.油热后放入肉条，用铲子翻炒，至肉完全变色出香味；
9.将蒜末和胡萝卜放入炒锅中，用铲子翻炒至出蒜香味；
10.将焯过水并控干水分的芦笋放入炒锅中；
11.用铲子翻炒几下 ， 让食材充分混合，均匀受热，翻炒一分钟就可以了 ， 因为脊州芦笋已经焯过水了，所以不用炒太长时间
12.放入少许盐，肉樱段蔽里已经有盐分了，所以这时盐一定要少放，一点儿就可以了；
13.翻炒几下 ， 让盐和食材混合均匀，根据自己口味调整盐的用量；
芦笋是一种高档而名贵的蔬菜 ， 含有多种维生素和微量元素，经常食用对心脏病、高血压、排便困难、水肿等病有一定的疗效，和镇陆同时对心血管病、血管硬化、肾炎、胆结石、肝功能障碍和肥胖有益 。
材料
主料：芦笋500克左右、猪肉200克左右、青椒一个、红椒一个；
辅料：蒜蓉适量、姜少许、淀粉少许、油20克左右、盐适量、蚝油少许
肉炒芦笋
1、洗净芦笋
2、把芦笋去老根、老皮切段再斜切一刀，青椒，红椒切粗丝焯水备用 。
3、猪唤顷肉切粗丝，姜切小段用淀粉，酱油姜拌匀，腌制10分钟左右 。
4、准备一些蒜蓉 。
5、开炒，热锅倒油，爆香蒜蓉，将腌制好的肉丝放锅里翻炒，再加入焯好水的青椒、红椒、芦笋快速翻炒，放盐、少许蚝油即可 。
6、出锅装盘 。
小贴士
芦笋要去老根老皮，焯一下水 ， 旅哗快炒菜 。
先准备主料
猪瘦肉100克
芦笋200克
辅料
油适量乎弊
盐适量
料酒适量
姜适量
鸡精适量
烤肉酱适量
咸鲜口味
炒工艺
1、瘦肉洗净切丝 ， 芦笋洗净切段
2、肉丝用烤肉酱搅拌入味
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3、锅里油热，放姜丝，肉丝煸炒
4、当肉丝转色，加点料酒炒2分钟
5、放入芦笋煸炒
6、当芦笋转岁埋族色，加盐 ， 鸡精煸匀即可
用料
主料芦笋300克猪肉100克
辅料稻米油20毫升盐少量胡萝卜50克大蒜20克
芦笋炒肉的做法
1.将新鲜的芦笋用水洗净，如果根部老就要去除；
2.将洗净的芦笋用刀斜切成寸段；
3.锅中放入水，水沸腾后将芦笋放入锅中焯水；
4.炒两分钟后捞出，放入凉水中过凉，然后捞出控干水分备用；
5.猪肉切条状，然后放入少许盐用手抓慎如铅匀，让肉条入味
6.胡萝卜洗净去皮斜切成片状，大蒜用刀拍扁然后切几刀，不用太碎；
7.炒锅中放入稻米油或者其它油 ， 将油烧热；
8.油热后放入肉条，用铲子翻炒，至肉完全变色出香味；
9.将蒜末和胡萝卜放入炒锅橡悔中 ， 用铲子翻炒至出蒜香味；
10.将焯过水并控干水分的芦笋放入炒锅中；
11.用铲子翻炒几下，让食材充分混合，均匀受热 ， 翻炒一分钟就可以了，因为芦笋已经焯过水了，所以不用炒太长时间
12.放入少许盐，肉里已经有盐分了 ， 所以这时盐一定要少放 ， 宽好一点儿就可以了；
【肉炒芦笋的做法大全 肉炒芦笋的做法】13.翻炒几下 ， 让盐和食材混合均匀，根据自己口味调整盐的用量；