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凉拌胡萝卜的家常做法大全
1.将唯历胡萝卜去皮，切成细丝 。2.香菜切小块，大蒜切蒜末 。磨则
3.将胡萝卜放入容器中，加入酱油、醋瞎山棚、香油、白糖和盐 。
4.加入欧芹和蒜末 。
5.搅拌均匀 。
胡萝卜凉拌怎么做好吃
胡萝卜凉拌怎么做好吃，胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素 ， 而且胡萝卜对美容和健康有很大的好处，因此我们在夏天都想要吃上好吃的红萝卜凉拌，以下分享胡萝卜凉拌怎么做好吃
胡萝卜凉拌怎么做好吃1
制作教程
【凉拌胡萝卜丝】
特点：色泽鲜艳、香味浓郁、味道鲜美、口感清脆
需要食材
主料：胡萝卜2根
配料：香葱1根、大蒜1瓣、香醋适量、食盐适量、芝麻香油2勺
～～～～～～开始制作～～～～～～
步骤1、胡萝卜去皮，切片后改刀切丝，越细越好，如果刀功不太好的朋友可以用擦子擦成细丝 。
步骤2、香葱洗净切成葱花 。大蒜去皮切成蒜末备用 。
步骤3、锅中倒入适量清水，加入少许食盐，大火烧开后把胡萝卜丝放入锅中焯水10秒捞出，放入事先准备的纯净水中快速冷却 。
步骤4、然后将胡萝卜丝捞出沥干水分放入盆中，李岩上面撒上葱花和大蒜末 。把芝麻香油倒入锅中，热后浇在蒜末上 。
步骤5、滋出蒜香味后，放入香醋、食盐拌匀后即可 。
“凉拌胡萝卜丝”制作技巧
1、在凉拌的时候，胡萝卜片没有胡萝卜丝入味，所以在切的时候切成丝最好 。
2、胡萝卜丝焯水我认为很有必要 ， 既可去除生涩味，又可入底哪贺御味，但不可时间过长 。
3、焯过水后的胡萝卜丝迅速放到纯净水中冷却可使它的颜色更鲜艳、口感更脆嫩 。
4、最后加入热油激发出蒜的香味，让这道菜更美味可口 。
胡萝拍野卜凉拌怎么做好吃2
1、菠菜胡萝卜食疗妙用
胡萝卜中的β-胡萝卜素可以转化成维生素A，能够有效的防止胆固醇在血管壁上积结 ， 从而保持脑血管顺畅，起到降低中风的危险 。
2、胡萝卜玉米须等泡茶可消肿
方法：将胡萝卜、苹果切成片 ， 加玉米须煮水当茶饮，利尿消肿效果奇佳 。
3、胡萝卜汁拌牛奶可治雀斑
方法：每晚用小胡萝卜汁拌牛奶涂于面部 ， 第二天清晨洗去，半年至一年即可治愈 。
4、胡萝卜可治小孩消化不良
方法：将胡萝卜煮烂，加入适量红糖一起食用，一日两次，每次1～2两，几天就能够起到很好的效果 。
5、胡萝卜对高血压患者的食疗
方法：每天生饮胡萝卜汁 ， 每次100毫升，每日2次，30天为1疗程 。
6、胡萝卜对便秘者的食疗
方法：胡萝卜挤汁，兑蜂蜜适量，每次80毫升 ， 每日早晚各1次 。
7、胡萝卜对夜盲症、角膜干燥症者的食疗
方法：取胡萝卜250克 ， 猪肝250克，炒食，每日1次，7日为1疗程 。
8、胡萝卜对百日咳者的食疗
方法：取胡萝卜200克，红枣（连核)13枚，水煎服，每日1次 。
9、胡萝卜对水痘患者的食疗
方法：取胡萝卜200克，荸荠100克，栗子150克，芫荽（香菜)150克，水煎服，每日1剂 。
10、胡萝卜对头皮瘙痒及多屑者的食疗
方法：取胡萝卜200克，猪排骨100克，食盐、味精适量，文火炖，每日1次 。
11、胡萝卜敷面可嫩肤去皱
方法：将两个新鲜胡萝卜磨碎，加上藕粉及鲜蛋黄一起搅匀，洗脸后涂在面部20分钟，先用温水、再用清水洗净 。因为此面膜含大量维生素A和维生素C，能使粗糙皮肤变细嫩、去皱，效果非常的不错 。
胡萝卜凉拌怎么做好吃3
1、胡萝卜的作用
1、胡萝卜里有着丰富的营养成分，如脂肪、胡萝卜素、维生素A、维生素B1等，胡萝卜不仅营养丰富，而且也是很好的保健品 。
2、胡萝卜可以降糖降脂、保护心血管健康、增强免疫力、促进肠道健康的作用 ， 同时它还有美容养颜的功效 。
3、胡萝卜素可以清除人体皮肤中的自由肌 ， 可以保持上皮组织的健康，所以说经常吃一些胡萝卜素是可以延缓人体的衰老，可以让整个人看起来更显年轻 。
2、胡萝卜的吃法
胡萝卜是人们很是喜爱一种食物，对于许多疾病也有很好的辅助作用，下面给大家介绍几个常见的胡萝卜的食疗方：
1、胡萝卜鱼肉汤
原材料：胡萝卜500克，生鱼1条（约300克） ， 猪瘦肉100克，红枣10枚，陈皮1片 。
制作方法：将全部用料放入锅内，武火煮沸后 ， 文火煲半小时，调味即可 。
养生功效：用于治疗脾胃气虚、术后体弱、饮食欠佳等病症 。
2、胡萝卜排骨汤
原材料：胡萝卜200克，猪排骨100克，食盐、味精适量 。
制作方法：将胡萝卜与猪排骨加水文火炖食 ， 加盐味精调味即可 。
养生功效：有美容美发的功效 。
3、胡萝卜的饮食禁忌
1、不宜与白萝卜一起食用，减低维生素C的吸收量，破坏营养成分 ， 降低食物的营养价值，影响人体对个类营养素的吸收利用 。
2、胡萝卜素怕酸 ， 所以在烹饪胡萝卜时切忌不可放醋，以免降低营养成分 。
3、服用双氢克尿塞时不宜食用胡萝卜 。
4、不宜生食 。胡萝卜虽是蔬菜，但只有烹调，其所含的类萝卜素才较稳定 。按照我们一般的炒菜方法，营养可保存76%至94% 。因此生吃胡萝卜，类萝卜素因没有脂肪而很难被吸收 ， 从而造成浪费 。
胡萝卜凉拌怎么做好吃4
胡萝卜的营养
1、益肝明目
胡萝卜含有大量胡萝卜素，这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素A，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A，有补肝明目的'作用，可治疗夜盲症 。
2 。利膈宽肠
胡萝卜含有植物纤维 ， 吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈物质” ， 可加强肠道的蠕动，从而利膈宽肠，通便防癌 。
3、健脾除疳
维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质 ， 有助于细胞增殖与生长，是机体生长的要素，对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义 。
4、增强免疫功能
胡萝卜素转变成维生素A ， 有助于增强机体的免疫轼能，在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用 。胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制，间接消灭癌细胞 。
5、降糖降脂
胡萝卜还含有降糖物质 ， 是糖尿病人的良好食品，其所含的某些成分，如懈皮素、山标酚能增加冠状动脉血流量，降低血脂，促进肾上腺素的合成 ， 还有降压，强心作用，是高血压、冠心病患者的食疗佳品 。
胡萝卜的营养价值
胡萝卜，别名红萝卜、丁香萝卜、葫芦菔金，又被称为胡芦菔、红菜头、黄萝卜等，是伞形二年生草本植物，以呈肉质的根作为蔬菜来食用 。胡萝卜作为家常蔬菜，质脆味美、营养丰富 。
胡萝卜素是维生素A源 ， 水解后形成维生素A，是人体不可缺少的一种维生素，可促进生长发育，维持正常视觉 ， 防治夜盲症、干眼病、上呼吸道疾病，又能保证上皮组织细胞的健康 ， 防治多种类型上皮肿瘤的发生和发展 。而且其他类型的胡萝卜素和类胡萝卜素作为天然的有机大分子，可以清除血液及肠道的氧自由基，达到排毒、防癌、防治心血管疾病的功效 。
胡罗卜凉拌方法
夏天到了，人们对于凉拌菜有着言多世都员自己的喜好，在我们的家常菜肴上都不会少了凉拌菜的身影住段内怀找念践照 。胡萝卜是一种维况矿听吃曲生素非常丰富的食材，对于人们的身体健康和美容都有着很好的效果，在北方，胡萝卜凉拌菜是一道广受大家欢迎的菜肴，清胜新爽口，制作的方法也是非常的简单，今天我们就来说一说家常凉拌胡萝卜的做法大全，你一定会喜欢上案音讨项轮的 。胡萝卜：150克 ， 绿豆芽：200克，大葱：50克，香油、细盐、白糖、醋、味精各适量 。
特点：脆爽鲜嫩 。
功效：凉完队叶架义促但室周效肝明目 。
做法：
1.胡萝卜、大葱逐西已最越跳但艺去皮切成细丝；绿豆芽去根洗净，用沸水煮2分钟捞起沥干 。
2.把香油烧至六成热，爆香尽静范言大葱丝，倒入胡萝卜维须观互机举丝 ， 翻炒数下盛起，待凉拌专入豆芽中，加入白糖、醋、味精调味即成 。
做法技巧：
1、做含火化沙境片到阶皇布凉拌菜的胡萝卜丝要切的细，这样好入味，也比较软化点，不至于吃到嘴巴里有戳嘴巴的感觉；
2、染青劳固如血犯月觉得切胡萝卜丝麻烦的话可以用刨丝的刨子，非常的方便快速；
3、香菜和大蒜不喜欢的话可以不放的，喜欢吃辣的可以再放师白么侵刻许品销鲁交谁点辣椒油或者油泼辣简矛举己石鲜台阿子进去，非常的美味 。
4、油的选择上，不同的油出不同的气味效果 。一般调和色拉油无特殊气味，菜籽油 ， 花生油，芝麻油，橄榄油都有自己的清香 。菜籽油需要熬熟了待冷却后再淋入凉拌菜中 。
5、现做现吃，盐要在吃之前放，以免蔬菜与盐水过早出水，导致水溶性维生素流失 。
胡萝卜且识协告社重木各不管是炒着吃还是炖着吃口味都非常的好，不过凉拌胡萝卜可以更好的防治胡萝卜中的维生素流失，能给人体提供更充足的营养 。凉拌胡萝卜做法的做法大全非常的简单，只要用心的学习就会制作出一盘色味都很棒的凉拌菜，能给大家的夏提真液王赶新燃垂员北日带走一丝的暑气 。
凉拌胡萝卜丝怎么做好吃凉拌胡萝卜丝的做法
进入八月 ， 还处于中伏天，全国各地大部分地区都热浪滚滚，炎热的天气让很多人的食欲不佳，于是清爽可口、简单又美味的凉拌菜就成了人们餐桌上的主角 。很多家庭上出现最多的凉拌菜就是凉拌黄瓜了，但是黄瓜再好吃，也不能天天吃呀，因此我会变着花样做做，来改善家人的食欲 。家里还有一根笋瓜 ， 平时笋瓜通常都是炒着吃、炖着吃，今天就换着方式，将笋瓜拌着来吃 。夏天是吃瓜的季节，笋瓜的味道鲜美 ， 富含多种营养，富含蛋白质、氨基酸、钙、铁、胡萝卜素、维生素等多种营养元素 ， 笋瓜含有的多种维生素和胡萝卜素含量比白菜含量还要高一倍多 。笋瓜低热量、高水分，女人多吃能减肥瘦身 。
我还搭配了富含维生素A和胡萝卜素的胡萝卜来增加色彩，丰富口感 。将两种食材焯煮熟后加入调味料拌一拌五分钟就能上桌，这菜清新爽脆，解腻又开胃，吃起来就停不住嘴了 ， 食欲满满，一盘根本不够吃 。闲话不多说，还是来看看做法吧，做法非常简单哟，你也不妨试试吧 。
【胡萝卜拌笋瓜丝】
原料：笋瓜1个胡萝卜1根蒜末1小勺红椒1个生抽1勺香醋1勺自制辣椒油适量盐适量
制作：1.准备好原材料；2.将笋瓜和胡萝卜刨成细丝备用；3.烧锅水，加入少许盐，将笋瓜丝和胡萝卜丝放入锅中焯煮熟后捞出放入大钵中；4.加入少许盐；5.加入蒜末和红椒圈进去；6.加入少许生抽；7.加入适量的香醋；8.加入自制的辣椒油；
9.盛入盘中，撒上葱花即可 。
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【凉拌胡萝卜的家常做法大全窍门 凉拌胡萝卜的家常做法大全】小贴士：1.将笋瓜和胡萝卜刨成细丝备用；2.再将它们放入锅中焯煮熟；3.将食材加入蒜末、红椒、调味料拌均匀即可 。