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家常麻辣鱼子做法
1、备好小葱、姜蒜、干辣椒，姜蒜去皮、切片 。2、准备好花椒 ， 干辣椒剪成丝备用 。
3、鲫鱼籽收拾好 ， 加入少许盐腌制半小时 。
4、锅中油热，下花椒、干红椒煎出香味 。
5、姜蒜拨一边雹谈，爆香姜蒜片 。
6、倒入鲫鱼籽，调小火力，煎至两面微黄 。
7、调入料酒册段、生抽，加入盐、黑胡州肆誉椒和少许冷水 ， 炖煮10分钟 。
8、炖好的鱼籽，加入葱花，调好味盛入碗中 。
家常麻辣鱼子做法大全
1、备好小葱、姜蒜、干辣椒，姜蒜去皮、切片 。2、准备好花椒，干辣椒剪成丝备用 。
3、鲫鱼籽收拾好 ， 加入少许盐腌制半小时 。
4、锅中油热，下花椒、干红椒煎出香味 。
5、姜蒜拨一边雹谈，爆香姜蒜片 。
6、倒入鲫鱼籽，调小火力 ， 煎至两面微黄 。
7、调入料酒册段、生抽 ， 加入盐、黑胡州肆誉椒和少许冷水，炖煮10分钟 。
8、炖好的鱼籽 ， 加入葱花，调好味盛入碗中 。
鲫鱼籽的鱼籽食法
鲫鱼肚子里的鱼籽可以吃 。既可以在炖鱼的时候加入到锅中一块做成熟，也可以单独做成一道菜 。以红烧鱼籽为例，制作方法如下 。
材料：鲫鱼籽500克、葱姜蒜适量、干辣椒2根、蒜苗5根 。
调料：油适量、料酒适量、酱油适量、食盐适量 。团含察
1、鲫鱼籽用水冲洗掉上面的血沫，放在盘中备用 。
2、葱姜蒜切成小块，蒜苗切段，干辣椒切段 。
3、锅中放油烧开，下葱姜蒜炒香 。
4、再放入花椒料和干辣椒翻炒几下，下鱼籽 。
5、鱼籽炒变色后，加料酒、酱油、食盐调味，炒至成熟（如果觉得太干可以加老缺少许水炖一塌茄下）后，加入蒜苗 。
【家常麻辣鱼子做法大全 家常麻辣鱼子做法】6、起锅装盘，即可食用 。