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凉拌黄瓜干虾仁的做法大全家常做法视频
凉拌黄瓜虾仁的做法1.黄瓜拍碎切块,放入盐和白糖腌制10分钟左右,沥干水分备用
2.鲜虾去掉外壳挑去虾线,洗净备用
3.将剥好的虾仁放入沸水中煮至变色,过3秒钟捞出控净水分
4.将煮熟的虾仁放入黄瓜中,手差将蒜末放入,把半勺盐以及所有其它的调料都放入 , 搅拌均匀即可 。
5.盛盘食用 。如果放入冰箱中冷藏一会儿再食岩掘用,会更粗薯核爽口 。
凉拌黄瓜干虾仁的做法大全家常做法视频教程
凉拌黄瓜虾仁的做法1.黄瓜拍碎切块 , 放入盐和白糖腌制10分钟左右,沥干水分备用
2.鲜虾去掉外壳挑去虾线,洗净备用
3.将剥好的虾仁放入沸水中煮至变色,过3秒钟捞出控净水分
4.将煮熟的虾仁放入黄瓜中,手差将蒜末放入,把半勺盐以及所有其它的调料都放入,搅拌均匀即可 。
5.盛盘食用 。如果放入冰箱中冷藏一会儿再食岩掘用,会更粗薯核爽口 。
凉拌黄瓜虾仁
凉拌黄瓜虾仁玉米食材准备:黄瓜、虾仁、玉米粒、鸡蛋、小米辣、蒜末、辣椒粉、白芝麻 。
具体做法:
1、调个料团激汁:碗中放入键含小米辣、蒜稿或笑末、辣椒粉、白芝麻,泼入热油 2勺生抽 1勺蚝油 3勺香醋 少许白糖 , 混合搅拌均匀 。
2、黄瓜切段,玉米粒、虾仁、鸡蛋煮熟备用 。
3、将所有食材放入碗中,淋入提前调好的料汁,拌匀即可 。
凉拌黄瓜片和虾皮怎么做的做法
老两口自从天热之后,总喜欢吃点凉拌菜,这不一盘小葱拌豆腐,一盘黄瓜丝拌海蜇头 。两个凉菜一顿就吃光了,炒的热菜也很适口 , 用胡萝卜、鸡蛋、柿子椒搭配成红黄绿色,看着就有食欲 。大家发现没有,平日我们吃面食多一些,偶尔才焖锅米饭 。自从购买的三色藜麦 , 每次必定要放上两把,有营养对人又有好处,咱就多吃点呗!据了解这藜麦中含有比较丰富的蛋白质,香味更浓,还有矿物质、维生素、膳食纤维等其他方面也都很全面 。
[老两口日常的午饭]
大米+三色藜麦、炒三丝、小葱拌豆腐、黄瓜拌海蜇、油条虾皮紫菜汤
先简单的来介绍午饭的两个凉菜:
[小葱拌豆腐]
一盒内脂豆腐,(也就是北方人常说的南豆腐)一小把新鲜的小葱 。
小葱洗净后,只要葱绿色的葱叶,切成碎状;撕开豆腐的包装,用刀将豆腐盒底部的四个角削去一点,分别吹口气,再将豆腐倒扣在盘子上面;使用这样的方法,能让豆腐是一个完整的形状;用刀把豆腐切成条,再切成块状;撒上切好的小葱 。调料:生抽、香油、陈醋、盐(你也可以按照自己的口味 , 来做调整喜欢吃辣的可以放辣椒等)
[黄瓜拌海蜇]
黄瓜一根、海蜇一袋
海蜇是外购的,里面有现成的调料,去除包装袋直接清洗干净 , 装入盘中;将里面的调料剪开,倒入盘中;黄瓜用流动的水冲洗,可用小刷子边洗边刷,生吃黄瓜一定保证干净卫生;洗净后去掉头尾,切片切丝 , 装入盘里,搅拌均匀即可食用 。
[油条虾皮紫菜汤]
油条2根、虾皮、紫菜、葱花、盐适量;调料:清水、生抽、陈醋、胡椒粉、香菜、香油 。
制作过程:油条切成段状;葱花、香菜切好后放到大碗里,再把适量的虾皮、紫菜、生抽、陈醋、胡椒粉、香油放入碗中 。奶锅做水,放少许食盐,大火烧开,把油条放入锅中,油条刚一变软马上关火;用汤勺舀入油条段和汤汁倒入碗中,用筷子搅拌均匀即可食用 。
[炒三丝]
主要食材:
胡萝卜丝、青椒丝、鸡蛋皮(切丝)
调料:食用油、蚝油
制作过程:
【凉拌黄瓜干虾仁的做法大全家常做法视频教程 凉拌黄瓜干虾仁的做法大全家常做法视频】1、胡萝卜去皮,清洗干净后,先切片后切成细丝;柿子椒去蒂去籽,清净切丝备用 。两个鸡蛋打入小碗里,撒少许盐 。
2、将碗中的两个鸡蛋打散后,平底锅烧热,倒入适量的食用油,将一半的蛋液倒入锅中,凝固后再翻面,凝固后出锅切成细条状;剩下的蛋液也如此操作 。
3、将两个蛋饼叠在一起向上折,用刀切成丝状 。
4、所用食材放在一个大盘里 。炒锅烧热后 , 倒入食用油,爆香葱花 。先将胡萝卜丝倒入锅中,翻炒均匀 。
5、胡萝卜炒软后,放青椒丝,放入蚝油,搅拌均匀 。
6、再放入鸡蛋条 。翻炒均匀后,即可出锅装盘了 。
7、成品图 。炒三丝红黄绿色泽分明,口感清爽鲜香,是个不错的下饭菜 。
8、小葱拌豆腐是一道很普通的家常小菜 。却有很多人都喜欢吃这口儿 。您说是不是呢?!
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