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广西切粉的做法
主料：切粉适量方法/步骤
1精选瘦猪肉适量，并用刀来回剁 。
2准备好辅料，辣椒，蒜米，番茄切好备用 。
3准备好适量的豆芽，并用清水把豆芽的绿壳清洗出来 ， 凉干水备用 。
4开火待锅烧热时，加入适量的油，然后液盯把肉 ， 跟辅料一起暴炒一下，炒至凯埋樱番茄成汁就可以放水了，注意水不要太多 。
5加水后就可以盖上锅盖了，待至烫烧开即可 。盯丛
6汤滚烫后，打开锅盖放入豆芽，约1分钟后放入准备好的粉 。
7放入粉后 ， 用筷子来回搅拌，搅拌均匀后再放入准备好的葱花 。完成 。
广西切粉的做法视频教程
用料刀切粉250g
鸡肉150g
腊鸭一小块
白辩指改萝卜四分之一棵
鲜虾数只
蛤蜊10个
干鱿鱼丝5g
瑶柱15粒
水若干
香葱一把
香菜你随意
排骨随意
炖汤刀切粉（手工粉）的做法
排骨或猪大骨烫水切块，排骨适合喜欢吃肉的人 ， 我只爱喝汤所以一般加大骨头了
瑶柱、鱿鱼丝用温开水泡发
白萝卜，腊鸭、鸡肉切丁，鸡肉可以加少许油、盐腌起来
蛤蜊泡水里，这携判个一定得泡，因为有些蛤蜊壳里是带沙的 ， 泡完还得不停的在水里搅拌一会，让蛤蜊把逗知沙都吐出来！不喜欢蛤蜊的也可以放其他贝类，青口牡蛎鲍鱼等等我都煮过
把虾处理好 ， 木有鲜虾的可以放虾干海米蚝豉等等的，顺带切好葱花和香菜 。
大火烧锅炒香排骨加入白萝卜和鸡肉丁（若用大骨熬汤就忽略此步骤，直接煮开水材料入锅炖汤就好） ， 下少许盐，下水（喜欢喝汤的多加水），再放腊鸭瑶柱干鱿鱼丝 ， 大火煮开转中火十分钟再小火炖25分钟
汤煮好后，转大火，加入蛤蜊和虾、刀切粉，煮开调味放香菜香葱就可以啦
柳州切粉汤怎么做
柳州切粉汤做法主料;切粉100g、油菜50g、鸡蛋1个辅料：油适量、盐适量、番茄酱少许步骤讨北景指布战迅血迅径1.准备好材料2.烧开水 ， 放入切粉3.将切粉煮软4.盛出5.另在汤锅里放适量清水，水烧开后加入油菜6.煮至油菜断生时，磕入鸡穿蛋，用筷子搅散鸡蛋7.加入盐调味三丝炒切粉食材：切粉适量、胡萝卜适量、白菜叶适量、葱适量、生抽适量、蚝油适量、糖适量三丝炒切粉的做法步骤切粉怎么炒好吃
肉末干切粉，简单方便又好吃原料知或：瘦肉末、干切粉、青椒、小米椒、蒜瓣、葱花、食用油、薄盐生抽、猪油 。
做法步骤：
第1步、准备好所有食材 ， 瘦肉末用生抽腌几分钟 。
第2步、准备煎葱花蛋，鸡蛋里放入葱花打散，配好碗底 。
第3步、将葱花蛋煎好装出 。
第4步、食用油将蒜末煸香 。
第5步、放入肉末，炒变色 。
第6步、放入青椒、小米椒、盐，翻炒匀 。搭厅伍
第7步、少许水炝，开一开 ， 盛出备用 。
第8步、煮锅水伏厅烧开，挖几勺倒入配好的碗里，有鸡汤或高汤也可，我喜欢吃纯味 。
第9步、沸水中放入干切粉 。
第10步、用筷子打散，煮软至自己满意 。
【广西切粉的做法视频教程 广西切粉的做法】第11步、将粉夹入配好的碗里，上面放上葱花蛋、第7步骤炒的肉末 ， 再放些炸香的花生米即可 。