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面条的美味做法大全
现在有很多的人都不爱吃面条，其实吃面条对人体是有很多的好处的，而且面条的做法也很多 ， 很美味，那么，你知道吃面条的好处有哪些吗?有哪些做法呢?下面，我就来给大家介绍一下吃面条的好处以及面条的做法大全 。吃面条有什么好处
面条在中国 ， 有着悠久的历史 。东汉的“煮饼”、魏晋的“汤饼”都是面条最初的叫法 。面条既属经济饱肚的主食，还是登大雅之堂的`上佳美食 。据史录 ， 很多达官贵人均喜吃面，并以面食招待知拍厅贵宾 。面条如此受欢迎 ， 到底是什么原因?
一、面条含有一定量的蛋白质，是维生素和矿物质的主要来源，含有维持神经平衡的必需维生素B1、B2、B3、B8和B9，同时，还有钙、铁、磷、镁、钾和铜等人体必需的物质，因此吃面条能使人长寿，故有“长寿面”之说 。
二、吃面条能使人更加清醒，注意力集中 ， 因为它能缓慢地、有规律地向大脑输送葡萄糖 。
三、面条是运动员的最佳食品，它能为运动员肌肉的工作提供必需的葡萄糖 。
四、面条不会引导起肥胖 。吃面条不会增加体重 ， 已列入减肥食谱 。
五、有抑制食欲的特点，因为面条在胃中的消化比较慢，使长时间有饱胀感，不易饥饿 。
六、能够分解脂肪，因为面条不含脂肪 ， 可使胰岛素保持在正常、稳定的水平，进而保持血糖的长期稳定 。
七、面条不含胆固醇，适合高胆固醇患者食用 。
八、面条是用硬小麦和全麦面粉制作的 ， 纤维素含量很高，与用去麸小麦制作的白面包不同，精制面粉缺乏很多营养 ， 因此面条比面包的营养价值高 。
面条的创意吃法
西红柿鸡蛋面
材料：面条、西红柿、鸡蛋、盐、味精、香油、老姜片 。
做法
1、两个西红柿洗净切片，两个鸡蛋捣碎，蛋液里加盐 ， 一块老姜片切碎 。
2、锅内放油，油热将蛋液倒入炒成蛋花，盛出 。
3、另放油，油热爆香姜碎 ， 将西红柿贺如倒入翻炒，待西红柿出水了将蛋花倒入同炒一会(可以加一点点白砂糖，如果你嫌西红柿味太酸的话，但是只加一点点) 。
4、然后加水煮入味(水可以比做汤的时候稍多一些) 。大概可以搭隐煮上五分钟吧 ， 然后盛出倒在面碗里，加盐(盐要多一些)，味精，香油 。
5、另起一锅放水煮面，面好即盛入装有西红柿汤的面碗 ， 撒上香菜，香喷喷 。
面条的美味做法大全视频
问题一：煮面条的家常做法大全怎么做好吃视频煮面条的做法1.西红柿洗净切块，鸡蛋一个
2.锅中做水，放入西红柿块 ， 盖盖大火烧开
3.水开后打入鸡蛋煮1分钟左右
4.放入挂面 ， 用筷子搅匀
5.待面煮熟后 ， 放入裙带菜
6.在放调味品调味即可
问题二：白煮面条的家常做法大全怎么做好吃视频用料
主料
鲅鱼半条
面条（生）适量
辅料
鸡蛋
3个
韭菜
少许
香椿
(咸)适量
调料
色拉油
适量
食盐
少许
料酒
适量
香油
少许
胡椒粉
适量
辣椒油
适量
白糖
2克
白煮面条的做法
1.清水放鱼煮开3、4分钟 ， 看到鱼肉变白关火 。稍晾剥出鱼肉，鱼头、鱼骨再放锅里煮一会
2.鱼肉撕成小块，打入鸡蛋，放点料酒拌匀，煮鱼的汤捞出鱼骨、澄清倒入煮锅
3.鱼汤加料酒、一点糖（去腥）烧开，用汤匙舀着倒在锅里，等再烧开关火 。放韭菜末、胡椒粉、香油调味
4.面条煮熟，捞碗里加入卤子，浇点辣椒油，加点咸香椿 。好了，吃吧
问题三：怎么煮面条简单又好吃视频的相关视频既然是简单的煮面方法就不用什么视频教程了我和你说下就可以了：
番茄煮面
材料
番茄1个，面条适量（我平时都是做一碗 ， 所以只需要一个番茄 ， 如果做得多，可适量添加番茄），大蒜1畔，豆瓣酱一勺，盐、味精、鸡精等调味适量 。
做法
1、将番茄洗净，切成片，再切成条，再切成正方颗粒状，大概就大姆指宽度大小 。
2、将大蒜拍扁
3、洗锅 ， 点火，放入适量油，油烧好后将大蒜、豆瓣酱放入锅内，接着将切好的番茄倒入锅内炒1份钟，即可加适量水 。
4、待水开后 ， 放入适量面条 。
5、煮至6分衫念熟即可放入各种调料（熟度按照个人喜好来） ， 一碗色香味俱全的番茄面即可出锅了 。
问题四：汤面条的家常做法大全怎么做好吃视频挂面汤的做法
1.南瓜切条，番茄切片，香葱切粒
2.锅里爆香香葱
3.放南瓜翻炒均匀
4.放西红柿翻炒后放少许盐
5.一点生抽
6.加入清汤
7.清汤开后放入面条
8.滴少许香醋
9.放适量盐调味即可
问题五：鸡蛋煮面的家常做法大全怎么做好吃视频用料
主料
鸡蛋2个
面或态困条（生）100g
小白菜150g
调料
食盐
适量
调和油
适量
鸡蛋煮面的做法
1.面饼3块，鸡蛋2个，青菜，油，盐适量我们一家三口的早餐量 。
【面条的美味做法大全视频 面条的美味做法大全】2.热油锅打入2鸡蛋煎下 。
3.放点生抽用筷子打散鸡蛋，煎至凝固 。
4.加适量水大火煮 。
5.煮开了加入面饼一起煮 。
6.把面条划开，放盐继续煮 。（可以放放鸡精） 。我家没有这些 。
7.面条煮到7.8成熟，放入青菜煮熟 。起锅前放点生抽 ， 颜色会好看些，味道也好些 。
问题六：红烧面条的家常做法大全怎么做好吃视频白萝卜、红萝卜去皮切大块；香菜洗净切段，备用 。
煮一锅滚沸的水，将素肉块煮至软化，捞出；菠菜洗净汆烫；香菇切片，备用 。
热锅，放入少许沙拉油烧热 ， 以中火爆香姜片和辣豆瓣酱 ， 再加入所有调味料和卤包煮至滚沸，放入作法1的红、白萝卜块、作法2的素肉块闭隐和香菇片，以小火卤约50分钟 。
于作法3锅中放入粗圆生面条，以小火煮至面条熟透即可 。
问题七：面条饼的家常做法大全怎么做好吃视频用料
主料
面粉500g
调料
花生油
5勺
食盐
1勺
家常饼的做法
1.将面粉加温开水适量揉和揉透
2.摊开冷却，醒20分钟
3.揪成一定大小均匀的面团
4.擀成圆饼
5.在圆饼上均匀涂抹上油和盐
6.搓成长条
7.然后卷起来
8.擀成圆饼待用
9.在锅里放少许油加热
10.将饼放入锅内用小火烤烙
11.两面呈金黄色时即可
问题八：营养面条的家常做法大全怎么做好吃视频用料
主料
面条（手工）200克
辅料
西红柿
半个
花菜
适量
小青菜
适量
新鲜蘑菇
1个
鸡蛋
1个
胡萝卜
少许
虾仁
适量
油
适量
营养手工面的做法
1.辅材食材 ， 面忘记拍了
2.水烧开，加入面条，中小火慢慢煮
3.把所有蔬菜切小块，西红柿切碎
4.配菜切好，这个时候煮的面条也差不多了，煮好的面条放一边备用
5.锅里倒入油加热，油量看个人（我用的橄榄油）
6.加入蔬菜翻炒，炒出香味
7.然后倒入清水大火烧开，转中小火
8.放入花菜，煮三四分钟左右
9.然后加入西红柿和蔬菜叶继续煮开 。煮开后大约一两分钟
10.加入虾仁，（我用的小白虾 ， 比较嫩）
11.虾仁拌开后倒入鸡蛋 。（鸡蛋打散倒入）
12.所有食材煮熟放入煮好的面条搅拌一下
问题九：彩色面条的家常做法大全怎么做好吃视频用料
主料
面粉300克
胡萝卜50克
菠菜50克
辅料
玉米淀粉
5克
调料
食盐
1克
水
150克
彩色面条的做法
1.胡萝卜去皮后切小块 ， 加50克水，用搅拌机搅拌成糊状
2.然后用沙布过滤 ， 取汁水备用
3.菠菜洗净后切段，加50克水 ， 用搅拌机搅拌成糊状
4.用沙布过滤，取汁水备用
5.100克面粉加50克左右的水和盐揉成面团 ， 100克的面粉加50克左右的菠菜汁和胡萝卜汁分别揉成面团，都要醒一会儿(图片中白色的还没有醒好)
6.然后将三种颜色的面团都擀成长方形，三种面片依次排好
7.将第一个面片上刷水，再将第二个面片按上，接着再刷水，放第三块面片按实，修整形状，四边不要
8.然后切成0.4厘米左右的长条，这样每个长条上就会有各种颜色了
9.手上粘些玉米淀粉，将每个长条分别按压一下 ， 这样进入压面机的时候，就会比较好压了
10.好了，要进压面机了，从压面机出来了，是不是宽了一点呢(如果想吃细的就从细面档压出来就可以了)
11.左图是压过一次的样子，右图是再压几次的样子
问题十：糊涂面的家常做法大全怎么做好吃视频糊涂面的家常做法
主料
玉米面(黄)
小白菜
调料
食盐
味精
面条（生）
德芙原粒什锦巧克力
芝麻油
1.锅中放清水或者高汤，先下少许玉米面 ， 小火煮20分钟
2.再放入干豆角、胡萝卜丝、面条、青菜、盐、味精，面条煮熟后撒熟芝麻仁、杏仁、葱花，淋香油
面条有哪些简单又美味绝妙的做法
面条的做法：材料：面条、蚝油、酱油、蕃茄酱、醋、胡萝卜、黑木耳、西兰花、小西红柿 。
步骤：
1、准备好原料，洗干净；
2、番茄切小块，胡萝卜切小?。?西兰花掰小块，木耳切丝；
3、蚝油、番茄酱、酱油、醋调成酱汁；
4、锅中放水 ， 把面条煮熟；
5、捞出面条放凉水中；
6、锅里放油，放葱姜爆香；
7、放入胡萝卜丁、西兰花和黑木耳丝翻炒至断生；
8、放入面条翻炒；
9、淋入酱
面条的100种做法大全
疫情居家的小伙伴 ， 还有谁没收到过挂面的？从前放在超市货架上都不会正眼看，如今宅家反而“挂面天天见” 。挂面作为干制面条，无水耐储存 ， 保质期一般在3年左右，因此也成为了疫情期间最常见的干粮补给 。不过，清水煮挂面，虽能充饥 ， 却味道寡淡、口感不佳，吃两顿就累了 。
虽然身处疫情风暴眼，但我们还是可以利用现有的资源，让日子过得有声有色，即便只是一包挂面，也要吃得精细讲究，吃得有滋有味！
收到挂面别再清水煮啦！台台准备了18种挂面食谱 ， 汤面、拌面、炒面、焖面、小零食......这样吃挂面，可以吃到天荒地老！
01|阳春面
阳春面，看似朴素却内含乾坤 。酱油汤是亘古不变的灵魂，用一小把葱花、一点点虾米、半勺老抽、1勺香油
（猪油更佳）
、一小撮盐、少量糖调味 。
倒入面汤，码好面条，撒上点睛之笔的白胡椒粉调味 。面条爽滑 ， 汤底清鲜，一碗下肚，整个人都暖呼呼的 。
02|番茄鸡蛋面
图源：小红书@香芹饿了
把番茄炒蛋稍做改变，就能做出一碗汤浓味鲜的番茄鸡蛋面，做法家常 ， 却熨贴合胃 ， 是百吃不厌的温暖味道 。
鸡蛋炒熟后盛出备用，锅中留底油煸炒葱花，加入番茄炒出汁水，放入炒好的鸡蛋混匀 。锅中添适量开水烧开，加少量生抽、盐调味，放入挂面煮熟即可 。
03|酸汤面
图源：小红书@娜娜美食记
酸辣过瘾的酸汤面 ， 做法简单又快手 。蒜末、葱花、小米辣、白芝麻、辣椒面淋上热油做底料，加入2勺生抽、2勺醋、1勺蚝油、半勺糖、少量盐混匀 。
做好的料汁混入适量煮挂面的汤，再把煮好的面放进去，配上烫青菜、煎荷包蛋，丰盛的一餐就完成了！
04|牛肉面
这才是兰州牛肉面应有的样子！
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家里有牛肉、萝卜存货的，不妨试试兰州牛肉面 。虽然挂面远远达不到“牛大”对面条“黄亮劲道”的要求 ， 但若是能熬出一锅鲜美的肉汤 ， 淋上油亮的辣子 ， 也能香得大汗淋漓！
05|豆浆面
夏日降燥就靠它，香醇顺滑 ， 冰凉爽口
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一碗豆浆 ， 一把挂面 ， 就能做出豆香浓郁、冰凉爽口的豆浆凉面 。搭配黄瓜、番茄和爽口腌菜，清爽美味 。
01|葱油拌面
据说这一罐和深夜的拌面最相配
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提到早餐面、夜宵面 ， 第一个想到的就是葱油拌面 。做法简单，食材又趁手，用洋葱代替小葱熬葱油，一样香喷喷 。一勺葱油、一勺酱油、少量糖，和煮好的挂面拌一拌，一碗不解馋！
02|鸡蛋酱拌面
鸡蛋炸酱，东北大婶的看家好料！
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东北人擅长的“万能鸡蛋酱” ， 不止能打饭包、蒸蛋、炖菜，还能拌面，一酱多用 ， 懒人福音 。
先把鸡蛋小火滑熟，炒散、炒松 。炒鸡蛋要多放点油 ， 鸡蛋更加蓬松美味 。再把大酱
（大豆酱）
用水化开，倒进锅里，加些青椒碎、葱花翻一翻，稍微收汁 ， 鸡蛋酱就炸好了 。
03|老北京炸酱面
老北京炸酱 ， 老师傅这做法地道！
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老北京人的肉丁炸酱 ， 也是一款万能酱 ， 学会了何止只拌在面里？
肥瘦兼备的猪肉?。吹糜屯敉?nbsp;， 配上黄豆酱、甜面酱做的底酱 ， 再加些基础调料熬煮，配上黄瓜丝等“面码”，就是老北京炸酱面，凉着吃也不腻 。
04|老北京打卤面
名气响当当的老北京打卤面 ， 在家复刻零难度 。用五花肉、黄花菜、木耳、口蘑、鸡蛋等食材勾芡制卤 ， 浇在面条上拌匀，连面带卤呼噜呼噜吸进嘴里 。
05|油泼面
油泼面，陕西人的拿手绝活！
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煮好的面条撒上辣椒粉、花椒粉、葱花、芝麻，用滚油泼上去，“嗞啦——”一声，喷香惹味，让人欲罢不能！
家中有面粉的可以试试做手工扯面，没有手工面的，用挂面代替一样香 。
06|黄磊拌面
图源：小红书@圆圆是我
在小红书大火的黄磊老师同款拌面，酸甜香辣，会让你知道什么叫“嗦到停不下来” 。
葱末、蒜末、辣椒末淋热油炸香，拌入2勺生抽、3勺醋、2勺雪碧
（或用半勺糖代替）
、一勺芝麻酱
（或花生酱）
、少许熟芝麻搅拌均匀 。把做好的酱汁淋在面上，配些黄瓜丝、胡萝卜丝拌匀，就可以开动了 。
01|上海炒面
让面条滋味更浓郁的好方法！
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上海炒面通常用的是粗面，家里原料不足也可以用挂面代替 。
用挂面做炒面，需要提前将挂面煮至7分熟 ， 再进行炒制 ， 炒出来的面熟度刚好 。如果怕面条粘连，可以将煮好的面拌入少量油 。
02|排骨焖面
冬日必吃的一锅焖，油润劲道，香到跺脚！
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用挂面做焖面 ， 记住2-3-3法则：干面下到汤里，焖2分钟；开盖搅一搅防粘连，再焖3分钟；开盖与菜混匀 ， 再焖3分钟，出锅 。
排骨和豆角炒好之后留些底汤，铺上面条焖，出锅前加入香油和白胡椒粉，再次拌匀即可 。
03|荷包蛋焖面
图源：小红书@两两世界
懒人必学的荷包蛋焖面，与酸汤面的做法异曲同工 。煎两个荷包蛋盛出备用，用底油炒香蒜末、小米辣，加2碗清水、1勺生抽、半勺老抽、1勺蚝油、1勺醋、少量盐和糖做成底汤 。
放入荷包蛋与挂面，盖上盖子中火焖5分钟，开盖大火收汁，撒适量葱花 。简单一焖，就能获得更浓郁的汤汁和更入味的面，赶快试试！
01|挂面版干脆面
图源：小红书@菜菜的小食界
家中零食告急 ， 不如试试用挂面做“小完能”！煮好的挂面沥干、晾凉 ， 加入1勺蚝油、半勺辣椒粉、1勺五香粉、少量盐拌匀 。平底锅下宽油烧至7成热
（筷子插入有细密泡泡）
，放入拌好的挂面平铺，煎到双面金黄酥脆捞出沥油 。
煎好也可以撒适量孜然粉和辣椒粉，简直是居家救星！
02|挂面大阪烧
这样吃方便面，爸妈也会来点赞！
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用方便面、挂面做大阪烧 ， 可以完美代替面粉 。平底锅加少许植物油炒卷心菜丝 ， 加调味料炒到半熟后备用 。
留底油，加入方便面 ， 把卷心菜丝和打好的鸡蛋铺在面条上面，盖上锅盖 。两分钟后，面条变金黄色后翻面，鸡蛋上色就起锅；搭配喜欢的辣椒酱即可 。
03|挂面煎饼
图源：小红书@三寻食堂
挂面大阪烧换个做法，秒变煎饼 。煮好的挂面加鸡蛋煎成饼，刷上酱料 ， 趁着柔软，包入炒好的馅料，简直是完美早餐 。
04|腰缠万贯鹌鹑蛋
点击上方视频查看腰缠万贯鹌鹑蛋详细做法
用卤鹌鹑蛋和挂面做搭配，就可以做出酥脆可口的“腰缠万贯”鹌鹑蛋 。挂面煮软晾干，裹在卤好的鹌鹑蛋上，入油锅炸至金黄冒泡，就可以出锅了 。
没有鹌鹑蛋也可以尝试用其他熟制食材代替，一口一个，美味解馋 。重要的是讨口彩，求疫情过去、复工复产，让大家的钱包满一点！
文｜Ruka
图｜钟珩
部分图源网络
猪肝为何物？小葱为何物？
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果断收藏，慢慢品尝 。大赞！
我吃面就喜欢清水，但是除了盐味精以外 ， 必须放猪油和小葱，少许辣椒
看看可以，没一个实用的[捂脸]
老铁 ， 你可知我们多久没见葱了 。[捂脸][捂脸][捂脸]
挂面的这几种做法看着都好吃
谢谢分享，收藏了[握手][握手]
收藏！一个一个做着吃[尬笑]
吃挂面，四川是天花板，菜汤汤一拌[爱慕]
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