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荠菜下面条的做法
1、主料：土鸡一只、葱4-5段、姜3-4片、荠菜300克、龙须面适量 。调味料：花雕酒2大勺、盐2克（每碗） 。2、土鸡洗净后周身及肚内抹一遍花雕酒 ， 肚内塞入姜块（花雕酒，姜块未计入材料内）腌制1小时；
3、同时做两锅水（铁锅，砂锅），铁锅水开后下入整鸡焯烫；
4、煮制鸡身表皮变色派行盯，同时注意用勺子撇净汤中浮沫；
5、砂锅中加入葱段，姜片 ， 花雕酒；
6、砂锅水开后将焯烫好的整鸡下入砂锅；
7、加入一部分焯烫用的原汤；
8、砂锅水开后用勺子撇净浮沫；
9、盖上锅盖转小火炖煮3小时左右；
10、途中汤汁减少时加入剩下的部分原汤继续炖煮完成；
11、荠菜洗净后控干水分；
12、锅内做水 ， 水开后加一带告小勺盐下入荠菜焯烫2分钟左右捞出备用；
13、做水煮龙须面，取一面碗加入一勺做好的鸡汤，下入盐调底味；
14、加入尘和煮好的龙须面和荠菜；
15、再加入鸡汤，表面撒上葱丝和鸡肉丝，制作完成 。
荠菜下面条的做法大全
1、主料：土鸡一只、葱4-5段、姜3-4片、荠菜300克、龙须面适量 。调味料：花雕酒2大勺、盐2克（每碗） 。2、土鸡洗净后周身及肚内抹一遍花雕酒，肚内塞入姜块（花雕酒，姜块未计入材料内）腌制1小时；
3、同时做两锅水（铁锅，砂锅），铁锅水开后下入整鸡焯烫；
4、煮制鸡身表皮变色派行盯，同时注意用勺子撇净汤中浮沫；
5、砂锅中加入葱段，姜片，花雕酒；
6、砂锅水开后将焯烫好的整鸡下入砂锅；
7、加入一部分焯烫用的原汤；
【荠菜下面条的做法大全 荠菜下面条的做法】8、砂锅水开后用勺子撇净浮沫；
9、盖上锅盖转小火炖煮3小时左右；
10、途中汤汁减少时加入剩下的部分原汤继续炖煮完成；
11、荠菜洗净后控干水分；
12、锅内做水，水开后加一带告小勺盐下入荠菜焯烫2分钟左右捞出备用；
13、做水煮龙须面，取一面碗加入一勺做好的鸡汤，下入盐调底味；
14、加入尘和煮好的龙须面和荠菜；
15、再加入鸡汤，表面撒上葱丝和鸡肉丝，制作完成 。
荠菜的营养价值有哪些荠菜怎么做是最好吃的
西部网讯（陕西广播电视台《都市快报》采访人员解志昌张欣独甲磁统然）春天到了，新鲜嫩绿来自的野菜也陆续从地里冒了出来，比如荠菜 。这个时候就涌出大批野味爱好者去挖荠菜，但是，你知道吗 ， 并不是所有的荠菜都是无毒的 。村民：“这是荠菜 。”
采访人员：“闻着一股草味 。”
村民：“用水一烫 ， 用浆水弄着吃 。”
在西安环山路附拿越田移亲备力近 ， 长了不少种野菜，其中在长安区黄良村，村民挖荠菜兰海油破巴导空的格外多 。
村民：“后面有一片教两象留角认学氧达自子，来挖的人多得很 。”
荠菜不少人都吃过，但问你它长什么样子，是不是还真不好形容 。
村烈落套湖沉易民：“那时候人不是爱聚科学海可怜嘛，就都吃这菜呢 。”
采访人员：“牌子上挂的有药念是什么意思？”
村民：“有药是给麦子打药 。
各种汤面食的做法
1、酸汤面主料：面条150克、大蒜适量、香葱适量 。
辅料：熟白芝痳适量、辣椒面适量、生抽10毫升、菜籽油、梁汾山西陈醋30毫升 。
2、鱼汤面
主料：鲫鱼300克、面条100克、油菜30克 。
辅料：香菜10克、姜丝5克、食用油5毫升、清水1升、料酒10克、胡椒粉25克、虾皮5克、生抽10克、盐3克 。
3、土豆西红柿汤面
主料：中裕鸡蛋挂面200克、西红柿2个、鸡蛋2个、土豆2个 。
辅料：盐适量、香油适量、生抽1勺、香葱适量 。
4、味增杂蔬汤面
主料：面条150克、味增1大勺 。
辅料：芦笋3根、樱桃萝卜3个、蟹肉棒2根、鱼豆腐2个、鱿鱼圈6个、甜肠2个 。
5、黄瓜墨鱼丸子汤面
主料：黄瓜1根、胡萝卜半根、墨鱼丸子6个、金龙鱼优＋活性发酵空心挂面100克、生抽5克、花生油10克、鸡档肢精1克 。
辅料：葱少许、盐适量 。
6、脆哨汤面
主料：挂面适量、白菜200克、香菇适量、行巧世脆哨适量 。宽镇
辅料：食盐1勺、小葱适量、味精1勺、花椒粉1勺、陈醋适量、辣椒油1大勺、猪油1勺、骨头汤适量、生姜1块、大蒜适量 。
7、麻辣火锅汤面
主料：牛骨汤面1包、虾饺3个、牛肉丸3个、蟹肉棒两个、鱼豆腐3个、香菇3个 。
辅料：火锅料50克、食用油20克、花椒，生姜，蒜适量、小米椒4个、香菜适量 。
8、菌汤面
主料：仲景六菌汤1/2瓶、面条（生）150克、大虾2只、小葱2棵、豆腐皮50克、清水800克 。
辅料：食盐适量 。
9、冬阴功汤面
主料：面条100克、油菜苔50克 。
辅料：草菇50克、虾6只 。
10、豆腐鸡蛋汤面
主料：挂面一把、鸡蛋一个、豆腐半块、葱花一把、猪肉一小块、水淀粉半碗 。
辅料：油适量、盐适量 。