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煮干盐花生米的做法大全集
成分详情佐料
花生
适量的
佐料
盐
适量的
原味
某人的品味
蒸发
手艺
小时
耗费时间的
简单的
困难
咸干花生的做法步骤
干盐花生的步骤:1.1鲜花洗净 。
盐花生怎么干:锅里放一点水 ， 加盐 。哗含
干盐花生的步骤:倒入3颗花生 ， 倒入盐，拌塌芦并匀，等一团迹个小时 。
干盐花生步骤:44铺在蒸笼上 。
干盐花生步骤:5-5铺 。
干花生的步骤:6/6中火蒸15分钟 。
干花生的步骤:7-7煮 。
干盐花生的步骤:88漂亮 。
干盐花生的步骤:99把剩下的放在托盘里晒太阳 。
咸干花生是四川名小吃之一 ， 历史悠久，家喻户晓 。其特点香脆可口，回味悠长，是小吃、下酒的好伴侣，老少皆益 。
制作轮侍方法如下：
1.生花生洗净泥土 。
2.花生放到锅里，加入清水，浸过花生即可 。
敬哗3.1000克的花生，大约要加入4勺子盐 。
4.盖锅，大火煮40分钟 。
5.捞起，沥干水 。
6.盘子用报纸等垫底 。
7.将花生铺着上面 ， 阴干一个晚上 。
8.第二亮桐行天有太阳的时候，倒出来，铺开 ， 晒一天即可收起 。
(1)选料：原料在使用前需经挑选，主要是拣除破碎、不熟、虫蚀、损伤和发霉等不完善果 。同时拣出原料中的特大和特小果及异品种果 ， 并摘去果蒂 ， 以保证成品果形均匀一致，外观良仿渣好耐和 。
(2)浸泡水煮：将选好的原料放入一定浓度的盐水池中浸泡1～2天，泡后放入盐水锅中煮熟，浸泡和蒸煮时间依果形大小而定 。?
(3)水洗、挑疵：将煮好的花生果用洗果机洗刷去泥土，洗至花生壳呈白色 ， 网纹内无残留泥土等污物，甩干后自然晾干，再拣除昌大盯疵果 。
(4)烘烤：晾干后的花生果即可进行烘烤 。目前，我国主要有两种烘烤方法——烤炉法和火炕法 。烘烤要用慢火，升温不能过快，还要不断地翻动，使花生果受热均匀，保证成品的火候均匀一致 。
五香花生米
制作方法
1．拌料：按每5公斤花生米 ， 加500克食盐、50克蒜、5克花椒的颤弯比例备料 。将花椒、大料、盐等放入容器中 ， 并加入去皮捣碎的大蒜，然后将淘洗干净的花生米放入容器中与调料混合 。再倒入仔洞纯开水至全部浸泡花生米为止 。加上盖浸泡2～3小时念咐，捞出摊开晾干 。
2．翻炒：在一口洗净晾干的大锅里放入干净的砂粒，用火炒热后 ， 及时倒入晾干的花生米 。炒至有噼啪声响，用手捻动花生易脱皮时，改用文火再炒几分钟即可出锅 。筛去沙子 ， 剩下的花生米就是五香花生米 。在炒花生米的过程中，要经常搅动，以免花生米烧焦炒糊 。
1)选料：花生在使用前需经挑选 ， 主要是拣除破碎、或雹不熟、虫蚀、损伤和发霉等不完善果 。同时拣出原料中的特大和特小果及异品种果，并摘去果蒂，以保证成品果形均匀一致 ， 外观良好 。
(2)浸泡水煮：将选好的原料放入一定浓度的盐水池中浸泡1～2天 ， 泡后放入盐水锅中煮熟，浸泡和蒸煮时间依果形大小而定 。?
(3)水洗、挑疵：将煮好的花生果用洗果机洗刷去泥土，洗至花生壳呈白色，网纹内无残留泥土等污物，甩干后自然晾干，再拣除疵果 。
(4)烘烤：晾干后的花生果即可进行烘烤 。目前 ， 我国主要有两种烘烤方法——烤炉法和火炕法 。烘烤要用慢火，升温不能过快，还要不断地翻动，使衫老帆花生果受热均匀 ， 保证成品的火候均匀一致 。
干咸花生与干炒花生味道区别：
1、干咸花生除香脆可口外，带有水煮花生的香味；
2、干炒花生只是香，吃多无味，而干咸花生味道咸 ， 含雹另外加上水煮的鲜味，别具特色 。
煮干盐花生米的做法大全集视频
材料主料：花生米800g；
辅料：水适量、盐适量、八角适量、麻角适量
盐水花生米
1、花生米倒入淘米盆
2、加水浸泡我浸泡了12个多小时呢
3、把花生米倒入锅中
4、大疙瘩盐
5、到一把大盐腌制半小时
6、八角一个放入锅中
7、麻角一手闭滚小把放入锅中
8、锅中倒入适量水
9、盖上锅盖接通电源中火煮
10、20多分钟就煮好了，用勺子搅拌
11、盛到盘中 ， 开饭的时候做小菜不错哦
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小贴士
花生米要多浸泡一些时间，同时要态陵用盐水浸泡一些时间，这样更容易如咸味儿，家里有其他大料的都可以放入，比如：葱、姜片、茴香、腌料等，口感更佳
备料：准备好一斤花生（新的最好） ， 精盐，花椒（或胡椒），大料瓣 ， 大蒜和姜 ， 少量葱花，味精，酱油；1.将花生洗净后浸泡12小时；2.将浸辩段泡好的花生倒入锅里，在锅里加入能浸没花生的水，水超过花生的高度为中指的三分之一左右，根据口味倒入精盐，花椒（或胡椒）三到四个（胡椒粉就是差启两勺左右，看你喜不喜欢口味重的了）大料瓣两到三个，大蒜三到四瓣切片，姜四到五片，酱油一大勺，（分酱油的，好酱油的话就多放点，又提色又提味儿），携庆誉小火，开煮！3.水开后大概十五分钟，你就要时刻注意花生的软硬了，选好自己喜欢的程度，捞出！4.放到器皿里撒上细细的葱花和味精拌匀 ， 就OK了?。梢愿菘谖对诩拥阊危?
1、将粗贺香料：八角25克、桂皮12克、小茴香10克、草果8克、香叶5克，先用清水或者温水浸泡20分钟，捞出，沥干水分备用 。
2、锅中加入清水5000克、放入泡好的香料，再加入精盐120克、味精25克，大春凳码火烧开后用大火煮8-10分钟 ， 关火放凉 ， 备用 。
3、花生米2500克，最好是选择一个花生果内有四粒红皮花生的花生米，没有就用普通花生米 。将花生米先用清水浸泡1-2小时，然后将花生米捞出放入锅中，锅中加入清水淹没花生米，大火烧开后改用小火煮大扒哪约10分钟后捞出，捞出后迅速用冷水冲凉，备用 。
4、将煮熟并冲凉的花生放入冷却好的盐水卤汤内浸泡一夜即可 。
首先用清水把花生米浸泡丛友1小时以上使花生泡透，浸泡完成后烧一锅开水 ， 锅内加入5克食盐，加入两粒红辣椒简坦，再加入两粒八角和几粒花椒，接着再下浸泡后的花生米，把花生米持续煮15分钟，花生米煮软后连汤一起倒入碗中冷却，让花生米在汤汁中浸泡1小时使花生米充分入味浸泡完成后把渗咐槐花生米控水捞到碗里 。准备一根黄瓜和胡萝卜并切?。湃胪胫屑尤?克白糖提鲜，加适量香油提香增亮，把调料搅拌均匀即可食用
煮盐水花生时，别直接加盐煮，记住2个小秘诀，脆嫩又入味
【盐水花生】
食材：花生、盐、桂皮、八角、干辣椒
步骤一：花生放到清水中，然后把上面的淤泥等杂质清洗干净，接着我们把每一个花生上面的口都挤开，不要嫌麻烦 。
步骤二：弄好之后我们往高压锅中加上适量的水，然后放上盐，把花生放进去，稍微搅拌一下之后腌制30分钟左右 。
步骤三：腌制完成以后把桂皮、八角以及干辣椒放进去，然后开始煮，煮熟就可以了 。
步骤四：关火之后先不要立即捞出来，让花生在盐水中浸泡一段时间，这样会更入味的 。夏天还尘仿岩可以放到冰箱内冷藏一段时间，口感更好 。
小贴士：
1、在煮花生之前，我们应该把花生的口都挤开 ， 然后放到盐水中浸泡一段时间 ， 这样才会更加大信入味 。
2、花生煮好之后，还不能直接出锅，应该在水里泡上一段时间再吃，一派御个小时左右为宜，口感更好更入味 。
盐水花生米的正确做法
原料盐水煮花生仁
类别：私家菜益智补脑食谱动细含华玉大仍茶入脉硬化食谱便秘食谱多际健脾开胃食谱
食用早餐、中餐、晚餐、零食
调料：大葱25克姜25克那足盐8克花椒5克胡椒粉5克味精1克
制作方法
1.花生仁用热水稍泡 ， 去掉外皮；葱、姜切片 。
2.锅中加水500克，放着响帮举香则触督千把强入葱片、姜片、精盐、味精、支包煤胡椒粉、花椒和花生仁，烧开后，转小火慢煮，待花生煮熟，捞出装盘即可 。
食谱营养
花生
1.花生含有维生素E和一定量的锌，能增强记忆，抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮肤；
2.花生中的维生素K有止血作用；花生红衣的止血作用比花生更是高出50倍，对多种血性疾病都有良好的止血功效；
3.花生中的不饱和脂肪酸有降低胆固友协破经后个醇的作用，用助于防治动脉硬化、高血压和冠心?。?
【煮干盐花生米的做法大全集视频 煮干盐花生米的做法大全集】4.花生中含有一种生物活性物扩们质白藜芦醇可以防治肿瘤类疾病，同时也是降低血小板聚集，预防和治疗动脉粥样硬化、心脑血管疾病的化学预防剂；