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东北茴香黄豆的做法
用料：茴香适量，黄豆适量 ， 调料适量芦州 。做法：黄豆洗干净，放锅里，盐，酱油，生抽 。加水没过豆子 。剩一点水的时候，放茴香即可 。用料：茴香适量，黄豆适量，调料适亏敬量 。
做法：
1、黄豆洗干净，放锅里（铁锅） ， 盐，酱油，生抽 。
2、加水没过豆子 。
3、剩一点水的时候，放茴香销哗慎 。
东北茴香黄豆的做法视频
东北茴香黄豆的主料是黄豆、茴香、酱油、大料 。做法步骤：
1、干黄豆洗净，控干水分 。
2、茴香洗净切小段备用 。
3、锅中加少许油，放入黄豆小火慢炒，听到噼啪声 ， 有豆香味就炒熟了 。
4、倒入酱油、拿拦谨大料，加少许水焖煮一下，水量和食材平齐即可衡氏 。
5、煮至汤汁减少，下入茴香 ， 翻炒几下，出锅装盘，一道美味的茴香焖黄豆就做好了 。
茴香嫩叶可作蔬菜食消基用或作调味用 。果实入药 ， 有驱风祛痰、散寒、健胃和止痛之效 。而黄豆增强免疫力、促进消化、阻止胆固醇吸收 。两者搭配食用对身体有很大的益处 。
正宗茴香豆的做法
烹饪步骤步骤1、买来黄豆，洗净沥干（不需要泡）步骤2、锅中倒少许油，六七成热倒入黄豆，葱花 ， 姜丝 ， 盐，用中火不停地翻炒，要不停的炒这样黄豆受热均匀不会糊步骤3、大约炒十分钟后 ， 倒入酱油，翻炒匀加水，水面与黄豆持平就行，加入八角，盖上锅盖焖4、大火焖五分钟后加入切好的茴香，茴香的量要根据个人口味喜好 ， 加蚝油，炒至汁干即可出锅装盘荤香豆怎么做
1.原料准备制作茴郑猛香豆需要准备的主要原料有：干黄豆、茴香果、花椒、八角、桂皮、干辣椒等 。此外，还需要葱姜蒜、料酒、盐、白糖、生抽、老抽、陈醋等调料 。
2.处理黄豆
将黄豆洗净后泡水，至少泡8个小时以上 。泡好的豆子焯水后，再用清水洗净 。一定要稍微用力搓洗，以去除膜 。
3.炒香料
锅中热油放入八角、花椒、干辣椒和桂皮，小火慢炒，炒至香味四溢 ， 出锅备用 。
4.制作茴香豆
锅中倒油，下葱姜蒜爆香，加入焯好水喊档桥的豆子，与油翻炒 。加入适量料酒，再加入洒好的香料 。慢炒至黄豆表面呈现微微焦黄色 。
在锅中倒入适量的清水 ， 没过黄豆，加入白糖，陈醋 ， 生抽，老抽，盐，茴香作料 。锅盖上炖煮30分钟 。
5.炖煮并闷软
开锅后开始炖煮，火候大蠢袜概是小火，期间不断翻动煮开的黄豆，让味道更加入味 。炖煮开后 ， 把火调小，加盖闷煮30分钟 。
6.收汁调味
30分钟后，豆子已经煮软，黄豆中间不硬，腌料味以及豆子香气已经融入黄豆之中 。将锅中的水稍微收干，豆子上色，收汁 。再尝一味，视口味加盐 。
7.技巧的提示
一，豆子洗净焯水后煮软，加盐后之类口味调料，会让黄豆上皮烂 。
【东北茴香黄豆的做法视频 东北茴香黄豆的做法】二，火候一定要适中，以免烧焦花费 。
三，炒香料要火?。豢?火候控制好 ， 不要炒糊了 。
四，加清水一定要让黄豆淹没在水中，水越多做出来的茴香豆味道更加入味 。
8.美食的享用
做好的茴香豆,可放置自然凉却后装入密封的饭盒中冰冻,日后炸着吃或加工成豆腐,火腿肠与两味干货等等,都非常美味 。