炝拌豇豆
夏日厨房焖热不爱炒菜的人们 ， 可以试试这道炝拌豇豆，做法非常的简单，口感清爽脆嫩，香甜爽口，非常的好吃，不仅如此它还具有理中益气、健胃补肾、和五脏、调颜养身、生精髓、止消渴的功效哦！
炝拌豇豆的做法：
1、将豇豆角去头洗干净切成2厘米长的段 。
2、锅中放水烧开放入豇豆角，水再次烧开后再煮3分钟左右，豇豆角变软后捞出来过凉水 ， 煮的时候不要盖锅盖以免豇豆变黄不好看 。
3、将葱切成葱花，大蒜用刀拍碎再切成细末，干辣椒切成小段 。
4、将过凉水的豇豆捞出放入小盆中，放入盐、酱油、醋、香油、麻油(图中那种麻油，买的比较方便，也可以自己用绿麻椒炸制)、再放上花椒粉、葱花蒜末、辣椒段 。
5、将食用油烧滚烫浇在上面拌匀即可，可以提前拌好放一会再吃更入味 。
成品图：
