家常油焖豇豆角
豆角是一种非常常见的食材，而且做法非常的多，我今天做的家常油焖豇豆角就是万千做法中的一种 ， 制作简单，口感清甜，香脆爽口 ， 但是想要做的好吃就要很好的控制焖豇豆角时的火候哦！
家常油焖豇豆角的做法：
1、翠圃园有机蔬菜礼盒 。2、准备有机豇豆角 。
3、将豇豆角清洗干净用手掰成段 。
4、锅中放底油小火爆香葱丝 。
5、将豇豆角放入小火煸炒 。
6、盖上锅盖小火将豇豆角焖至水份干颜色变深豇豆表面出现褶皱，中途要经常翻炒 。
7、准备碗汁：陈醋、糖、盐、蒜片 。
8、将碗汁浇上继续翻炒 ， 中火收一下汤汁即可 。
成品图：
家常油焖豇豆角小提示：
1、这道菜不要加水 ， 油的量比平时略微多一些 。
2、豇豆不容易熟 ， 焖的过程要长一些 。
3、这道菜是酸甜带咸味的，糖和醋的比例要掌握好 。
豆角的适宜人群：
禁忌人群：腹胀者忌食 。
适宜人群：一般人群均可食用 。尤适宜妇女多白带者、皮肤瘙痒、急性肠炎者、癌症、急性肠胃炎、食欲不振者 。
豆角的功效与作用：
豇豆性味甘平，有健脾和胃、补肾止带的功效，特别适合脾胃虚弱所导致的食积、腹胀以及肾虚遗精、白带增多者食用 。
豆角的食用方法：
豆角无论单独清炒，还是和肉类同炖，亦或是焯熟凉拌都很符合人们的口味 。但是要注意的是：
1、烹调前应将豆筋摘除，否则既影响口感，又不易消化 。
【家常油焖豇豆角】2、烹煮时间宜长不宜短，要保证豆角熟透 ， 否则会发生中毒 。