烧仙草冻奶茶

说道奶茶大家都不会陌生,而且很多人都喜欢喝 , 喜欢它丝滑的口感,香浓的味道 。那我今天就教大家做烧仙草冻奶茶,制作简单而且的快捷,而且口感上比原来的奶茶更加丰富美味哦!

烧仙草冻奶茶的做法:

仙草冻的制作:
原料:
仙草粉5g,水(1)50g , 水(2)300g,黑糖15g
做法:
1、仙草粉加水(1)搅匀备用 。
【烧仙草冻奶茶】2、水(2)加黑糖煮开后加入上述仙草液搅匀 。
烧仙草冻奶茶

3、放入合适的容器盖盖放入冰箱冷藏凝固后成为仙草冻 。
4、用刀划成小块,仙草冻就做好了 。
烧仙草冻奶茶

奶茶的制作方法:
原料:
大红袍20g,水900g,黑白淡奶350g,黑糖糖浆20g
做法:
1、茶叶放入料理机点击几次按钮,将茶叶打成有粗有细的状态,细茶有助于茶味的溶出浓度,粗茶是有助于保留茶叶的香味,粗细搭配就能达成奶茶丰富而浓郁的味道 。
2、打好的茶叶放入拉茶袋,用常温水洗茶后备用 。
3、小锅放入900g水煮开后,将洗茶后的拉茶袋煮茶3分钟后取出茶袋 , 放在事先准备好的茶壶上,将煮好的茶冲入茶袋 。
烧仙草冻奶茶

4、完成的茶水再次倒入锅中煮茶 , 如此反复3次 。
5、把称量好黑糖浆和淡奶放入茶壶 。
6、煮好的茶水冲入茶壶搅匀,奶茶就做好了 。
烧仙草冻奶茶

7、做好的奶茶放入冰箱冷藏,冷藏后的奶茶放入奶茶杯,勺入适量的仙草冻 , 一杯香滑可口的烧仙草冻奶茶就做好了,开始享用吧!

成品图:


烧仙草冻奶茶

烧仙草冻奶茶小提示:

吃仙草冻的话也有很多吃法,可以根据自己的口味加入蜂蜜、糖桂花、新鲜水果都非常好吃哦!

相关经验推荐