【竹笋香菇烧鱿鱼】竹笋香菇烧鱿鱼是一道极为下饭的料理，也是一道不怕过蒸的便当菜，用来作快餐在适合不过了 。

竹笋香菇烧鱿的做法：

1、鱿鱼薄膜刮除干净、刻花切段(参考鱿鱼切花刀图解教程)，香菇泡软洗贰⒓犯伤分切半 。
2、麻油、食用油各半爆香蒜片、姜片、辣椒 。
3、鱿鱼、香菇下锅炒香，炝入酒>酱油>糖，竹笋切块下锅加入水(淹没食材)，闷煮入味 。
4、起锅前，九层塔增加香气 。
成品图：

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