绍兴牛肉炒黄瓜片
带有绍兴酒香的牛肉片和炒香的黄瓜片一起吃 , 超级下饭又对味,快速15分钟就可以上桌,今天把绍兴牛肉炒黄瓜片失败方法分享给大家 。用来当成便当菜也是相当不错的选择 。
食材明细:
牛肉片400g、小黄瓜1根、花生米适量
调味料
酱油膏2大匙、番茄酱1匙半,柠檬汁1匙半,绍兴酒1大匙
腌渍料
绍兴酒3大匙,蒜末1大匙,香油一匙半 , 酱油膏1大匙,黑胡椒半茶匙,糖半茶匙,太白粉1茶匙
绍兴牛肉炒黄瓜片的做法:
1、将牛肉片和腌渍料混合均匀,腌渍约10分钟即可 。2、适量油热锅,将腌渍好的牛肉片下锅翻炒到牛肉开始变色 。
3、将调味料倒入锅中翻炒均匀 。
4、再将黄瓜切薄片放入锅中,快速翻炒到黄瓜片略软即可起锅 。
5、上桌前随意洒点花生米提味即可 。带有绍兴酒香的牛肉片和炒香的黄瓜片一起吃 , 超级下饭又对味,当成便当菜也超优喔 。
成品图:
【绍兴牛肉炒黄瓜片】