麻辣牛蛙
麻辣牛蛙，这道菜肴的制作方法非常的简单 ， 也很快捷 。但是却是一道非常开胃爽口的菜肴，而且具有很高的营养价值 ， 可以促进人体气血旺盛，精力充沛，滋阴壮阳 ， 有养心安神补气之功效哦！
麻辣牛蛙的制作食材：
食材：牛蛙(已洗净)、姜末、花椒、干辣椒(已剪开)调料：料酒、生抽、盐、味精
麻辣牛蛙的做法：
1、将已洗净的的牛蛙放在案板上剁成块 。2、随后，将剁好的牛蛙下入清水锅中，加适量的料酒焯开至熟，捞出 。
3、烧锅倒油烧热，下入花椒、干辣椒和姜末炝锅 。
4、接着，下入焯熟的牛蛙翻炒翻炒 。
5、然后，加适量的生抽、加适量的盐、加适量的味精调味炒匀，即成 。
成品图：
牛蛙食用价值：
牛蛙的营养价值非常丰富，味道鲜美 。每100克蛙肉中含蛋白质19.9克，脂肪0.3克，是一种高蛋白质、低脂肪、低胆固醇营养食品 ， 备受人们的喜爱 。牛蛙还有滋补解毒的功效，消化功能差或胃酸过多的人以及体质弱的人可以用来滋补身体 。牛蛙可以促进人体气血旺盛，精力充沛，滋阴壮阳 ， 有养心安神补气之功效，有利于病人的康复 。【麻辣牛蛙】牛娃适宜人群：一般人皆可食用 。胃弱或胃酸过多的患者最宜吃蛙肉 。