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炒花卷的简单做法大全
花卷炒菜一锅出的做法步骤1.适量自发粉慢慢倒入适量温水，用筷子混棚缺合均匀；（水量一般为自发粉的一半）
2.将面粉揉成光滑面团，盖上盖子或保鲜膜静置十几分钟；
3.将面团擀成圆片，均匀涂上少许盐和色拉油，可以个人口味加一点五香粉或椒盐；
4.将面片卷起来 ， 切成小段；
5.将每小段面卷拧成螺旋状，蒙上保鲜膜静置半个小时；
6.锅中水沸后放入排骨氽烫一会儿，捞出排骨 ， 用温水冲净血沫和污物；
7.豆角摘去两头和筋，洗净，葱、姜切丝；
8.锅中油热后，放入花椒、八角炒香，放入葱姜丝炒香，放入排骨翻炒均匀；
9.烹入料酒、老抽调色、调味；
10.放入豆角翻炒羡顷至变色；
11.将东北大酱放入适量温水中调匀，倒入锅中，水量没过豆角和排骨即可 。盖上锅盖，大火煮开，小火煮二十至三十分钟；
12.将兄和陆面卷放中锅中，盖上锅盖，小火继续煮十五至二十分钟盛出 。将锅中的菜大火收汁即可 。
炒花卷的简单做法大全窍门
食材用料馒头或者是花卷一个
火腿肠一根
黄瓜半根相克食物
玉米粒适量
辣白菜少许
孜然粒少许
炒熟的芝麻适量
盐少许
炒花卷的做法
炒花卷的做法图解11.将馒头或者是花卷切成一厘米见方的小块
炒花卷的做法图解22.锅里放一点点油，开微火，将花卷放到锅里慢慢的烘一下（火一定要开到最小 ， 火太大的话容易糊）
炒花卷的做法图解33.烘的时候要用铲子不时的翻动一下，让它们在册昌锅里受热均匀
炒花卷的做法图解44.在烘花卷的过程中可以准慎裂备其他的材料：将火腿肠切丁、黄瓜洗净切成丁、少许辣白菜也改下刀、速冻玉米粒焯水备用
炒花卷的做法图解55.烘花卷的时候如果觉得锅里的油不够用的话，可以沿锅边再淋入少许油（记住油一定是淋到锅上的，而不是花卷上，如果淋到花卷上的话就会显得太油腻了）
炒花卷的做法图解66.将花卷烘宽姿闭道差不多有金黄色的时候就可以将它们出锅了
炒花卷的做法图解77.锅内放少许底油，油热后放入孜然粒爆香，然后放入辣白菜爆炒一下
炒花卷的做法图解88.将火腿肠丁、黄瓜丁、玉米粒放入锅中炒匀
炒花卷的做法图解99.倒入烘好的花卷 ， 翻炒均匀，如果觉得不够咸的话就在加一点点盐（花卷本身就有咸淡味，盐要少加或者是不加，如果是馒头的话就要加盐了）
炒花卷的做法图解1010.最后撒入白芝麻，就可以出锅了
花卷怎么做
花卷准备来自材料：
面粉、酵母、五花肉、葱花
制作步骤：
1、肉剁碎 ， 加盐和鸡精、半勺料棚岩酒、一勺生抽、半勺老抽、一勺蚝油拌匀；
2、严重辣椒面、芝麻、少许盐、糖、五香粉，进入热油；
3、400g面粉、4g酵母、温水揉成面链腔御团，放温暖处发酵至两倍大，揉搓排气游身伯设除电间能守布后擀大；
4、刷上辣椒油，铺圆祥上肉末 ， 撒上葱花，卷起来切段，用筷子压一下做成自己喜欢的形状；
5、水开后上锅蒸15-20分钟即可！
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想学制作花样花卷
前两天给大家分享了蒸发面馒头的详细做法，不知道大家有没有学会自己在家蒸馒头呢？馒头作为面食中十分具有代表性的一种，虽然在中国是很多地方的主食，但是所谓众口难调 ， 也有很多人说馒头没有味道，吃起来太过平淡，这时候就是花卷出场的时候了 。
花卷和馒头一样 ， 也是发面的 ， 松软的口感，层次丰富的外形，搭配独特的香味，既有馒头没有的咸香 ， 又不会像包子一样吃多了腻人，不配菜都能吃好几个！花卷也有很多种口味，我自己做过辣椒的、葱花的、香甜的、红薯的、韭菜的，都吃过以后，感觉还是葱油花卷最经典、最好吃 。
发面葱油花卷
花卷和面和馒头面差不多，很多人不会做花卷，是难在了拧花这一步，不是拧出来不好看 ， 就是拧法太复杂费时，家常做法不实用 。今天教大家2种花卷的简单拧法，好吃又好看 ， 而且非常简单易学，一根筷子就能搞定 。
下面一起来看看详细的做法吧！
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发面葱油花卷
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[食材]
中筋面粉500g
温水260ml
酵母5g
白糖5g
葱花适量
食用油适量
[食谱]
1.大碗中加入
500克普通面粉，5克酵母，5克白糖促进酵母发酵，花卷的面要比馒头面硬一点，一斤面，用260ml温水，现在气温较低，和面最好用温水，夏天凉水也可以 。
2.面粉搅至絮状，下手揉成面团，面团揉成形就可以了，因为是发面的，不需要揉的很光滑 。发面有两种方法 ， 一种是常见的保持30°左右温度，酵母可以快速发酵；还有一种就是低温发酵，把和好的面放到冰箱冷藏一夜，第二天早上面就发好了 。想要早餐做一些发面的食物，可以用第二种方法，晚上和好面，早上节省时间 。
3.今天我利用的第二种方法发面，早上起来面就发好了，拉开都是蜂窝状 。
4.一把小葱洗净，只用葱叶部分，切成葱花，然后加一勺盐拌匀备用 。盐可以让葱花变软，还可以增加花卷的味道，如果不喜欢花卷有咸味也可以不放 。
5.案板上撒上干面粉防粘，把发好的面揉一揉排排气 。可以多揉一会，揉的越透做出来的花卷越好吃 。
6.面团揉光滑以后，撒上干面粉，压扁擀开，擀成长方形的大面饼，不需要太薄，厚度在1cm左右就可以了 。
7.擀好的大面饼上抹上一层食用油，撒上葱花，然后摊均匀 。
8.先从一边对折至三分之一处，然后按压一下再对折一次，再次按压，然后把另一边的折过来，用手按压紧实，切成均匀的长方形剂子 。
9.现在就可以做花卷的花形了，第一种方法，先取两个长方形剂子，上下叠起来，然后用一根筷子从中间压下去，注意压紧实但底部不要压断，双手用力往两端拉长一点，翻过来，把筷子放到中间，然后利用筷子转两圈，再次把筷子从中间压下去，压紧一点防止散开，最后把筷子抽出来 ， 这样第一种花形就做好了，层次特别分明 。
10.第二种花形更加简单，擀大面饼的时候擀成圆形，然后撒上葱花卷起来，压扁一点，切成梯形，把梯形竖起来，用筷子从顶部压下去，花形就做好了 。
11.蒸屉上铺好拧干水的湿笼布，把花卷放上去，冷水上锅，盖上盖子饧20分钟 。
12.饧好以后开火，水开以后再蒸15分钟，时间到关火焖5分钟再开盖，散一下水蒸气，这样好吃又好看的千层葱油花卷就做好了 。
这样做的花卷，层次分明，葱香浓郁，用手捏一下能够快速回弹，特别的蓬松暄软，不配菜都能吃的很香！而且今天分享的两种拧法都非常简单实用，喜欢的朋友有空可以试试哦！
多数人的生活都是平凡而普通的 ， 每天都在柴米油盐酱醋茶中度过，日子久了 ， 总会感觉生活少了点什么，这时就要给生活找一点新鲜感 。每天变化的可口美食，则是给生活带来新鲜感快速又实惠的途径 。
美食并不一定需要鲍鱼燕窝、山珍海味才能带来快乐，吃腻了馒头和包子，蒸一锅好吃又好看的千层葱油花卷，可能也会吃的很开心哦！
王小波说：“人生是一条寂寞的路，要有一本有趣的书来消磨旅途 。”我希望这本书是一本精彩的美食菜谱，让我每天都可以分享给大家简单美味又营养的美食！
谢谢您的观看 ， 我们下期再见！
手艺绝对
我蒸出来的怎么葱不绿呢
差评，把筷子放中间后面一步是怎么就不写了
【炒花卷的简单做法大全窍门 炒花卷的简单做法大全】我也喜欢吃花卷，下次一定试试这种做法，谢谢分享[赞][赞]
看着第一种很好看可是看了好几遍都不会拧，没有看明白[捂脸]
发面放冰箱多长时间可以发好呢
我做的花卷
这是我今天学着做的 ， 蛮好吃的，还是自己做放心 。
说的太好了，美食并不一定需要鲍鱼燕窝、山珍海味才能带来快乐，千层葱油花卷也不错，香
第一种最后一步怎么拧的？
花卷看着就好吃，食品还是自己做的安全放心 。谢谢分享
方法不错，简单易学 ， 下次就这样做
我今天做的
好香
感谢分享
简单易学，改天也照着这样做 。谢谢分享 。
我喜欢撕着吃，拧了虽然好看，但吃起来没那么方便和均匀，直接卷卷切切就好啦 。
做个视频版就更好了[呲牙]
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