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花生米花卷做法
花生卷的做法材料
面粉,花生酱(自制咸味) , 干酵母,盐,水 。
做法
1.干酵母用温水搅匀,放置5分钟 。
2.面粉加盐拌匀,然后加入酵母水,揉成光滑的面团,用保鲜膜盖上醒至面团2倍大 。
3.醒好的面团放在案板上,案板撒干粉,将面团擀成大片 。
4.在面片上均匀的涂上自制的花生酱 。
5.把面片卷起来 。两头切下就似一朵花,中间切成大小相同的等份,准备一根筷子,用筷子从剂子中间压下去 , 两边花纹行旁自然翻上来 , 花卷的形状就出来了 。
6.做好的花卷,放在铺档坦橡湿屉布或刷油的蒸信橡架上再醒20分钟 。
7.最后大火蒸10分钟,关火焖5分钟,美味的花卷就可以享用了 。
你喜欢松软口感的话要放牛奶进去哦,酵母的量也要合适 。
将面粉,少量白糖,干酵母,牛奶搅拌均匀 , 揉成光滑面团 。(这一步很关段链键)
盖上保鲜膜放温暖处发酵握凯孙至两倍大 。(这一步需要注意温度问题,若不注意温度发不起来或发过了面都会变得奇怪 。)
面团发酵的时间里,将熟花生米加的糖,盐,料理机打碎 。切葱花 。
取出面团揉均,排气 。擀成大片 。
铺上花生碎和葱花,轻轻略压实 。
卷起,收口向下,切成小段 。果断向下切 , 不要拉锯式切,花生才不会掉出来 。
放入涂了薄油的蒸笼上,再发酵20分钟 。
水开蒸15分钟,关火等待孙迟2分钟再开锅即可 。
花生米花卷做法大全
花生卷的做法材料
面粉,花生酱(自制咸味),干酵母,盐,水 。
做法
1.干酵母用温水搅匀,放置5分钟 。
2.面粉加盐拌匀,然后加入酵母水 , 揉成光滑的面团,用保鲜膜盖上醒至面团2倍大 。
3.醒好的面团放在案板上,案板撒干粉 , 将面团擀成大片 。
4.在面片上均匀的涂上自制的花生酱 。
5.把面片卷起来 。两头切下就似一朵花,中间切成大小相同的等份,准备一根筷子 , 用筷子从剂子中间压下去,两边花纹行旁自然翻上来 , 花卷的形状就出来了 。
6.做好的花卷,放在铺档坦橡湿屉布或刷油的蒸信橡架上再醒20分钟 。
【花生米花卷做法大全 花生米花卷做法】7.最后大火蒸10分钟,关火焖5分钟,美味的花卷就可以享用了 。
你喜欢松软口感的话要放牛奶进去哦,酵母的量也要合适 。
将面粉,少量白糖 , 干酵母,牛奶搅拌均匀,揉成光滑面团 。(这一步很关段链键)
盖上保鲜膜放温暖处发酵握凯孙至两倍大 。(这一步需要注意温度问题,若不注意温度发不起来或发过了面都会变得奇怪 。)
面团发酵的时间里,将熟花生米加的糖,盐,料理机打碎 。切葱花 。
取出面团揉均,排气 。擀成大片 。
铺上花生碎和葱花,轻轻略压实 。
卷起,收口向下,切成小段 。果断向下切,不要拉锯式切,花生才不会掉出来 。
放入涂了薄油的蒸笼上,再发酵20分钟 。
水开蒸15分钟,关火等待孙迟2分钟再开锅即可 。
很家常的主食花卷的做法
前言花卷是和包子、馒头类来自似的面食 , 一款很经典很家常的主食,可以做成椒盐、麻酱、葱油等各种口味 。营养丰富,味道鲜美,做法简单 。将面制成薄的变倒如投功技政继片拌好作料后卷成半球状,蒸熟即可 。材料主料:面粉250g;辅料:油适量奶香花卷1面粉(200ml的杯子三杯),水或牛奶(250ml) , 奶粉一袋,酵母粉适量,盐少许,糖适量2和成光滑的面团 , 醒发半小界孩最卫广件次都互时3发好的面擀成一张大饼,表面刷一层食用油4卷成卷5用刀切8个等匀的段6拿起一个面卷,双手对捏,然后稍微拉长,首尾对接7卷成一朵小花,都卷好后静止20分钟继续醒发8放入蒸锅,大火烧开后宽始肉重聚书权其司重汉中火15分钟小贴士和面的水不能太热 , 否则酵母起不到威请别占烟克验异百没作用